baibaz/
Het is geen leugen dat mensen gek zijn op noten, en niet voor niets. Deze kleine, maar machtige snacks hebben een enorme impact, helpen je hartaandoeningen te bestrijden en je hersenen te stimuleren. En we durven te wedden dat je waarschijnlijk naar pinda’s grijpt als je buik rommelt. De gemiddelde Amerikaan eet zelfs drie pond pindakaas per jaar, volgens de Texas Peanut Board.
Dat gezegd hebbende, is er niets mis met een bescheiden passie voor pinda’s. Ze hebben letterlijk het woord “noot” in zich, dus er is niets om bang voor te zijn… toch? Niet zo snel. Het blijkt dat pinda’s zich al die tijd als noten hebben voorgedaan.
Als je het technisch wilt bekijken, pinda’s worden eigenlijk als peulvruchten beschouwd. Terwijl echte noten aan bomen groeien, groeien pinda’s in peulen die onder de grond rijpen; andere soorten peulvruchten, zoals linzen en erwten, groeien ook onder de grond. Andere soorten notenfraude zijn cashewnoten, walnoten, pistachenoten en amandelen. Botanisch gesproken worden zij geclassificeerd als zaden van de bomen (of vruchten!) waaraan zij groeien.
Pecannoten en hazelnoten daarentegen worden beschouwd als echte noten. Zij groeien ook aan bomen, maar in tegenstelling tot pistachenoten of amandelen – die in kleine trossen groeien – bevatten pecannoten en hazelnoten slechts één noot, omgeven door een harde schil. Als walnoten konden praten, zouden ze dit zeggen.
Terwijl kun je er gerust op zijn dat het niet per se verkeerd is om deze bedriegers in alle omstandigheden “noten” te noemen. “Hoewel hun fysieke structuur en voedingswaarde meer lijkt op die van andere peulvruchten, lijkt hun gebruik in diëten en keukens meer op dat van noten,” schrijft het Pinda Instituut.
En dat hoeft je er niet van te weerhouden om je ook aan deze nutritionele supersterren tegoed te doen. Dus, waar wacht je nog op? Grijp naar een handvol van de gezondste noten die je kunt eten, ASAP!