Fluffy Strata Recipe (Overnight Breakfast Casserole) – Este pequeno-almoço de férias fácil de preparar é super rápido de preparar, e depois de ir ao forno na manhã seguinte! É certo que se vai tornar o seu pequeno-almoço de “ocasião especial”.
Overnight Breakfast Casserole
Ninguém quer acordar uma hora mais cedo num fim-de-semana de férias para cortar e preparar o pequeno-almoço.
No entanto, a maioria de nós concordaria, um rico pequeno-almoço reconfortante faz com que cada ocasião pareça especial!
É por isso que adoro caçarolas para o pequeno-almoço da noite. Estas caçarolas fáceis para o pequeno-almoço destinam-se a ser montadas na noite anterior a um feriado ou evento.
Eu faço sempre uma caçarola nocturna para ocasiões especiais como:
- Natal
- Dia dos Namorados
- Páscoa
- Festas de pijama para crianças
- Quando amigos ou familiares vêm à cidade
Dessa forma, posso dormir um pouco mais, colocar a caçarola no forno, e beber casualmente o meu café enquanto ele assa.
h2>Strata Recipe… The Ultimate Breakfast Bake
Há todo o tipo de caçarolas de pequeno-almoço doces e saborosas que se podem fazer e assar de manhã. (Listamos links para as nossas favoritas abaixo!)
Yet a classic Strata Recipe is my personal favorite breakfast bake. Porque?
- Prefiro em geral os pequenos-almoços saborosos em vez de doces.
- Os Strata são tão rápidos de montar.
- Fica extremamente apelativo com a sua cobertura dourada e estaladiça.
- Pode pôr quase tudo o que quiser num Strata.
- E o melhor de tudo, a textura almofadada de cada dentada é ridiculamente divina!
A parte superior crocante e o interior tenro e arejado são criados pela adição de um único ingrediente… Pão.
Pão é usado como base esponjosa para absorver os ovos e os lacticínios. Quando o Strata assa, o pão estabiliza os ovos para que possam subir para uma caçarola em forma de soufflé que brinda brilhantemente no topo.
Um strata é verdadeiramente uma coisa de beleza!
h2>Over noite Strata
Estás a pensar… Será que uma receita de Strata tem de ser definida de um dia para o outro? Se quiser fazer uma para o jantar, tem de a iniciar de manhã?
HOW LONG DOES A STRATA NEED TO SOAK?
Tem de dar algum tempo para o pão embeber os ovos.
O pão deve ser totalmente saturado com líquido. Isto é mais rápido quando o pão está fresco. No entanto, se estiver a reembalar um pão de um dia (estragado), isso é perfeitamente bom, mas o Strata precisará de mais tempo para mergulhar.
Como regra geral, deve permitir que o Strata descanse pelo menos uma hora antes de cozer.
Mas, claro, pode descansar até 18 horas, por isso é a caçarola perfeita para fazer o pequeno-almoço da noite antes de um grande evento familiar!
h2>De que são feitos os estratos?
Os ingredientes básicos obrigatórios para um estrato incluem: Ovos, leite, pão, e sal.
No entanto, para fazer um Strata Breakfast Bake ultra-luxurious e com sabor, incluímos mais algumas coisas na nossa receita:
- Eggs
- Leite
- Sharp Cheddar Cheese
- Queijo Gouda Fumado
- Scalhões
- Pimentas Vermelhas Tostadas
- Mostarda Moída
- Pó de alho
- Pão francês
li>Presunto Deli
A mistura destes dois queijos cria uma riqueza intrigante que é equilibrada pelas notas de zez das cebolinhas e dos pimentos vermelhos assados.
O presunto pode ser trocado por toucinho cozido ou salsicha. Ou omitido para uma receita de estrato vegetariano.
Como Fazer Estratos para o Pequeno Almoço (Casserole para o Pequeno Almoço da Noite)
É tão fácil, rapazes. Basta misturar, dobrar, arrefecer, e assar!
- Misture – Misture tudo, excepto o pão, numa grande tigela de mistura.
- Dobra – Dobra a mistura de ovos em pedaços de pão rasgados.
- Refresca – Cobre e arrefece até estar pronto a assar.
- Assa – Assa durante 50+ minutos, até ficar inchado e dourado.
- Carne: Presunto, bacon cozido, bacon de peru, salsicha italiana, salsicha de pequeno-almoço cozida, prosciutto, pancetta, ou chouriço.
- Queijo: Cheddar, gouda, muenster, swiss, fontina, pecorino, pepper jack, feta, chevre, ou mesmo creme de queijo.
- Veggies: Escalhões, pimentos vermelhos assados, cogumelos salteados, tomates secos ao sol, cebolas caramelizadas, alho assado, pontas de espargos, espinafres, ou couves (certifique-se apenas de que o que adicionar não vai libertar demasiada humidade extra no Strata)
- Ervas & Especiarias: Mostarda moída, alho em pó, cebola em pó, sal de aipo, pimenta preta rachada, cominho moído, colorau, piri-piri em pó, pimenta de caiena, tomilho, alecrim, ou manjericão.
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Pega na Receita de Casserole de Pequeno Almoço Nocturno Completo (Impressível)!
Breakfast Strata Swaps & Add-Ins
Of curso, Estou a partilhar a minha variação de Estratos preferida. Sinto que estes ingredientes juntos produzem um equilíbrio encantador de riqueza salgada e de notas salgadas.
No entanto, sinta-se à vontade para experimentar os seus add-ins favoritos. Aqui estão algumas ideias…
Qual é a diferença entre um Frittata e um Strata?
Estas duas receitas de ovos são na realidade bastante diferentes.
Uma Frittata é uma omeleta ao estilo italiano que é iniciada no fogão e geralmente terminada no forno. Os ovos são vigorosamente rodados à volta da frigideira para formar uma crosta de ovo no fundo, antes de os recheios serem adicionados em.
A Frittata é uma caçarola de ovos de cozedura lenta que inclui sempre pão para estabilizar os ovos à medida que cozem.
Frittatas são normalmente finas e densas, enquanto um Strata é alto e fofo.
O que se serve com o Casserole Overnight Breakfast?
Para o brunch, um Strata pode ser servido com…
- Salada Picada Ligeira
- Salada de Frutos Tropicais
- Bolachas Fofas
- Scones
Para o pequeno-almoço, um lado de fruta fresca cortada e uma bebida divertida serve! Adoramos…
- POG havaiano
- Agua Fresca
- Smoothies Simples de Morango
- Jugo Verde
li>Leite & Smoothies de Cereais
h2>Outras Perguntas Mais Frequentes
Quanto bem dura esta receita?
Esta receita Strata faz uma maravilhosa refeição de sobra! Uma vez cozinhada, vai ficar no frigorífico até uma semana.
Também pode embrulhar e congelar esta caçarola de pequeno-almoço nocturno durante até 3 meses. Depois descongelar e reaquecer.
Posso usar qualquer outro pão para além do pão francês?
Sim, qualquer tipo de pão irá funcionar com esta receita. Pode até usar um pão sem glúten, se for isso que as suas restrições alimentares permitirem!
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- Arnold Palmer Sweet Rolls
- Raspberry Sticky Buns
- 5-Omeleta Assada com Ingrediente
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Fluffy Strata Recipe (Overnight Breakfast Casserole)
Ingredientes
- 12 ovos grandes
- 3 chávenas de leite inteiro (ou metade & metade)
- 1 1/2 chávenas de leite cortado em pedaços cheddar cheese (off the block)
- 1 1/2 chávena de queijo gouda fumado desfiado (off the block)
- 1 chávena de fiambre picado
- 1 chávena de cebolinha picada
- 3/4 chávena de chá de pimenta vermelha assada picada
- 1 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de mostarda moída
- 1/2 colher de chá de alho em pó
- pão francês de 12 onças
Instruções
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Definir um recipiente de mistura grande e uma assadeira de 9X13 polegadas (3 quart.). Unte o tabuleiro. Picar todos os ingredientes necessários.
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Na tigela de mistura, adicionar os ovos, leite, sal, mostarda moída, e alho em pó. Bater bem para quebrar todas as gemas. Depois mexer nos queijos, presunto, cebolinha e pimenta vermelha assada.
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Rasgar o pão em pedaços de 1-2 polegadas e colocá-los na assadeira.
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Deite a mistura de ovos sobre a parte superior do pão. Utilizar uma espátula para dobrar o pão, suavemente, para garantir que os ingredientes são distribuídos uniformemente. Cubra e arrefeça até estar pronto a assar.
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Deixe a receita dos estratos repousar durante pelo menos uma hora, para que o pão embeba todos os ovos. Pré-aqueça o forno a 350 graus F. (Esta é uma fabulosa receita de confecção durante a noite, pelo que também pode pré-aquecer o forno de manhã.)
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Bake, descoberto, durante 50-60 minutos, até a parte de cima estar dourada e inchada no centro. Inserir uma faca afiada no centro para verificar que os ovos estão postos. Caso contrário, cozer durante mais 5-10 minutos. Em seguida, arrefecer durante 5 minutos antes de cortar. Sirva quente!
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Notas
Nutrição
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