von Saffyre Falkenberg
Eine Vielzahl von Pflanzen in Ihren Gemüsegarten zu bringen, kann viele Vorteile haben. Bestimmte Gemüsesorten nebeneinander zu pflanzen, kann beide Pflanzen zum Gedeihen anregen. Dieser einzigartige Prozess ist als Begleitpflanzung bekannt.
Gemeinschaftspflanzen haben viele potenzielle Vorteile für ihre Partnerpflanzen-Pendants. Sie können sich gegenseitig beim Wachsen helfen, indem sie Bestäuber anlocken oder Schädlinge abwehren, zusätzlich zur Bereitstellung von nützlichen Nährstoffen, Schatten oder Unterstützung. Wenn Sie den diesjährigen Garten planen, stellen Sie sicher, dass das Gemüse, das Sie anbauen wollen, Begleiter hat, die Ihrem Garten helfen zu gedeihen.
Rüben und Knoblauch
Rüben und Knoblauch zusammen zu pflanzen hat viele Vorteile. Schädlinge wie Wurzelmaden, japanische Käfer, Schnecken und Apfelwickler, die Rüben befallen, werden durch den Geruch von Knoblauch abgestoßen. Das Pflanzen von Knoblauch in der Nähe von Rüben verbessert auch den Geschmack der Rüben, und der Schwefel, den Knoblauch während des Wachstums produziert, wirkt als Antipilzmittel, das hilft, Krankheiten in den Rüben zu verhindern.
Rüben wachsen am besten in tiefem, gut durchlässigem Boden. Lehmige Böden sind zu schwer für Rüben, um richtig zu wachsen. Rüben mögen kühles Wetter, aber stellen Sie sicher, dass Sie sie nicht pflanzen, bis die Bodentemperatur mindestens 40 Grad Celsius beträgt. Pflanzen Sie die Samen ein bis zwei Zentimeter voneinander entfernt in Reihen und stellen Sie sicher, dass Sie den Rüben etwa einen Zentimeter Wasser pro Woche geben.
Sie sollten Knoblauch in fruchtbaren, gut durchlässigen Boden pflanzen und die Zehen in einem Abstand von vier bis sechs Zentimetern anordnen. Positionieren Sie die Zehen mit dem spitzen Ende nach oben und drücken Sie jede Zehe ein bis zwei Zentimeter tief in den Boden. Achten Sie darauf, die Knoblauchpflanzen alle drei bis fünf Tage zu gießen, wenn sie beginnen, Zwiebeln zu bilden.
Brokkoli und Zwiebeln
Indem Sie Brokkoli und Zwiebeln in unmittelbarer Nähe zueinander im Garten pflanzen, können Sie den Geschmack Ihres Brokkolis verbessern.
Brokkoli ist eines der nährstoffreichsten Gemüsesorten, die es gibt, und er wächst am besten in kühleren Jahreszeiten. Er wird innerhalb von sechs bis acht Wochen vollständig reif. Die Pflanze gedeiht am besten in voller Sonne, wächst aber auch gut im Halbschatten. Brokkoli braucht einen feuchten, fruchtbaren, leicht sauren Boden. Pflanzen Sie die Samen einen halben Zentimeter tief ein, oder setzen Sie die Transplantate etwas tiefer in den Boden als zuvor. Setzen Sie die Pflanzen in einem Abstand von 12 bis 24 Zoll und 36 Zoll zwischen den Reihen. Gießen Sie regelmäßig und versuchen Sie, die wachsenden Köpfe nicht nass werden zu lassen.
Zwiebeln sind eine knollige, kühle Wetterpflanze. Sie können entweder Zwiebelknollen kaufen, die bereit sind, direkt in den Boden in Baumschulen oder online zu pflanzen. Wenn Sie sich entscheiden, Zwiebeln aus Samen zu ziehen, dauert es bis zu vier Monate, bis die Pflanze reif ist. Die Zwiebelspitzen werden bei kühlem Wetter wachsen und Zwiebeln bilden, wenn das Wetter warm wird. Gießen Sie etwa einen Zentimeter pro Woche und stellen Sie sicher, dass die Zwiebeln gut gejätet sind, da die Pflanzen nicht leicht mit Unkraut konkurrieren können.
Möhren und Lauch
Möhren werden normalerweise von der Möhrenfliege befallen, und Lauch wird von der Lauchmotte und der Zwiebelfliege befallen. Die Möhren schrecken die Schädlinge des Lauchs ab, und der Lauch hält die Schädlinge der Möhren fern. Im Grunde sind diese Pflanzen so gute Gartenfreunde, weil sie die Schädlinge des jeweils anderen abwehren.
Um Möhren anzubauen, pflanzen Sie die Samen etwa drei bis fünf Wochen vor dem letzten Frost ins Freie. Pflanzen Sie die Samen drei oder vier Zentimeter auseinander in Reihen, die mindestens 12 Zentimeter auseinander sind. Versuchen Sie, sie in vollem Sonnenlicht anzubauen. Der Boden sollte gut durchlässig und locker sein, und Sie sollten die Pflanzen mindestens einen Zoll pro Woche gießen.
Der Lauch ist ein Cousin der Zwiebel, der bei kühlem Wetter gedeiht. Pflanzen Sie Lauch in einem Bereich des Gartens, der volle Sonne bekommt und der einen fruchtbaren, gut durchlässigen Boden hat. Sie brauchen extrem fruchtbaren Boden und viel Feuchtigkeit, um am besten zu wachsen. Um den reichen, weißen Stängel zu erhalten, der am besten zum Verzehr geeignet ist, muss der Stängel in einem Prozess, der als Blanchieren bekannt ist, vor der Sonne geschützt werden.
Mais, Bohnen und Kürbis
Mais, Bohnen und Kürbis zusammen anzubauen ist eine Methode, die als die drei Schwestern bekannt ist und die von den amerikanischen Ureinwohnern kultiviert wurde. Die Stängel des Mais stützen die Bohnen, während die Bohnenpflanze Stickstoff aus dem Boden zieht, der den Pflanzen um sie herum hilft, größer und voller zu werden. Der Kürbis hat große Blätter, die nahe am Boden wachsen und als Unkrautabschreckung für den Mais und die Bohnen dienen.
Um Zuckermais zu pflanzen, stellen Sie sicher, dass der Boden mindestens 65 Grad Fahrenheit hat, bevor Sie die Samen einen halben bis anderthalb Zentimeter tief einpflanzen. Pflanzen Sie die Samen mit einem Abstand von 12 Zoll in Reihen, und stellen Sie sicher, dass die Reihen 30 bis 36 Zoll voneinander entfernt sind. Pflanzen Sie Ihren Mais in einem Bereich, der volle Sonne bekommt und gut durchlässigen Boden hat. Gießen Sie den Mais etwa einmal pro Woche gründlich.
Sie können jede Sorte Stangenbohnen jederzeit pflanzen, nachdem die Frostgefahr vorüber ist. Sie sollten aus Samen gezogen werden, da der Versuch, Stangenbohnen zu verpflanzen, die jungen Pflanzen töten kann. Säen Sie die Samen mit einem Abstand von etwa drei Zentimetern aus. Normalerweise benötigen Stangenbohnen eine Stütze, wie z. B. ein Spalier, aber in diesem Fall werden die Bohnen die Maisstängel zum Hochklettern benutzen. Gießen Sie die Pflanzen regelmäßig, besonders an sonnigen Tagen.
Traditionell verwendeten die amerikanischen Ureinwohner Kürbisse in der Drei-Schwestern-Methode, aber jeder Winterkürbis ist geeignet. Kürbisse benötigen eine lange Wachstumsperiode, die normalerweise Ende Mai oder Anfang Juni beginnt. Sie können die Kürbisse in Reihen oder in kleine Erdhügel pflanzen, die den Boden erwärmen und entwässern. Pflanzen Sie die Samen einen Zoll tief ein. Die Kürbisse sollten an einem Ort gepflanzt werden, der sowohl volle Sonne als auch gut durchlässigen Boden hat. Sie brauchen auch viel Wasser, etwa einen Zentimeter pro Woche.
Gurken und Erbsen
Gurken und Erbsen zusammen wachsen zu lassen, wird letztendlich der Gurkenpflanze zugute kommen, da die Erbsen den Stickstoffgehalt im Boden erhöhen werden. Der erhöhte Stickstoff wird die Gurkenpflanze ermutigen, größer und kräftiger zu wachsen.
Gurken sind ein tropisches Gemüse. Gurkenpflanzen brauchen warmen Boden, der einen sauren pH-Wert hat, um zu wachsen. Pflanzen Sie die Setzlinge in einem Abstand von 36 bis 60 Zentimetern und verwenden Sie ein Spalier, um die Reben zu unterstützen, während sie wachsen. Das Spalier hält auch die Früchte bequem vom Boden fern. Versuchen Sie, den Boden mit etwa einem Zentimeter Wasser pro Woche feucht zu halten.
Erbsen sind eine Hülsenfrucht, die normalerweise kälteres Wetter bevorzugt, so dass Sie, um sie mit tropischen Gurken zu pflanzen, sie mit Wasser und Schatten während der Sommermonate für eine Herbsternte unterstützen müssen. Während jede Sorte von Erbsen als Beipflanzung funktioniert, wachsen Zuckererbsen an einem Spalier, so dass Sie beim Pflanzen dieser Erbsen das gleiche Spalier wie die Gurken verwenden können. Erbsen brauchen einen leicht sauren Boden. Pflanzen Sie sie direkt in den Boden, da das Umpflanzen die Pflanzen beschädigen und die spätere Ernte beeinträchtigen kann. Versuchen Sie, die Erbsen täglich zu gießen, sobald sich Schoten bilden, um eine höhere Qualität zu fördern.
Radieschen und Spinat
Wenn Sie Radieschen und Spinat zusammen pflanzen, helfen die Radieschen, Blattminierer vom Spinat wegzuziehen. Diese Schädlinge werden die Wurzel der Radieschenpflanze, die der essbare Teil ist, nicht angreifen.
Pflanzen Sie Radieschen etwa einen Monat vor dem durchschnittlichen Datum des letzten Frostes der Saison. Säen Sie die Samen direkt in den Boden, etwa einen halben bis einen Zoll tief und zwei Zoll auseinander in Reihen, die 12 Zoll auseinander sind. Radieschen brauchen viel Sonne und gut durchlässigen Boden mit viel Feuchtigkeit, aber stellen Sie sicher, dass der Boden nicht durchnässt ist.
Sie können Spinat pflanzen, sobald der Boden auftaut. Beginnen Sie mit der Pflanzung im Freien, da der Versuch, den Spinat umzupflanzen, die jungen Pflanzen beschädigen kann. Achten Sie darauf, dass der von Ihnen gewählte Platz volle Sonne bis leichten Schatten bekommt und einen gut durchlässigen Boden hat. Sie können die Samen entweder einen halben bis einen Zentimeter tief aussäen oder die Samen über ein großes Beet streuen. Gießen Sie regelmäßig und verwenden Sie Mulch, um die Feuchtigkeit zu halten.
Tomaten und Basilikum
Tomaten und Basilikum zusammen in den Garten zu pflanzen, macht nicht nur Sinn, weil Sie eine gute italienische Soße mögen, sondern auch, weil sie gut zusammen wachsen.
Pflanzen Sie Tomaten im späten Frühling oder Frühsommer, da sie auf Wärme gedeihen. Aus diesem Grund brauchen sie auch volle Sonne für etwa sechs bis acht Stunden.
Um die Tomatenpflanzen vom Boden fernzuhalten, verwenden Sie einen Pfahl, ein Spalier oder einen Käfig. Verwenden Sie etwa zwei bis vier Zentimeter Mulch, um die Feuchtigkeit zu halten und das Wachstum von Unkraut zu verhindern. Die Tomaten werden viel Feuchtigkeit brauchen, also versuchen Sie, sie mindestens einen Zentimeter pro Woche zu gießen, obwohl Sie sie in den Sommermonaten mehr gießen sollten.
Sie mögen kein Basilikum? Gurken sind auch eine gute Begleitpflanze für Tomaten.
Wie Sie sehen können, gibt es viele Optionen für Begleitpflanzen, die Ihrem Gemüsegarten zugute kommen können. Wenn Sie eine dieser Optionen für Ihren diesjährigen Garten in Betracht ziehen, denken Sie darüber nach, einen der Begleiter hinzuzufügen, um Ihrem Gemüse zu helfen. Schließlich kann man mit mehr Gemüse nichts falsch machen.
Gängige Fragen und Antworten zu Begleitpflanzen
von Erin Marissa Russell
Wie pflanzt man einen Begleitgarten?
Sie pflanzen einen Begleitgarten, indem Sie herausfinden, welche Pflanzen gute Partner für die Pflanzen sind, die Sie anbauen wollen, und einen Plan machen, was Sie zusammen anbauen werden. Manchmal bedeutet das Zusammenpflanzen, dass sich die Pflanzen den Platz im Garten zur gleichen Zeit teilen, und manchmal ist es ein eher saisonaler Ansatz, bei dem man den Garten einer Pflanze überlässt, wenn die Saison einer anderen Pflanze im Garten zu Ende geht. Es ist wichtig, ein wenig zu recherchieren und zu planen, bevor man sich darauf einlässt, denn manche Pflanzenkombinationen funktionieren einfach nicht und können sich sogar gegenseitig im Wachstum behindern.
Wie funktioniert das Anpflanzen von Begleitpflanzen?
Beim Anpflanzen von Begleitpflanzen geht es darum, vorteilhafte Beziehungen zwischen Pflanzen zu fördern, die gemeinsam im Garten angebaut werden. Ein gängiges Beispiel ist die „Drei-Schwestern“-Pflanzmethode, bei der Mais, Bohnen und Kürbis zusammen angebaut werden. In dieser Anordnung bietet der Mais eine Fläche, um die Bohnen zu unterstützen, während sie vertikal wachsen. Die Bohnen bringen Stickstoff in den Boden, der von allen drei Pflanzen genutzt wird. Der Kürbis hat große Blätter, die den Boden wie eine Mulchschicht beschatten, den Boden schützen und ihn feucht und kühl halten, während sie gleichzeitig das Wachstum von Unkraut verhindern.
Was sollte nicht zusammen gepflanzt werden?
Zurzeit sind die meisten Informationen, die es über den Mischanbau gibt, anekdotisch. Hier haben wir einige dieser Informationen gesammelt, um eine Liste der Pflanzen zu erstellen, die auf keinen Fall zusammen gepflanzt werden sollten.
- Gurken und Kartoffeln sollten nicht zusammen gepflanzt werden, weil sie pH-Werte erzeugen, die die andere Pflanze als unwirtlich empfindet. Gurken fühlen sich auch nicht wohl, wenn sie neben Kräutern gepflanzt werden.
- Halten Sie Mitglieder der Allium-Familie (Zwiebeln, Knoblauch, Lauch und Schalotten) von Bohnen, Rüben, Kohl, Karotten, Mais, Gurken und Erdbeeren fern. Zwiebeln sind auch ein Problem, wenn sie neben Spargel, Bohnen oder Erbsen gepflanzt werden, da sie deren Wachstum hemmen sollen.
- Salat und Kohl sollten voneinander ferngehalten werden. Kohl ist auch ein Problem, wenn er in der Nähe von Tomaten, Stangenbohnen oder Erdbeeren gepflanzt wird.
- Kohlrabi sollte nicht in der Nähe von Karotten, Auberginen, Zwiebeln, Petersilie, Paprika oder Tomaten gepflanzt werden.
- Mais und Tomaten neigen beide dazu, der gleichen Pilzinfektion zum Opfer zu fallen, daher sollten sie getrennt angebaut werden.
- Bohnen mögen es angeblich nicht, in der Nähe von Gladiolenblüten gepflanzt zu werden.
- Kartoffeln sind anfällig für die gleichen Krankheiten wie Paprika und Tomaten, also halten Sie Kartoffeln, die weit weg von Ihren Paprika- und Tomatenpflanzen wachsen.
- Schwarznussbäume sind schädlich für viele andere Pflanzen, aber für den Gemüseanbau im Besonderen sind Schwarznuss- und Butternusskürbisse keine guten Partner für Tomaten oder andere Nachtschattengewächse, wie Auberginen und Paprika.
- Möhren und Petersilie sollten weit voneinander entfernt gepflanzt werden, aber wenn sie Platz zum Wachsen haben, locken sie nützliche Insekten in den Garten.
- Tomaten sollten nicht zusammen mit Brassicas angebaut werden (einschließlich Brokkoli, Rosenkohl, Kohl, Kohlrabi, Kohlrabi, Rüben und Rutabagas). Tomaten sind auch keine guten Partner für Kartoffeln und Fenchel.
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Autorin Saffyre Falkenberg begann als Kind in Südkalifornien mit ihrer Großmutter zu gärtnern. Sie hält weiterhin Pflanzen in ihrer Wohnung in Texas und hat eine besondere Liebe für Sukkulenten.
