La culture des canneberges peut sembler une idée farfelue dans le jardin de la maison, mais elle est plausible lorsque vous avez les bonnes conditions. Continuez à lire pour apprendre comment cultiver des canneberges si c’est quelque chose que vous aimeriez essayer.
Qu’est-ce que les canneberges ?
Les canneberges, ou Vaccinium macrocarpon, sont des vignes vivaces ligneuses à faible croissance. Originaires des zones tempérées de la côte Est, du centre des États-Unis et du sud du Canada au nord jusqu’à la chaîne de montagnes des Appalaches au sud, les canneberges sont souvent récoltées commercialement dans l’eau, mais contrairement à la croyance populaire, elles s’épanouissent réellement lorsqu’elles sont cultivées sur la terre ferme.
Les plants de canneberges poussent des stolons mesurant de 1 à 6 pieds (,3 à 1,8 m) de long avec des feuilles vert foncé et brillantes pendant sa phase de croissance et brun rougeâtre pendant la saison de dormance. Le long des stolons, de courtes branches verticales se développent et forment des boutons floraux qui dépassent les lianes enchevêtrées. C’est à partir de ces branches que se forment les baies.
Comment sont cultivées les canneberges et pouvez-vous les cultiver à la maison ?
Les canneberges cultivées commercialement sont souvent cultivées dans des tourbières, qui ont évolué naturellement à partir du recul glaciaire, provoquant des trous qui, au fil du temps, se sont remplis d’eau et de matières en décomposition. Comme mentionné ci-dessus, cependant, la culture des canneberges peut également se faire sur la terre ferme, à condition de respecter quelques exigences.
Peut-on cultiver des canneberges à la maison ? Oui, et maintenant la question est de savoir comment cultiver les canneberges dans le jardin familial ? La première chose à déterminer pour la culture des canneberges est le pH du sol de votre jardin. Les canneberges font partie de la famille des éricacées et, en tant que telles, elles conviennent mieux à un sol dont le pH est inférieur à 5. Vous voudrez tester votre sol pour déterminer le pH et vous assurer également que vous avez un sol très bien drainé, ou amender le sol avec du sable.
La deuxième considération majeure lorsque vous tentez de prendre soin des vignes de canneberges est l’irrigation. Si vous avez de l’eau très alcaline, cela affectera le pH de votre sol et pourrait le rendre impropre à la culture des canneberges.
Le dernier test, qui répond à la question « Pouvez-vous cultiver des canneberges chez vous ? » est de déterminer quel est le climat de votre région. Les plants de canneberges ont besoin de temps froid pour déclencher une phase de dormance, soit environ trois mois de températures comprises entre 32 et 45 degrés F. (0-7 C.). Certaines régions du pays ne seront pas adaptées à la plantation de canneberges.
Comment cultiver des canneberges
Quand tout ce qui précède est coché sur votre liste, il est temps d’aborder les bases du soin des vignes de canneberges. Il n’est pas recommandé de cultiver des plants de canneberges à partir de graines. Les plants peuvent être obtenus par correspondance, sur Internet ou, si vous résidez dans une région de fermes commerciales de canneberges, éventuellement auprès d’un cultivateur.
Pour faciliter les choses, achetez des plants enracinés, qui sont généralement dans un pot de 1 pouce (2,5 cm) de diamètre. Plantez une bouture de canneberge enracinée par pied carré, qui devrait se remplir en un ou deux ans. Il est inutile de mettre de l’engrais dans le trou tant que la section enracinée est substantielle. Plantez les plants de canneberges après le dernier gel majeur au printemps, selon votre emplacement.
Arrosez quotidiennement pendant les deux premières semaines jusqu’à ce que les plants se soient établis et par la suite tous les deux jours, ou gardez-les humides mais pas détrempés.
Fertilisez toutes les trois à quatre semaines avec un engrais à libération lente et faites un suivi régulier avec un engrais liquide équilibré.
Désherbez à la main au besoin. Protégez les vignes de canneberges des dommages pendant les conditions hivernales avec une épaisse couche de paillis, comme des branches de pin. L’accumulation de neige peut aussi devenir une sorte de protecteur également.
Les fruits des plants de canneberges deviendront apparents l’année suivant la plantation, mais plus probablement la deuxième année, selon le nombre de pollinisateurs qui visitent votre parcelle de canneberges.
Les fruits des plants de canneberges seront visibles l’année suivante.