Os oceanos constituem cerca de 70% do nosso planeta, por isso é natural que os tesouros holísticos escondidos vivam para além da costa. As algas marinhas, por exemplo, absorvem nutrientes do fundo do mar, tornando o vegetal marinho repleto de ainda mais nutrientes e vitaminas do que os frutos e legumes cultivados na terra.
Temo-nos apercebido ultimamente da improvável superalimentação que aparece em todo o lado: nas nossas bebidas, refeições e mesmo nos nossos cuidados de pele. O lanche salgado é popular nas dietas à base de plantas, uma vez que é uma fonte vegana única de aminoácidos essenciais. Entretanto, as algas marinhas são uma fonte alimentar abundante e com baixo teor de carbono (o que significa que não necessita de água ou fertilizante para a colheita), pelo que é ideal para consumidores eco-conscientes. Se ainda não está convencido de que pode adicionar algas marinhas a mais do que apenas os seus rolos de sushi, continue a ler para os seus potentes benefícios – mais formas fáceis de incorporar na sua rotina diária.
Font, Adaptação, Folha, Planta, Padrão,
A forma comestível das algas é rica em fibras, o que é óptimo para promover a saciedade, reduzindo o inchaço e facilitando a digestão. “As algas contêm fibras solúveis e insolúveis, tornando as algas marinhas uma grande fonte prebiótica para apoiar a saúde intestinal”, explica Chelsea Gloeckner dietista, MS, RD.
“Estas fibras incluem açúcares particulares chamados polissacáridos sulfatados, que demonstraram aumentar o crescimento de ‘boas’ bactérias intestinais e também aumentar a produção de ácidos gordos de cadeia curta (SCFA), que fornecem apoio e nutrição à celina do tracto gastrointestinal”, acrescenta Rachel Fine MS, RD, CSSD, CDN .
Tip: Gloeckner sugere adicionar tiras de algas marinhas às suas sopas e saladas favoritas.
Texto, Fonte, Folha, Botânica, Adaptação, Organismo, Planta, Árvore, Padrão, Cobertura de solo, A maravilha subaquática contém muitos minerais e vitaminas que reforçam a imunidade. “As algas marinhas são uma fonte de potentes antioxidantes, incluindo alginato e fucoxantina”, diz Fine. “Há pesquisas promissoras que mostram potenciais benefícios anti-inflamatórios que podem estar relacionados com a redução do risco de diabetes e obesidade”.
Abrigado ao iodo e a um aminoácido chamado tirosina, a “erva” do mar também beneficia a tiróide e pode ajudar a prevenir a doença da tiróide. As algas marinhas também contêm polifenóis, “que podem suportar processos anticancerígenos no corpo”, acrescenta o especialista em medicina funcional Dr. Elroy Vojdani, MD.
Tip: O lanche salgado é mais denso em nutrientes do que as bolachas e tem menos hidratos de carbono, explica a dietista Monica Auslander Moreno, MS, RD. Ela sugere tosta-lo com azeite ou óleo de abacate (e evitar emparelhá-lo com alimentos que tenham químicos artificiais ou edulcorantes).
Verde, Texto, Folha, Fonte, Adaptação, Planta, Organismo, Relva, Patologia Vegetal, Forma-se que as algas marinhas são boas para o seu carrapato. Alguns estudos mostraram que a planta reduz o risco de doença cardíaca, enquanto muitos peritos concordam que estabiliza os níveis de açúcar no sangue, graças ao seu rico teor de fibras. “As algas marinhas são ricas em fibras, as quais lípidos no sangue e melhoram o controlo do açúcar no sangue”, observa a dietista Suzanne Fisher. A nutricionista e cozinheira de celebridades Serena Poon acrescenta, “As algas marinhas alimentam o nosso corpo com a capacidade de ajudar a regular e desintoxicar o nosso sangue e sistema linfático”
Tip: Considere cozinhar com óleo de algas, em vez do tradicional azeite extra-virgem, para fritar os seus legumes preferidos. Pontos bónus para polvilhar tempero de algas marinhas na sua refeição de escolha.
Vá lá, deixe que os benefícios das algas marinhas cheguem à sua cabeça: Especialistas, incluindo Vojdani e Montemayor, concordam que os ácidos gordos ómega 3, EPA, e DHA encontrados nas algas marinhas são de grande saúde cognitiva, o que pode incluir uma melhor memória e desempenho. Algumas populações também dependem dos alimentos para o desenvolvimento cerebral nas crianças.
Tip: Troque a sua massa go-to com massa de algas, que são uma alternativa sem glúten e rica em fibras de hidratos de carbono com baixo teor de glúten.
Text, Font, Sky, Adaptation, Organism, Water, Leaf, Tree, Plant, Cloud, p>Seaweed-wheed-wheed aplicado topicamente ou ingested- é óptimo para combater a acne e os sinais de envelhecimento. De acordo com Poon, os seus minerais, incluindo cálcio, zinco, ferro, sódio, potássio e magnésio, reduzem a inflamação e ajudam a proteger a pele da desidratação, bem como os radicais livres e os danos causados pelo sol.
“A rica vitamina C nas algas marinhas proporciona o benefício de beleza adicional de apoiar a produção de colagénio, e a niacina natural é óptima para hiperpigmentação e manchas”. Outra nutricionista holística aprovada por celebridades, Sally Pansing Kravich, concorda em acrescentar, “A clorela é uma alga marinha de limpeza que é útil para remover toxinas, metais pesados e radiação”
Tip: “Podemos embrulhar-nos em algas marinhas para nutrir a nossa pele e extrair toxinas – ou ingeri-la para os mesmos benefícios”, recomenda Kravich.
Alimento, Legumes de folha, Planta, Comida vegetariana, Legumes, Prato, Verduras de Primavera, Cozinha, Verduras Collard, Espinafres, O ferro e o cálcio encontrados nas algas marinhas suportam os ossos, enquanto os ácidos gordos ómega 3 são benéficos para as articulações.
Tip: “O ágar é uma forma de algas marinhas que é um bom substituto para fazer gelatina e um substituto vegan para caldo de osso”, nota Kravich.
Texto, Fonte, Folha, Design, Organismo, Árvore, Adaptação, Padrão, Feliz, Planta, Similiar às cenouras (e aos abacates!), as algas marinhas podem ajudar a sua visão. “Embora as algas sejam pobres em gordura, contêm tipicamente pequenas quantidades de ácidos gordos essenciais ómega 3”, explica Ysabel Montemayor, um dietista de chumbo para Fresh n’ Lean. “Este é um tipo de gordura que muitos de nós não ingerimos o suficiente e é bom para a saúde dos olhos”. Além disso, as algas contêm astaxantina, um poderoso nutriente que protege a visão.
Tip: Experimente adicionar spirulina ao seu sumo, smoothie ou iogurte. “Este tipo de algas contém todos os aminoácidos essenciais e tem tendência a ser um suplemento a bebidas como o kombuchá”, nota Montemayor.
