door Saffyre Falkenberg
Een grote verscheidenheid aan planten in uw moestuin zetten, kan veel voordelen hebben. Door bepaalde groenten naast elkaar te planten, kunnen beide planten beter gedijen. Dit unieke proces staat bekend als ‘companion planting’.
Companion planten hebben veel potentiële voordelen voor hun partner planten tegenhangers. Ze kunnen elkaar helpen groeien door bestuivers aan te trekken of ongedierte af te weren, maar ook door nuttige voedingsstoffen, schaduw of ondersteuning te bieden. Wanneer u de tuin van dit jaar aan het plannen bent, controleer dan of de groenten die u wilt verbouwen metgezellen hebben die uw tuin zullen helpen opbloeien.
Bieten en knoflook
Het samen planten van bieten en knoflook heeft veel voordelen. Ongedierte zoals wortelmaden, Japanse kevers, slakken en fruitmotten die bieten aantasten, worden door de geur van knoflook afgestoten. Het planten van knoflook in de buurt van bieten verbetert ook de smaak van de bieten, en de zwavel die knoflook tijdens de groei produceert, werkt als een schimmelwerend middel dat helpt ziekten bij de bieten te voorkomen.
Bieten groeien het best in diepe, goed gedraineerde grond. Kleigrond is te zwaar voor bieten om goed te groeien. Bieten houden van koel weer, maar plant ze pas als de grondtemperatuur minstens 40 graden Fahrenheit bedraagt. Plant de bieten met een tussenruimte van ongeveer 15 cm in rijen, en geef ze ongeveer 15 cm water per week.
Aknoflook plant u in vruchtbare, goed gedraineerde grond, met de tenen ongeveer 15 tot 15 cm uit elkaar. Plaats de tenen met het puntige uiteinde naar boven, en duw elke teen een tot twee centimeter in de grond. Geef de knoflookplanten elke drie tot vijf dagen water wanneer ze bollen beginnen te vormen.
Broccoli en uien
Door broccoli en uien dicht bij elkaar in de tuin te planten, kunt u de smaak van uw broccoli verbeteren.
Broccoli is een van de meest voedzame groenten die er zijn, en groeit het best in koelere seizoenen. Hij is binnen zes tot acht weken volgroeid. De plant gedijt het best in de volle zon, maar groeit ook goed in de halfschaduw. Broccoli heeft vochtige, vruchtbare, lichtzure grond nodig. Plant zaden een halve centimeter diep, of zet transplantaten iets dieper in de grond dan ze eerst zaten. Zet de planten 12 tot 24 inches uit elkaar met 36 inches tussen de rijen. Geef regelmatig water en zorg ervoor dat de uienkoppen niet nat worden.
Uien zijn bolgewassen met een koel klimaat. U kunt bij kwekerijen of online uienbollen kopen die klaar zijn om direct in de grond te planten. Als u ervoor kiest om uien uit zaden te kweken, duurt het tot vier maanden voordat de plant volgroeid is. De uientoppen groeien bij koel weer en vormen bollen wanneer het weer warm wordt. Geef ongeveer een centimeter per week water en zorg ervoor dat de uien goed gewied zijn, want de planten kunnen niet goed concurreren met onkruid.
Wortelen en prei
Wortelen worden gewoonlijk aangevallen door wortelvliegen, en prei wordt aangetast door preimotten en uivliegen. De wortelen schrikken het ongedierte van de prei af, en de prei houdt het ongedierte van de wortelen weg. Deze planten zijn dus goede tuinvrienden omdat ze elkaars ongedierte afweren.
Om wortelen te kweken, plant u de zaden ongeveer drie tot vijf weken voor de laatste vorst buiten. Plant de zaden drie of vier centimeter uit elkaar in rijen die ten minste 12 centimeter uit elkaar liggen. Probeer ze in de volle zon te planten. De grond moet goed gedraineerd en los zijn, en u moet de planten ten minste een centimeter per week water geven,
De prei is een neef van de ui die goed gedijt bij koel weer. Plant prei op een plek in de tuin die de volle zon krijgt en die vruchtbare, goed gedraineerde grond heeft. Ze hebben zeer vruchtbare grond en veel vocht nodig om het beste te groeien. Om het soort rijke, witte stengel te krijgen dat het beste is om te eten, moet de stengel worden verborgen voor de zon in een proces dat bekend staat als blancheren.
maïs, bonen en pompoen
Het samen telen van maïs, bonen en pompoen is een methode die bekend staat als de drie zusters, die werd geteeld door inheemse Amerikanen. De stengels van de maïs ondersteunen de bonen, terwijl de bonenplant stikstof aan de grond onttrekt, waardoor de planten eromheen groter en voller groeien. De pompoen heeft grote bladeren die dicht bij de grond groeien, waardoor ze onkruid afschrikken voor de maïs en de bonen.
Om zoete maïs te planten, moet u ervoor zorgen dat de grond ten minste 65 graden Fahrenheit is voordat u de zaden een halve centimeter tot anderhalve centimeter diep plant. Plant de zaden 12 inch uit elkaar in rijen, en zorg ervoor dat de rijen 30 tot 36 inch uit elkaar staan. Plant je maïs op een plek met veel zon en goed gedraineerde grond. Geef de maïs ongeveer een keer per week veel water.
Je kunt elke soort stokbonen planten nadat het gevaar voor vorst is geweken. U moet ze uit zaden planten, want als u ze probeert te verplanten, kunnen de jonge planten doodgaan. Zaai de zaden ongeveer 15 cm uit elkaar. Normaal hebben stokbonen steun nodig, zoals een latwerk, maar in dit geval zullen de bonen de maïsstengels gebruiken om omhoog te klimmen. Geef de planten regelmatig water, vooral tijdens zonnige dagen.
Van oudsher gebruikten inheemse Amerikanen pompoenen in de Three Sisters methode, maar elke winterse pompoen is goed genoeg. Pompoenen hebben een lang groeiseizoen nodig, dat meestal eind mei of begin juni begint. Je kunt de pompoenen in rijen planten of in kleine hoopjes die de grond helpen verwarmen en draineren. Plant de zaden een centimeter diep. De pompoenen moeten worden geplant op een plek met zowel volle zon als goed gedraineerde grond. Ze hebben ook veel water nodig, ongeveer een centimeter per week.
Komkommers en erwten
Het samen kweken van komkommers en erwten zal uiteindelijk de komkommerplant ten goede komen, omdat de erwten de stikstof in de grond zullen verhogen. De verhoogde stikstof stimuleert de komkommerplant om groter en hartiger te groeien.
Komkommers zijn een tropische groente. Komkommerplanten hebben warme grond met een zure pH nodig om te groeien. Plant de zaailingen op een onderlinge afstand van 30 tot 60 centimeter en gebruik een latwerk om de ranken tijdens de groei te ondersteunen. Het hekje houdt ook de vruchten van de grond. Probeer de grond vochtig te houden met ongeveer een centimeter water per week.
Eerwten zijn peulvruchten die normaal gesproken de voorkeur geven aan kouder weer, dus om ze samen met tropische komkommers te planten, moet u ze tijdens de zomermaanden met water en schaduw ondersteunen voor een herfstoogst. Hoewel elke erwtensoort geschikt is als begeleidende plant, groeien erwten op een trellis, dus als je deze plant, kun je dezelfde trellis gebruiken als voor de komkommers. Erwten hebben licht zure grond nodig. Plant ze direct in de grond, want verplanten kan de planten beschadigen en later de oogst beïnvloeden. Probeer de erwten dagelijks water te geven zodra ze peulen vormen voor een betere kwaliteit.
Radijs en spinazie
Als u radijzen en spinazie samen plant, helpen de radijzen de mineermotten van de spinazie weg te lokken. Dit ongedierte tast de wortel van de radijsplant, het eetbare deel, niet aan.
Plant radijzen ongeveer een maand voor de gemiddelde datum van de laatste vorst van het seizoen. Zaai de zaden direct in de grond, ongeveer een halve centimeter tot een centimeter diep en twee centimeter uit elkaar in rijen die 12 centimeter uit elkaar liggen. Radijzen hebben veel zon nodig en goed doorlatende grond met veel vocht, maar zorg ervoor dat de grond niet drassig is.
U kunt spinazie planten zodra de grond ontdooit. Begin de plant buiten, want als u de spinazie probeert te verplanten, kan dat de jonge plantjes beschadigen. Zorg ervoor dat de plek die u kiest de volle zon tot lichte schaduw krijgt en goed doorlatende grond heeft. Je kunt de zaden een halve centimeter tot een centimeter diep zaaien of ze over een groot bed uitstrooien. Geef regelmatig water en gebruik mulch om vocht vast te houden.
Tomaten en basilicum
Tomaten en basilicum samen in de tuin planten is niet alleen zinvol omdat u van een goede Italiaanse saus houdt, maar ook omdat ze goed samen groeien.
Tomaten planten in het late voorjaar of de vroege zomer, omdat ze goed gedijen bij warmte. Daarom hebben ze ook volle zon nodig gedurende ongeveer zes tot acht uur.
Om de tomatenplanten van de grond te houden, kunt u een paal, hekwerk of kooi gebruiken. Gebruik ongeveer twee tot vier centimeter mulch om vocht vast te houden en onkruid tegen te houden. De tomaten hebben veel vocht nodig, dus probeer ze minstens een centimeter per week water te geven, hoewel u ze in de zomermaanden meer water moet geven.
Wilt u geen basilicum? Komkommers zijn ook een goede begeleidende plant voor tomaten.
Zoals je ziet, zijn er veel opties voor begeleidende beplanting die je moestuin ten goede kunnen komen. Als je een van deze opties overweegt voor de tuin van dit jaar, denk dan na over het toevoegen van een van de metgezellen om je groenten te helpen. Er is tenslotte niets mis met meer groenten.
Gemeenschappelijke vragen en antwoorden over gezelschapsplanten
door Erin Marissa Russell
Hoe plant je een gezelschaps-tuin?
Je plant een gezelschaps-tuin door te leren welke planten goede groeipartners zijn voor de planten die je wilt kweken en een plan te maken voor wat je samen gaat kweken. Soms betekent gezelschapsplanten dat planten de tuinruimte tegelijkertijd delen, en soms is het een meer seizoensgebonden aanpak waarbij de tuin wordt omgeschakeld naar de ene plant als het seizoen van de andere in de tuin ten einde loopt. Het is belangrijk om wat onderzoek te doen en te plannen voordat je begint, want sommige plantencombinaties werken gewoon niet en kunnen zelfs schadelijk zijn voor elkaars groei.
Hoe werkt gezelschapsbeplanting?
Gezelschapsbeplanting is de praktijk van het bevorderen van gunstige relaties tussen planten die samen worden gekweekt in de tuin. Een veelgebruikt voorbeeld is de “drie zusters”-plantmethode, waarbij maïs, bonen en pompoen samen worden geteeld. In deze opstelling biedt de maïs een oppervlak om de bonen te ondersteunen als ze verticaal groeien. De bonen brengen stikstof in de grond, die door alle drie de planten wordt gebruikt. De pompoen heeft grote bladeren die de grond in de schaduw stellen, zoals een laag mulch dat zou doen.
Wat moet niet samen worden geplant?
Voorlopig is de meeste informatie die er is over samen planten anekdotisch. Hier hebben we wat van die informatie verzameld om een lijst te maken van de planten die absoluut niet samen moeten worden geteeld in companion planting.
- Komkommers en aardappelen moeten niet samen worden geplant omdat ze pH-waarden creëren die de ander ongastvrij vindt. Komkommers doen het ook niet goed naast aromatische kruiden.
- Wees leden van de allium familie (uien, knoflook, prei en sjalotten) uit de buurt van bonen, bieten, kool, wortelen, maïs, komkommers en aardbeien. Uien zijn ook een probleem als ze naast asperges, bonen of erwten worden geplant, omdat ze hun groei zouden belemmeren.
- Sla en kool moeten uit elkaars buurt worden gehouden. Kool is ook een probleem als het wordt geplant in de buurt van tomaten, bonen, of aardbeien.
- Plant koolrabi niet in de buurt van wortelen, aubergine, uien, peterselie, paprika’s, of tomaten.
- Corn en tomaten hebben beide de neiging ten prooi te vallen aan dezelfde schimmelinfectie, dus ze moeten apart worden geteeld.
- Bonen hebben er een hekel aan om in de buurt van gladiolen te worden geplant.
- Aardappelen zijn vatbaar voor dezelfde ziekten als paprika’s en tomaten, dus houd aardappelen ver weg van uw paprika- en tomatenplanten.
- Zwarte walnootbomen zijn schadelijk voor veel andere planten, maar voor moestuinieren in het bijzonder zijn zwarte walnoot en butternutpompoen geen goede partners voor tomaten of andere nachtschades, zoals aubergines en paprika’s.
- Wortelen en peterselie moeten ver uit elkaar worden geplant, maar als ze de ruimte hebben om te groeien, trekken ze nuttige insecten naar de tuin.
- Tomaten niet samen met koolsoorten (inclusief broccoli, spruitjes, kool, collard greens, boerenkool, koolrabi, koolrapen, en rapen). Tomaten zijn ook slechte partners voor aardappelen en venkel.
Wil je meer weten over groenten die goed samen groeien en over samen planten?
The Old Farmer’s Almanac behandelt Three Sister Planting Method
Cornell University behandelt Companion Planting
SFGate Homeguides behandelt Vegetables That Should Not be Planted Naast Elkaar
Nature’s Path behandelt How to Start Companion Planting
The Spruce behandelt Growing Garden Fresh Sweet Corn
The Old Farmer’s Almanac covers Teelt van Bonen
The Old Farmer’s Almanac covers Teelt van Radijs
The Old Farmer’s Almanac covers Teelt van Pompoenen
The Old Farmer’s Almanac covers Teelt van Spinazie
Bonnie Plants covers Teelt van Tomaten
Bonnie Plants covers Teelt van Kool
Bonnie Plants covers Teelt van Komkommers
Hobby Farms behandelt The 13 Best Companion Plants
Rodale’s Organic Life zet 26 Plants You Should Always Grow Side By Side
Burpee legt uit Alles over Erwten
The Old Farmer’s Almanac behandelt Growing Broccoli
Rodale’s Organic Life behandelt Onion Growing Guide
The Old Farmer’s Almanac behandelt Growing Carrots
Bonnie Plants legt uit Growing Leeks
The Spruce covers How to Grow Beets in the Home Garden
The Old Farmer’s Almanac covers Growing Garlic
Deep Green Permaculture outlines Companion Planting Table
Schreven door Saffyre Falkenberg
Auteur Saffyre Falkenberg begon als kind in Zuid-Californië met haar grootmoeder te tuinieren. Ze houdt nog steeds planten in haar appartement in Texas en heeft een speciale liefde voor vetplanten.
