ナスのパルメザンのレシピ

ナスのパルメザンは、美味しくて家族に好まれる食事になります。この揚げないナスのパルメザンレシピは、焼いたナス、トマトソース、チーズを重ねて、家族全員が大好きな肉なしの食事にしています！

Eggplant Parmesan Recipe - ナスのパルメザンは、おいしくて家族が大好きな食事になります。この揚げないナスのパルメザンレシピは、焼いたナス、トマトソース、チーズを重ねたもので、家族全員が大好きな肉なしの食事になります。

Eggplant Parmesan Recipe - ナスのパルメザンは、美味しくて家族に好まれる食事になります。この揚げないナスのパルメザンレシピは、焼いたナス、トマトソース、チーズを重ねたもので、家族全員が大好きな肉なしの食事になります。 // addapinch.com

（英語のみ

昨日、庭で野菜を収穫しながら、夕飯に何を作ろうかと考えていました。家族全員が喜ぶようなものを作りたかったのです。簡単にできて、しかも時間をかけて作ったような味がするもの。ありがたいことに、最近、ナスの苗が大きくてきれいなナスを実らせていたので、何を作ろうかと考えていました。私のハーブガーデンにも立ち寄って、準備は万端です。

ナスのパルメザンのためにナスを揚げたくなかったので、しばらく前に、オーブンで焼いてみることにしました。この方法では、ナスにカリカリとしたコーティングが施されますが、不要な脂肪分はありません。

Eggplant Parmesan Recipe - ナスのパルメザンは、美味しくて家族のお気に入りの食事になります。この揚げないナスのパルメザンレシピは、焼いたナス、トマトソース、チーズを重ねたもので、家族全員が大好きな肉なしの食事になります。

ナスのパルメザンレシピの作り方

ナスのパルメザンを作るには、いくつかの手順がありますが、シンプルで、とても美味しい仕上がりになるので、きっと気に入っていただけると思います！

私はまず、焼いている間にナスがくっつかないように、縁をつけた天板にオリーブオイルをよく塗ることから始めます。

まず、天板にオリーブオイルを塗り、ナスの皮を剥き、約1/2インチの輪切りにします。パン粉とパルメザンチーズを浅い皿に入れてよく混ぜ合わせます。

別の浅い皿に卵と牛乳を入れて泡立てる。

別の浅い皿に、卵と牛乳を泡立てたものを入れ、ナスを卵に浸し、パン粉をつけて、ナスの片面が完全にコーティングされるまで、パン粉をつける。天板にナスを1枚ずつ並べ、少し間隔を空けて焼きます。 20分ほど焼いて底面がキツネ色になったら、裏返して、キツネ色になってフォークで触れるくらいになるまで、さらに20分ほど焼きます。

ナスを焼いている間に、トマトソース、コーシャーソルト、私のイタリアンシーズニングミックスを混ぜ合わせます。

さて、ナスのパルメザンをベーキングディッシュに重ねていきます。私は、キャセロールが泡立って焼けるように十分なスペースを確保するため、9×13のベーキングディッシュを使用しています。ナスパルメザンを重ねるには、トマトソースの一部を天板の底に敷き、その上に焼いたナスの半分を置きます。ナスの上にさらにトマトソースをかけ、モッツァレラチーズを重ねてパルメザンチーズを振りかけます。重ねることを繰り返し、ソースが泡立ち、チーズが溶けるまで約30分焼きます。

ナスのパルメザンが焼きあがったら、オーブンから取り出して少し冷まします。そして、バジルやオレガノ、タイムなどのフレッシュハーブを刻んでトッピングします。

私たちはこのキャセロールのチーズ感が大好きですが、もしご家族がチーズを少なくしたい場合は、お好みで量を調整してください。

Eggplant Parmesan Recipe - ナスのパルメザンは、美味しくて家族に好まれる食事になります。この揚げないナスのパルメザンレシピは、焼いたナス、トマトソース、チーズを重ねたもので、家族全員が大好きな肉なしの食事になります。

私のナス・パルメザンのレシピをご紹介します。