Of je nu naar Polen komt voor een gewone reis, de bruiloft van je Poolse vrienden, of een wild vrijgezellenfeest, het is goed om te weten hoe je een toost uitbrengt en nadrukkelijk roept, “Na zdrowie.” Maar laten we beginnen met het korte verhaal.
De geschiedenis van het proosten
Proosten is een wijdverbreid gebruik, en volgens National Geographic hebben alle proosten hun wortels in de oude Grieken: “Historici vermoeden dat de toost waarschijnlijk is ontstaan uit het Griekse plengoffer, de gewoonte om een deel van iemands drankje uit te schenken ter ere van de goden”. Later werd het toasten een leuk en ontroerend ritueel dat van het drinken van alcohol een uitdrukking van wederzijds respect, broederschap en goede wil maakte.
In Polen werd de traditie van het toasten blijkbaar ingeluid tijdens het bewind van Koning Sigismund I. Zoals in heel middeleeuws Europa had ook het toasten zijn eigen vaste orde en procedure. Gewoonlijk werd de toost uitgebracht op de koning, de koningin en de edelen. Tijdens het eten van de zogenaamde zware vleesgerechten werd in rijke Poolse huizen tijdens het feest de wijn op tafel geserveerd. Na verloop van tijd werd het toasten een integraal onderdeel van banketten, en feestvierders dronken vaak uit een enkele bokaal die rond de tafel cirkelde.
Interessant is dat sommige edellieden vaak beweerden dat niemand het waard was om uit hetzelfde glas te drinken. Daarom gooiden ze het glas soms op de grond of sloegen het op hun eigen hoofd. Ondanks het verstrijken van de jaren is de traditie van het toosten nog steeds levend.
Lees meer: Interessant feit over Polen
Hoe te proosten in Polen
In de moderne tijd zijn proosten een element van etiquette geworden, een integraal onderdeel van vieringen zoals verjaardagen, nieuwjaarsvieringen, of bruiloften. Volgens veel deskundigen moet de toost niet met wodka worden uitgebracht, maar die regel wordt in Polen bewust en regelmatig overtreden. Natuurlijk kom je mensen tegen die een toast uitbrengen met champagne of wijn op formele evenementen zoals bruiloften, hoewel wodka de heerser is op alle informele feesten.
In een Poolse bruiloftstraditie bijvoorbeeld, wordt de eerste toost uitgebracht met champagne door de vader van de bruid. Na hem, kan het worden gedaan door de vader van de bruidegom of de bruidegom zelf, dan de getuigen of senioren van beide families, en zo verder. Mooie toasts, bijvoorbeeld door een getuige, recht uit het hart, met anekdotes en gedachten over pasgetrouwden, zijn nog zeldzaam in ons land. In Polen zijn grappige gedichten of volksliedjes het populairst, die vaak niet door de gasten zelf, maar door de leider van het huwelijksfeest worden uitgesproken.
Lees meer: 10 Must-Visit Historische steden in Polen
Tips & Feiten
- Gast niet voor de gastheer.
- Kijk even rond en controleer of ieders glas vol is voordat je het jouwe heft voor de toost.
- Bedenk dat als je proost en glazen klinken, je jouw glas altijd lager moet zetten dan dat van de ander.
- Als iemand naar je reikt om te klinken, aarzel dan niet om hetzelfde te doen.
- Als je zelf een toast uitbrengt, spreek dan staande en met je gezicht naar de ontvanger toe. Neem aan het eind een glas en vraag de anderen om mee te toosten.
- Drink geen toost uit en ga niet staan als de toost aan jou is opgedragen.
- Je moet altijd blijven staan als je proost, zelfs als je in een kleine groep vrienden bent.
- Weiger niet om deel te nemen aan toasts – het is beleefder en acceptabeler om te proosten met een frisdrankje of zelfs met een leeg glas.
- Gasten zijn welkom om de toost uit te brengen.
Na Zdrowie
De Poolse variant van proosten is “Na Zdrowie,” wat betekent – (op) iemands gezondheid drinken, een toost uitbrengen op iemand, hem een goede gezondheid toewensen.
Vaak zeggen de Polen dat voordat ze iets gaan drinken, maar we zeggen het ook als iemand niest. Als u wilt zeggen dat ik op uw gezondheid drink, zegt u: “Pije za Twoje Zdrowie.” Als u meer Poolse zinnen wilt leren en indruk wilt maken op de lokale bevolking, koop dan een boek.
De beste Poolse toasts
- Chluśniem, bo uśniem – Laten we opdrinken, anders doezelen we allemaal weg.
- Zdrowie pięknych pań – Op de gezondheid van de mooie dames.
- No, bo wodka stygnie – Hé, wodka koelt af.
- Na druga noge – Op het tweede been.
- Za tych co nie mogą – Voor degenen die niet kunnen drinken.
- Do dna – Ondersteboven.
- 100 lat – Honderd jaar.