by Saffyre Falkenberg
家庭菜園にさまざまな植物を取り入れることは、多くのメリットがあります。 特定の野菜を隣り合わせに植えることで、双方の植物の生育を促すことができます。
コンパニオン・プランティングには、相手の植物に多くのメリットをもたらす可能性があります。 コンパニオン・プランツは、栄養分や日陰を提供するだけでなく、花粉症の人を呼び寄せたり、害虫を駆除したりして、お互いの成長を助けることができます。
ビーツとニンニク
ビーツとニンニクを一緒に植えると、多くの利点があります。 ビートに被害を与える根うじ、カイガラムシ、カタツムリ、コドリンガなどの害虫は、ニンニクの匂いで撃退されます。
ビーツは深くて水はけの良い土壌で育ちます。
ビーツは水はけのよい深い土で育ちます。粘土質の土では重すぎてビーツがうまく育たないでしょう。 ビートは涼しい気候を好みますが、地温が華氏40度以上になるまでは植えないようにしましょう。
ニンニクは、肥沃で水はけの良い土壌に、4〜6インチ間隔で植えます。
ニンニクは水はけのよい土に4〜6インチ間隔で植えます。
ブロッコリーと玉ねぎ
庭にブロッコリーと玉ねぎを近接して植えることで、ブロッコリーの味を向上させることができます。
ブロッコリーは野菜の中でも栄養価が高く、涼しい季節に最もよく育ちます。 6～8週間で完熟します。 日当たりの良い場所が最適ですが、部分的に日陰でも問題なく育ちます。 ブロッコリーは、湿った肥沃な弱酸性の土壌を必要とします。 種子は1.5cmほどの深さに植えるか、移植したものは元の状態よりも少し深めに植えましょう。 苗の間隔は12～24インチ、畝間は36インチです。
タマネギは球根で、冷涼な気候で育つ植物です。
玉ねぎは冷涼な気候に適した球根植物で、苗木屋さんやインターネットで、地面に直接植えられるようになっている球根を購入することができます。 タマネギを種から育てる場合は、株が成熟するまでに4ヶ月ほどかかります。 タマネギのトップは、涼しい気候の中で成長し、暖かくなると球根を形成します。
ニンジンとネギ
ニンジンはニンジンバエに、ネギはネギガとオニオンバエにやられます。 にんじんはねぎの害虫を防ぎ、ねぎはにんじんの害虫を寄せ付けません。
ニンジンを育てるには、最後の霜が降りる3〜5週間前に種を屋外に植えます。
ニンジンを育てるには、最後の霜が降りる3〜5週間前に屋外に種を植え、3〜4インチ間隔で12インチ以上の列に植えます。 日当たりの良い場所で育てよう。
ネギはタマネギの親戚で、冷涼な気候で育ちます。 ネギは、日当たりがよく、肥沃で水はけのよい土壌の場所に植えましょう。 ネギが最もよく育つためには、非常に肥沃な土壌と豊富な水分が必要です。
Corn, Beans, and Squash
とうもろこし、豆、カボチャを一緒に育てるのは、アメリカの先住民が行っていた「三姉妹」と呼ばれる方法です。 トウモロコシの茎は豆を支え、豆の苗は土から窒素を吸い上げ、周りの植物を大きく成長させてくれます。
スイートコーンを植えるには、土壌の温度が65度以上であることを確認してから、種を1.5〜1.5インチの深さに植えます。 種は12インチ間隔で列を作り、列の間隔は30から36インチにします。 トウモロコシは、日当たりがよく、水はけのよい土壌の場所に植えてください。
サヤインゲンは、霜の危険が去った後であれば、どの品種でもいつでも植えることができます。
ソラマメは、霜が降りる心配がなくなったら、どんな品種でも植えることができますが、移植しようとすると幼い株が枯れてしまうので、種から始めてください。 種は3インチ程度の間隔で蒔きます。 通常、インゲンマメはトレリスなどの支えを必要とするが、この場合、インゲンマメはトウモロコシの茎を使って登っていく。
伝統的に、アメリカ先住民はスリーシスターズ法にカボチャを使っていましたが、冬のカボチャであれば何でも構いません。 カボチャは生育期間が長く、通常は5月下旬から6月上旬に始まります。 カボチャの植え方は、列を作って植えてもいいし、土を温めて水はけをよくするために小さなマウンドに植えてもいい。 種は1インチの深さに植えます。 カボチャは、日当たりがよく、水はけのよい場所に植えます。
キュウリとエンドウ
キュウリとエンドウを一緒に育てると、最終的にはキュウリの株に利益をもたらします。
きゅうりは熱帯の野菜です。
キュウリは熱帯の野菜ですから、生育にはpHが酸性の暖かい土が必要です。 苗は36〜60インチ間隔で植え、ツルが伸びてきたらトレリスで支えます。 トレリスは、実が地面につかないようにするのにも便利です。
エンドウは寒冷地を好むマメ科の植物なので、トロピカルキュウリと一緒に植えるためには、秋の収穫に向けて、夏の間に水や日陰を作ってあげる必要があります。 エンドウの品種は何でもいいのですが、スナップエンドウはトレリスで育つので、これを植えるとキュウリと同じトレリスを利用することができます。 エンドウは弱酸性の土壌を必要とします。 移植すると株が傷んでしまい、後の収穫に影響するので、地面に直接植えるようにしましょう。
ラディッシュとホウレンソウ
ラディッシュとホウレンソウを一緒に植えると、ラディッシュがホウレンソウのヨコバイを追い払うのに役立ちます。
大根の植え付けは、平均的な最終降霜日の約1ヶ月前に行います。
大根の植え付けは、最終霜が降りる平均的な時期の約1ヶ月前に行います。種は土に直接、0.5〜1インチの深さで、2インチ間隔で12インチの列に蒔きます。
ホウレンソウは、地面が解けたらすぐに植えることができます。 ホウレンソウを移植しようとすると、若い株が傷んでしまうので、屋外で植え始めます。 日当たりの良い場所から明るい日陰まで、水はけの良い場所を選びましょう。 種は1.5〜1.5cmの深さに蒔くか、広いベッドに撒いても構いません。
トマトとバジル
トマトとバジルを一緒に庭に植えるのは、おいしいイタリアンソースが好きだからというだけではなく、相性がいいからです。
トマトは暖かいところで育つので、春の終わりから夏の初めにかけて植え付けますが、日当たりは6〜8時間程度必要です。
トマトの苗を地面から離すためには、杭やトレリス、ケージなどを使用し、保湿や雑草防止のために約2～4インチのマルチングを行います。 トマトは多くの水分を必要とするので、週に1インチ以上の水を与えるようにしますが、夏の間はもっと水を与えたほうがいいでしょう。
このように、コンパニオンプランティングには、家庭菜園に有益な選択肢がたくさんあります。
このように、家庭菜園に役立つコンパニオンプランティングはたくさんあります。
Common Q&A About Companion Planting
by Erin Marissa Russell
How do you plant a companion garden?
コンパニオン・ガーデンを作るには、育てたい植物の良きパートナーとなる植物を知り、何を一緒に育てるか計画を立てます。 コンパニオン・ガーデンには、同じ時期に庭のスペースを共有する植物を植える場合もあれば、他の植物の季節が終わったら、ある植物に庭を譲るような季節的なアプローチもあります。
コンパニオン・プランティングの仕組み
コンパニオン・プランティングとは、庭で一緒に育てている植物の間に有益な関係を育むことです。 例えば、トウモロコシ、インゲン、カボチャを一緒に栽培する「三姉妹」という植え方があります。 この方法では、トウモロコシは豆が垂直に成長するのを支える面となります。 豆は土壌に窒素を供給し、3つの植物がそれを利用します。
一緒に植えてはいけないもの
今のところ、コンパニオン・プランティングに関する情報のほとんどは逸話的なものです。
- キュウリとジャガイモを一緒に植えてはいけません。なぜなら、キュウリとジャガイモはお互いに不都合なpHレベルになるからです。
- インゲン豆、ビート、キャベツ、ニンジン、トウモロコシ、キュウリ、イチゴには、アリウム系（タマネギ、ニンニク、ネギ、シャロット）の植物を近づけないようにしましょう。 また、玉ねぎはアスパラガス、インゲン、エンドウの隣に植えると成長を妨げると言われています。
- レタスとキャベツは互いに近づけないようにします。
- コールラビは、ニンジン、ナス、タマネギ、パセリ、ピーマン、トマトの近くに植えてはいけません。
- トウモロコシとトマトは、同じカビの感染症にかかりやすいので、別々に栽培する必要があります。
- 豆類はグラジオラスの花の近くに植えるのを嫌うという噂があります。
- ジャガイモはピーマンやトマトと同じ病気にかかりやすいので、ピーマンやトマトの苗から離れた場所で栽培しましょう。
- ブラックウォールナットの木は他の多くの植物に悪影響を与えますが、特に菜園では、ブラックウォールナットやバターナッツスカッシュはトマトやナス、ピーマンなどのナイトシェードとの相性が良くありません。
- ニンジンとパセリは離れて植えるべきですが、成長の余地があれば、庭に益虫を呼び寄せることができます。
- トマトとブラシカ類（ブロッコリー、芽キャベツ、キャベツ、コラードグリーン、ケール、コールラビ、ルタバガ、カブなど）は一緒に育てないでください。
相性の良い野菜やコンパニオン・プランティングについてもっと知りたいですか？
The Old Farmer’s AlmanacではThree Sister Planting Methodを取り上げています
Cornell UniversityではCompanion Plantingを取り上げています
SFGate HomeguidesではVegetables That Should not be Planted Next Otherを取り上げています
Nature’s PathではHow to Start Companion Plantingを取り上げています
The SpruceではGrowing Garden Fresh Sweet Cornを取り上げています
The Old Farmer’s Almanacでは、Growing Beansを取り上げています
The Old Farmer’s Almanacでは、Growing Radishesを取り上げています
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Hobby Farms covers The 13 Best Companion Plants
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Bonnie Plants
執筆：Saffyre Falkenberg
著者のSaffyre Falkenbergは、南カリフォルニアで子供の頃に祖母と一緒にガーデニングを始めました。
