di Saffyre Falkenberg
Portare una grande varietà di piante nel vostro orto può avere molti benefici. Piantare certe verdure una accanto all’altra può incoraggiare entrambe le piante a prosperare. Questo processo unico è noto come companion planting.
Le piante compagne hanno molti benefici potenziali per le loro controparti. Possono aiutarsi a vicenda a crescere attirando gli impollinatori o respingendo i parassiti, oltre a fornire nutrienti benefici, ombra o supporto. Quando pianifichi il giardino di quest’anno, assicurati di controllare se le verdure che vuoi coltivare hanno delle compagne che aiuteranno il tuo giardino a prosperare.
Barbabietole e aglio
Piantare barbabietole e aglio insieme ha molti vantaggi. I parassiti come i vermi delle radici, i coleotteri giapponesi, le lumache e le tarme che colpiscono le barbabietole sono respinti dall’odore dell’aglio. Piantare l’aglio vicino alle barbabietole migliora anche il sapore delle barbabietole, e lo zolfo che l’aglio produce mentre cresce agisce come un antifungino che aiuta a prevenire le malattie nelle barbabietole.
Le barbabietole crescono meglio in un terreno profondo e ben drenato. I terreni argillosi sono troppo pesanti per far crescere bene le barbabietole. Le barbabietole amano il clima fresco, ma assicurati di non piantarle prima che la temperatura del terreno sia di almeno 40 gradi Fahrenheit. Pianta i semi da uno a due pollici a parte in file, e assicurati di dare alle barbabietole circa un pollice di acqua alla settimana.
Si dovrebbe piantare l’aglio in un terreno fertile e ben drenato, distanziando gli spicchi da quattro a sei pollici. Posizionare gli spicchi con l’estremità appuntita verso l’alto e spingere ogni spicchio da uno a due pollici nel terreno. Assicurati di annaffiare le piante di aglio ogni tre-cinque giorni quando iniziano a formare i bulbi.
Broccoli e cipolle
Piantando broccoli e cipolle uno vicino all’altro nel giardino, puoi migliorare il sapore dei tuoi broccoli.
I broccoli sono una delle verdure più nutrienti, e crescono meglio nelle stagioni più fredde. Matura completamente entro sei-otto settimane. La pianta dà il meglio in pieno sole, ma cresce bene anche in ombra parziale. I broccoli hanno bisogno di un terreno umido, fertile e leggermente acido. Pianta i semi a mezzo pollice di profondità, o metti i trapianti leggermente più in profondità nel terreno rispetto a prima. Spaziare le piante da 12 a 24 pollici a parte con 36 pollici tra le file. Annaffiare regolarmente, e cercare di non bagnare le teste in crescita.
Le cipolle sono una pianta bulbosa e fresca. È possibile acquistare bulbi di cipolla pronti da piantare direttamente nel terreno nei vivai o online. Se si sceglie di coltivare le cipolle dai semi, ci vorranno fino a quattro mesi perché la pianta maturi. Le cime di cipolla cresceranno con il tempo fresco e formeranno i bulbi quando il tempo diventerà caldo. Innaffia circa un centimetro a settimana e assicurati di mantenere le cipolle ben piantate, dato che le piante non possono competere facilmente con le erbacce.
Carote e porri
Le carote sono normalmente attaccate dalle mosche della carota, e i porri sono colpiti dalle tarme del porro e dalle mosche della cipolla. Le carote scoraggeranno i parassiti dei porri, e i porri terranno lontani i parassiti delle carote. Fondamentalmente, queste piante sono ottime compagne di giardino perché agiscono come repellenti per i parassiti dell’altro.
Per coltivare le carote, piantate i semi all’esterno circa tre o cinque settimane prima dell’ultimo gelo. Pianta i semi a tre o quattro pollici di distanza in file di almeno 12 pollici. Cercate di coltivarle in piena luce del sole. Il terreno deve essere ben drenato e sciolto, e si dovrebbe annaffiare le piante almeno un centimetro a settimana,
Il porro è un cugino della cipolla che prospera nel tempo fresco. Pianta i porri in una zona del giardino in pieno sole e con un terreno fertile e ben drenato. Hanno bisogno di un terreno estremamente fertile e di molta umidità per crescere al meglio. Per ottenere il tipo di gambo ricco e bianco che è meglio per il consumo, il gambo deve essere nascosto dal sole in un processo noto come blanching.
Corn, Beans, and Squash
Coltivare mais, fagioli e squash insieme è un metodo conosciuto come le tre sorelle, che veniva coltivato dagli indigeni americani. Gli steli del mais sostengono i fagioli, mentre la pianta dei fagioli trae l’azoto dal terreno, che aiuta le piante intorno a lei a crescere più grandi e più piene. La zucca ha grandi foglie che crescono vicino al terreno, agendo come un deterrente per le erbacce per il mais e i fagioli.
Per piantare il mais dolce, assicurati che il terreno abbia almeno 65 gradi Fahrenheit prima di piantare i semi da mezzo pollice a un pollice e mezzo di profondità. Pianta i semi a 12 pollici di distanza in file, e assicurati che le file siano distanti da 30 a 36 pollici. Pianta il tuo mais in una zona che riceve pieno sole e ha un terreno ben drenato. Innaffia profondamente il mais circa una volta alla settimana.
Puoi piantare qualsiasi varietà di fagioli in qualsiasi momento dopo che il pericolo di gelo è passato. Dovrebbero essere iniziati dai semi, poiché tentare di trapiantare i fagioli può uccidere le giovani piante. Semina i semi a circa tre pollici di distanza l’uno dall’altro. Normalmente i fagioli richiedono un supporto, come un traliccio, ma in questo caso, i fagioli useranno gli steli di mais per arrampicarsi. Annaffiare le piante regolarmente, specialmente durante le giornate di sole.
Tradizionalmente, gli indigeni americani usavano le zucche nel metodo delle tre sorelle, ma qualsiasi zucca invernale può andare bene. Le zucche richiedono una lunga stagione di crescita, che in genere inizia a fine maggio o inizio giugno. Puoi piantare le zucche in file o in piccoli cumuli che aiutano a scaldare il terreno e a mantenerlo drenato. Pianta i semi a un pollice di profondità. Le zucche dovrebbero essere piantate in un posto che ha sia pieno sole che terreno ben drenato. Hanno anche bisogno di molta acqua, circa un pollice alla settimana.
Cetrioli e piselli
Coltivare cetrioli e piselli insieme gioverà in definitiva alla pianta del cetriolo, poiché i piselli aumenteranno l’azoto nel terreno. L’aumento dell’azoto incoraggerà la pianta di cetriolo a crescere più grande e più forte.
I cetrioli sono un ortaggio tropicale. Le piante di cetriolo hanno bisogno di un terreno caldo con un pH acido per crescere. Pianta le piantine da 36 a 60 pollici a parte, e usa un traliccio per sostenere le viti mentre crescono. Il traliccio tiene anche convenientemente i frutti fuori dalla terra. Cercate di mantenere il terreno umido con circa un centimetro d’acqua alla settimana.
I piselli sono un legume che normalmente preferisce un clima più freddo, quindi per piantarli con i cetrioli tropicali, dovrete sostenerli con acqua e ombra durante i mesi estivi per un raccolto autunnale. Mentre qualsiasi varietà di pisello funzionerà per l’impianto di compagnia, i piselli istantanei crescono su un traliccio, quindi piantarli vi permetterà di utilizzare lo stesso traliccio dei cetrioli. I piselli hanno bisogno di un terreno leggermente acido. Pianta direttamente nel terreno, perché il trapianto può danneggiare le piante e influenzare il raccolto in seguito. Cerca di annaffiare i piselli ogni giorno una volta che si formano i baccelli per incoraggiare una maggiore qualità.
Radici e spinaci
Se pianti ravanelli e spinaci insieme, i ravanelli ti aiuteranno ad allontanare le minatrici dagli spinaci. Questi parassiti non colpiranno la radice della pianta di ravanello, che è la parte commestibile.
Piantare i ravanelli circa un mese prima della data media dell’ultima gelata della stagione. Seminare i semi direttamente nel terreno, a circa mezzo pollice o un pollice di profondità e a due pollici di distanza in file di 12 pollici. I ravanelli hanno bisogno di molto sole e di un terreno ben drenato con molta umidità, ma assicurati che il terreno non sia impregnato d’acqua.
Puoi piantare gli spinaci non appena il terreno si scongela. Iniziate la pianta all’aperto, perché cercare di trapiantare gli spinaci può danneggiare le giovani piante. Assicurati che il posto scelto sia in pieno sole o in leggera ombra e che abbia un terreno ben drenato. Puoi seminare i semi da mezzo pollice a un pollice di profondità o spargere i semi su un grande letto. Annaffiare regolarmente e usare il pacciame per trattenere l’umidità.
Pomodori e basilico
Piantare insieme pomodori e basilico nel giardino non ha senso solo perché ti piace una buona salsa italiana, ma anche perché crescono bene insieme.
Piantare i pomodori in tarda primavera o all’inizio dell’estate, perché prosperano al caldo. Per questo motivo, hanno anche bisogno di pieno sole per circa sei-otto ore.
Per mantenere le piante di pomodoro fuori dalla terra, usa un palo, un traliccio o una gabbia. Usare circa due o quattro pollici di pacciame per trattenere l’umidità e impedire alle erbacce di crescere. I pomodori hanno bisogno di molta umidità, quindi cercate di annaffiarli almeno un centimetro alla settimana, anche se dovreste annaffiarli di più nei mesi estivi.
Non vi piace il basilico? Anche i cetrioli sono una buona pianta di compagnia per i pomodori.
Come potete vedere, ci sono molte opzioni per le piante di compagnia che possono beneficiare il vostro orto. Se state considerando una di queste opzioni per l’orto di quest’anno, pensate di aggiungere una delle piante di compagnia per aiutare i vostri ortaggi. Dopo tutto, non c’è niente di male con più verdure.
Domande e risposte comuni sul companion planting
di Erin Marissa Russell
Come si pianta un companion garden?
Si pianta un companion garden imparando quali piante sono buone compagne per le piante che si vogliono coltivare e facendo un piano per ciò che si coltiva insieme. A volte piantare insieme significa avere piante che condividono lo spazio del giardino allo stesso tempo, e a volte è un approccio più stagionale di girare il giardino a una pianta quando la stagione di un’altra nel giardino volge al termine. È importante fare un po’ di ricerca e pianificazione prima di tuffarsi, perché alcune combinazioni di piante non funzionano e possono essere dannose per la crescita delle altre.
Come funziona il companion planting?
Companion planting è la pratica di favorire relazioni benefiche tra le piante che vengono coltivate insieme in giardino. Un esempio comune è il metodo di piantagione delle “tre sorelle” di coltivare insieme mais, fagioli e zucca. In questa disposizione, il mais offre una superficie per sostenere i fagioli mentre crescono verticalmente. I fagioli portano azoto al terreno, che viene usato da tutte e tre le piante. La zucca ha grandi foglie che ombreggiano il terreno come uno strato di pacciame, proteggendo il suolo e mantenendolo umido e fresco, mentre scoraggia anche la crescita delle erbacce.
Cosa non dovrebbe essere piantato insieme?
Per ora, la maggior parte delle informazioni che sono là fuori sul companion planting sono aneddotiche. Qui, abbiamo raccolto alcune di queste informazioni per fare una lista delle piante che non dovrebbero assolutamente essere coltivate insieme nel companion planting.
- Cetrioli e patate non dovrebbero essere piantati insieme perché creano livelli di pH che l’altro trova inospitali. I cetrioli inoltre non vanno bene se piantati vicino alle erbe aromatiche.
- Tenere i membri della famiglia degli allium (cipolle, aglio, porri e scalogni) lontano da fagioli, barbabietole, cavoli, carote, mais, cetrioli e fragole. Le cipolle sono anche un problema se sono piantate vicino agli asparagi, ai fagioli o ai piselli, perché si dice che bloccano la loro crescita.
- Lattuga e cavolo dovrebbero essere tenuti lontani l’uno dall’altro. Il cavolo è un problema anche quando è piantato vicino a pomodori, fagioli o fragole.
- Non piantare il cavolo rapa vicino a carote, melanzane, cipolle, prezzemolo, peperoni o pomodori.
- Il mais e i pomodori tendono entrambi a cadere preda della stessa infezione fungina, quindi dovrebbero essere coltivati separatamente.
- Si dice che ai fagioli non piaccia essere piantati vicino ai fiori di gladiolo.
- Le patate sono suscettibili alle stesse malattie dei peperoni e dei pomodori, quindi tenete le patate lontano dalle piante di peperoni e pomodori.
- Gli alberi di noce nero sono dannosi per molte altre piante, ma per l’orticoltura in particolare, il noce nero e la zucca butternut non sono buoni partner per i pomodori o altri nightshades, come melanzane e peperoni.
- Carote e prezzemolo dovrebbero essere piantati lontano l’uno dall’altro, ma quando hanno spazio per crescere, attireranno insetti benefici nel giardino.
- Non coltivare pomodori con le brassiche (compresi broccoli, cavolini di Bruxelles, cavoli, cime di cavolo, cavoli ricci, cavoli rapa e rape). I pomodori sono anche cattivi partner per le patate e il finocchio.
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Scritto da Saffyre Falkenberg
L’autrice Saffyre Falkenberg ha iniziato a fare giardinaggio con sua nonna da bambina nella California del sud. Continua a tenere piante nel suo appartamento in Texas e ha un amore speciale per le piante grasse.
