Guinguette Marais Poitevin

Las células vegetales y animales son dos habilidades/conceptos científicos que realmente no se prestan a experimentos. Pero, son perfectos para que los estudiantes hagan modelos para representar la ciencia. Este post compartirá una forma de hacer un modelo de célula animal comestible.

Materiales/Ingredientes de células animales comestibles

Aquí tienes algunos ingredientes/materiales sugeridos. Siéntete libre de sustituirlos por cualquier otro ingrediente que represente bien el orgánulo.

– masa de tarta
– glaseado blanco
– colorante alimentario azul
– colorante alimentario rojo
– fruta variada (nosotros utilizamos manzana, plátano, arándanos, uvas, piña y fresas)
– un plato grande

Y aquí están los orgánulos que corresponden a los ingredientes anteriores. Siéntete libre de añadir o quitar orgánulos en base a tus estándares científicos específicos.

Caramelo blanco = citoplasma
Colorante alimentario rojo = membrana celular
Colorante alimentario azul = vacuola
manzana y uva = núcleo
plátano = aparato de golgi
Arándanos = ribosomas
Piña = retículo endoplásmico
Fresas = mitocondria

Nota: Empareja o agrupa a tus alumnos en grupos de 3 o 4 para ahorrar ingredientes y tiempo de preparación.

Célula animal comestible

1. Hornea la corteza de la tarta de forma plana en una bandeja para galletas. *Esta es la única parte de la elaboración del modelo comestible que tendrá que hacer para los alumnos (a menos que opte por precortarse la fruta). Este ingrediente también se puede sustituir por galletas de azúcar grandes que ya están hechas.

2. Porcionar unas 2 cucharadas de glaseado en un bol pequeño y colorearlo con colorante alimentario azul.

3. Porcionar unas 4 cucharadas de glaseado en un segundo bol pequeño y colorearlo con colorante alimentario rojo.

4. Dejar el resto del glaseado blanco.

5. Una vez que la masa de la tarta esté fría, cúbrela con una capa de glaseado blanco. Esto es el citoplasma.

6. Extiende (o si quieres ser extravagante, pon) glaseado rojo a lo largo del borde. Esto representará la membrana celular

7. Como se ve en la foto, extiende una pequeña zona de glaseado azul para representar una vacuola.

8. Corta un trozo fino de manzana y colócalo sobre el glaseado. Corta una uva por la mitad y colócala en el centro de la manzana. Estos dos representan el núcleo.

9. El retículo endoplásmico se puede hacer con pequeños y finos trozos de piña. Coloca esos trozos alrededor del núcleo de la manzana/uva.

10. Corta pequeños y finos trozos de plátano y colócalos de forma que se asemejen al aparato de Golgi.

11. Coloca los arándanos en racimos para que parezcan ribosomas.

12. El último paso es utilizar fresas cortadas en rodajas finas para crear mitocondrias onduladas.

Actividades de ampliación

1. Haz que los estudiantes dibujen y etiqueten un modelo de su célula animal comestible. Esto sería un gran complemento para un cuaderno interactivo de ciencias.

2. Haz que los alumnos presenten sus células animales y expliquen la función de cada orgánulo. Pueden hacerlo en grupos.

Más recursos para la enseñanza de las células

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