Guinguette Marais Poitevin

Dieses Chili-Rezept ist eine Wiederholung eines der beliebtesten Rezepte auf meinem Blog, das All Meat and Veggie Chili hat keine Bohnen und es ist 100% Paleo-genehmigt. Ich denke, es ist an der Zeit, die Slow-Cooker-Version zu machen, finden Sie nicht auch?

Wer liebt nicht eine große Schüssel mit Chili? Ich habe gelernt, dass es egal ist, welche Jahreszeit es ist, meine Crew ist immer für dieses Fleisch- und Gemüse-Chili zu haben.

Ich habe immer mehr Fleisch und weniger Bohnen bevorzugt, wenn es um Chili geht, also habe ich nach dem Testen und Verändern von Rezepten den perfekten Kompromiss gefunden. Es war ein ziemlicher Erfolg. Leute haben sogar Chili-Wettbewerbe mit dem Rezept gewonnen, nachdem sie es auf meiner Website gefunden hatten. Es ist buchstäblich preisverdächtig lecker.

Was gehört in Paleo-Chili?

Wir alle lieben ein gutes, dickes, herzhaftes Chili und es ist möglich, es ohne Bohnen zu machen! Wie bei einem normalen Chili finden Sie Tomaten, Chili-Gewürze und Rindfleisch, aber statt Bohnen verwenden wir gewürfelte Zucchini und Karotten, um dieses Chili wirklich aufzupeppen. Das Gemüse sorgt für Volumen, Ballaststoffe und macht es super sättigend.

Wenn Sie Paleo, Whole30 oder das Family Kickstart Programm machen, ist dieses Rezept genau das, was Sie brauchen, um den Chili-Fix zu bekommen. Es ist eines der beliebtesten Rezepte auf Kickstart und viele haben es zu ihren regelmäßigen Mahlzeiten hinzugefügt.

Wenn Sie noch nichts von Family KickStart gehört haben, ist es das 30-Tage-Programm, das ich entwickelt habe, um beschäftigten Familien zu helfen, gemeinsam richtiges Essen zu essen. Es beinhaltet Rezepte, Mahlzeitenpläne und Einkaufslisten, um den ganzen Prozess für Sie und die ganze Familie schmerzlos zu machen. Erfahren Sie mehr über das Family KickStart Programm und holen Sie sich Ihre kostenlose Testversion hier!

Bestes Gemüse für Chili anstelle von Bohnen

Ich bin ein großer Fan von Gemüse für Chili ohne Bohnen. Ich beginne immer mit Zucchini und Karotten, aber das sind nicht die einzigen Optionen.

Sie können gewürfelte Süßkartoffel, Aubergine, Paprika, Sommerkürbis, sautierte Pilze oder Blumenkohl verwenden, um die Sache noch mehr aufzupeppen. Wenn Sie dieses Rezept auf dem Herd zubereiten möchten, sollten Sie das Gemüse zusammen mit dem Hackfleisch anbraten, um den Geschmack zu verstärken und ein dickeres Chili zu erhalten.

Auch wenn meine Kinder keine Fans von rohem Gemüse sind, verschlingen sie gerne eine große Schüssel mit diesem Chili, ohne Fragen zu stellen!

Wie man gesundes Chili im Slow Cooker ohne Bohnen zubereitet

Hier machen wir das originale Paleo-Chili-Rezept mit Hilfe eines Slow Cookers noch einfacher! Alles, was Sie tun müssen: Braten Sie das Rindfleisch, den Knoblauch und die Zwiebel bei mittlerer Hitze an. In einen langsamen Kocher umfüllen, das Gemüse, die Gewürze und die restlichen Zutaten hinzufügen. Abdecken, zum Kochen bringen und schon ist das Abendessen fertig.

Slow-Cooker-Zeiten für Fleisch & Gemüse-Chili

Abhängig davon, wie schnell Sie eine Schüssel Chili wollen, kochen Sie es 4 Stunden auf hoher Stufe oder 6 bis 8 Stunden auf niedriger Stufe. Danach können Sie es mit Mais-Chips, Käse, saurer Sahne und Avocado garnieren – je nachdem, was Sie essen möchten.

Wie dick ist das Slow Cooker Paleo Chili

Trotz der fehlenden Bohnen ist dieses Chili super dick und klebt an den Rippen, so wie es sein soll! Wenn Sie es ein wenig suppiger machen wollen, fügen Sie 2 Tassen Rinderbrühe hinzu, um es ein wenig zu verdünnen. Und wenn Sie die schnellere Version dieses Paleo-Chili-Rezepts auf dem Herd haben möchten, habe ich auch das für Sie!

Andere Servier-Ideen für Slow Cooker Paleo Chili

Wir alle kennen den Klassiker, Käse und saure Sahne als Topping, aber würden Sie diese in Betracht ziehen:

• Auf eine gebackene Süßkartoffel gelegt
• Mit Pommes, Avocado, Käse und saurer Sahne
• Mit Nudeln und Käse geschwenkt (oder auf einem Bett aus Spaghetti-Kürbis, wenn Sie Paleo oder Whole30 machen)
• Auf einem Bett aus Süßkartoffel-Pommes – nichts dagegen einzuwenden, wenn ich das mache!
• Serviert über Blumenkohl-Reis

Nun, da Sie wissen, wie man es serviert, gebe ich Ihnen einen letzten Rat – verdoppeln Sie das Rezept und heben Sie etwas für ein anderes Abendessen oder ein Thermos-Mittagessen auf. Sie werden es nicht bereuen. Und wenn Sie nicht sicher sind, wie Sie es am besten aufbewahren, zeige ich Ihnen in dieser Post/Video-Kombination, wie Sie Chili einfrieren können!

Was ist Ihre Lieblingsmethode, um eine große Schüssel Paleo Chili ohne Bohnen zu essen?

Drucken