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Non è una bugia che la gente va matta per le noccioline e per una buona ragione. Questi piccoli ma potenti spuntini hanno un grande effetto, aiutandoti a combattere le malattie cardiache e ad aumentare la tua potenza cerebrale. E siamo pronti a scommettere che anche tu probabilmente prendi le noccioline quando ti brontola il pancino. In effetti, l’americano medio mangia tre libbre di burro di arachidi all’anno, secondo il Texas Peanut Board.
Detto questo, non c’è niente di male nell’avere una passione di basso profilo per le arachidi. Hanno letteralmente la parola “noce”, quindi non c’è nulla da temere… giusto? Non così in fretta. Si scopre che le arachidi sono state mascherate da noci per tutto questo tempo.
Se volete essere tecnici, le arachidi sono in realtà considerate legumi. Mentre le vere noci crescono sugli alberi, le arachidi crescono in baccelli che maturano sottoterra; altri tipi di legumi, come lenticchie e piselli, crescono anche sotto la superficie. Altre frodi di noci includono anacardi, noci, pistacchi e mandorle. Botanicamente parlando, sono classificati come semi degli alberi (o frutti!) su cui crescono.
Pecan e nocciole, invece, sono considerati noci in buona fede. Anche loro crescono sugli alberi, ma a differenza dei pistacchi o delle mandorle – che crescono in piccoli grappoli – i fichi e le nocciole contengono solo una noce circondata da un guscio duro. Se le noci potessero parlare, questo è ciò che direbbero.
Ancora, potete stare tranquilli che chiamare questi impostori “noci” non è necessariamente sbagliato in ogni contesto. “Mentre la loro struttura fisica e i loro benefici nutrizionali assomigliano più da vicino a quelli di altri legumi, il loro uso nelle diete e nelle cucine assomiglia più da vicino a quello delle noci”, scrive il Peanut Institute.
E questo non dovrebbe impedirti di mangiare queste superstar nutrizionali. Quindi, cosa stai aspettando? Prendi una manciata delle noci più sane che puoi mangiare, ASAP!