Guinguette Marais Poitevin

Les avantages potentiels du jus de canneberge comprennent :

La lutte contre les dommages liés à l’âge

Des produits chimiques appelés radicaux libres s’accumulent dans le corps avec l’âge. Les radicaux libres provoquent des dommages oxydatifs. Il existe un lien entre les dommages oxydatifs et les problèmes de santé, notamment :

• cancer
• diabète
• maladie cardiaque
• santé digestive
• santé des voies urinaires

Certains des produits chimiques contenus dans le jus de canneberge sont des antioxydants ou des composés qui combattent les radicaux libres nocifs. La présence d’antioxydants signifie que les canneberges et le jus de canneberges pourraient aider à lutter contre les dommages liés à l’âge dans les tissus du corps.

Une étude de 2011 a révélé que les produits chimiques présents dans les canneberges favorisaient une meilleure activité antioxydante plus leur pH était bas. Cette étude a également constaté que les baies étaient des antioxydants significativement plus puissants que le jus de canneberge, bien que le jus de canneberge offre encore certains avantages.

Améliorer la santé cardiaque

Des études montrent que divers ingrédients du jus de canneberge peuvent améliorer la santé cardiaque.

Les canneberges sont riches en produits chimiques appelés polyphénols qui peuvent soutenir la santé cardiaque. Une étude menée en 2011 sur des femmes atteintes du syndrome métabolique a révélé que le jus de canneberge augmentait les antioxydants dans le plasma sanguin. Les personnes qui buvaient du jus de canneberge avaient également un taux plus faible de lipoprotéines de basse densité (LDL). Le LDL est connu comme le « mauvais » type de cholestérol.

Une autre étude de 2011 a révélé que le jus de canneberge pouvait améliorer la santé des personnes atteintes d’une maladie coronarienne. La vitesse moyenne de l’onde de pouls de l’artère carotide-fémorale, qui est un moyen de mesurer la rigidité des artères, a été réduite chez les personnes de l’étude qui ont bu une préparation de laboratoire de jus de canneberge doublement puissant.

Traiter ou prévenir les infections urinaires (IU)

Les effets antibactériens du jus de canneberge ont été signalés pour réduire l’incidence des IU chez les souris, selon une étude de 2017 dans Frontiers in Microbiology.

La réduction de l’incidence des IU serait due à la capacité des propriétés antibactériennes à réduire la colonisation d’Escherichia coli dans la vessie. Cette bactérie, mieux connue sous le nom d’E. coli, est la cause de la plupart des infections urinaires.

Une étude de 2016, rapportée dans Alternative Therapies in Health and Medicine, a montré moins d’infections bactériennes dans les cultures d’urine de garçons non circoncis qui buvaient du jus de canneberge et qui avaient déjà eu des infections urinaires répétées, par rapport à ceux qui buvaient un placebo et à ceux qui avaient été circoncis qui buvaient également le placebo.

Les auteurs ont conclu que le jus de canneberge pourrait être bénéfique contre la croissance des agents pathogènes bactériens.

Soutien de la santé digestive

Il existe de plus en plus de preuves que les composés phytochimiques contenus dans les canneberges jouent un rôle important dans la santé digestive.

Les preuves des avantages du jus de canneberge pour la santé digestive, en plus d’autres avantages, ont été rapportées dans une étude de 2018 dans le Journal of the Science of Food and Agriculture.

Le document note que l’inhibition de la production d’une autre bactérie appelée H. pylori dans l’estomac est censée promouvoir la santé digestive. Les chercheurs ont également suggéré que des recherches supplémentaires sont nécessaires sur le jus de canneberge.

Prévenir les infections

Certains produits chimiques contenus dans les canneberges peuvent aider à combattre les virus et les bactéries.

Une étude de 2011 a révélé que les canneberges inhibaient la croissance de sept microbes bactériens. L’étude n’a pas évalué si les canneberges ou le jus de canneberge pouvaient prévenir l’infection par ces microbes chez l’homme.

De même, une étude de 2010 a révélé que les canneberges pouvaient combattre certains virus, notamment le norovirus, qui est une cause fréquente de maladies d’origine alimentaire.

Les auteurs de l’étude préviennent que des recherches supplémentaires sont nécessaires, mais soutiennent que les canneberges pourraient être une méthode utile pour traiter ou prévenir les maladies d’origine alimentaire.

Soutien de la santé post-ménopausique

Le risque de problèmes cardiaques augmente après la ménopause par rapport au risque dans tous les autres groupes de personnes du même âge.

Une étude de 2013 a examiné ce phénomène chez des rats auxquels on a retiré les ovaires. Les chercheurs ont constaté que la consommation quotidienne de canneberge réduisait le cholestérol total, ce qui suggère que les produits à base de canneberge pourraient être des compléments alimentaires utiles après la ménopause.

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