Combien de fois avez-vous acheté une pastèque à l’aspect pristiné dans votre épicerie locale, pour découvrir en rentrant chez vous que le fruit est mou, amer ou manque sérieusement de douceur ? C’est quelque chose qui arrive aux meilleurs d’entre nous – mais ce n’est certainement pas nécessaire !
Pensez à renverser votre processus de sélection des pastèques ; ne perdez pas de temps à essayer de trouver une pastèque parfaite, concentrez-vous plutôt sur le repérage de leurs traits négatifs moins connus en premier. Bien sûr, il faudra peut-être passer au crible le rayon des fruits et légumes, mais ce processus vous permettra de repartir avec des fruits TRÈS succulents.
Si vous repérez un (ou plusieurs) de ces 7 traits sur une pastèque, ne pensez même pas à l’acheter !
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Votre pastèque se fissure ou présente des taches blanches et noires
iFunnyBox Un melon qui est taché de points noirs et blancs, ou présente une quantité considérable de fissures, pourrait être affligé de quelque chose connu sous le nom de « pourriture du ventre », une condition connue pour accélérer le processus de moulage. Si vous finissez par ramener à la maison une pastèque présentant ces caractéristiques, rapportez-la pour obtenir un remboursement – cette pourriture peut affecter le goût et pourrait même vous rendre malade !
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Votre pastèque semble légère
DaveHax Bien que ramener une pastèque légère à la voiture puisse sembler un avantage pour certains, les acheteurs de fruits et légumes les plus avisés savent que c’est un signe de problème. Vous voyez, une pastèque légère vous indique qu’il n’y a pas assez d’eau à l’intérieur de l’écorce, ce qui signifie que vous aurez probablement affaire à un fruit déshydraté et anémique une fois que vous l’aurez coupé. Bon à savoir !
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Votre pastèque n’a pas le bon son
Getty Stewart Votre mère avait raison : » frapper » sur une pastèque fonctionne réellement. Idéalement, vous voudrez entendre un son creux, signe certain que le fruit est juteux et rempli d’eau. En revanche, si vous entendez un » bruit sourd « , c’est certainement un raté !
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Votre tige est verte
OrganicGarden123 Si vous cultivez vos propres pastèques – ou si vous fréquentez un magasin qui laisse les tiges – assurez-vous de bien regarder le dessous du melon. Bien qu’une tige parcheminée puisse sembler être un avertissement, c’est en fait une bonne chose : cela signifie que le fruit est prêt à être mangé. Si la tige est d’un vert riche, le fruit a certainement besoin d’un peu plus de temps pour mûrir.
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Votre pastèque est TROP belle
Alice Henneman via Flickr Croyez-le ou non, les pastèques qui sont ornées d’une écorce impeccable ne sont généralement pas celles à privilégier. Si un melon est dépourvu de « toile », cela signifie que le fruit n’a probablement pas reçu suffisamment de pollinisation. Bien que cela ne se traduise pas nécessairement par une pastèque immangeable, cela pourrait signifier que votre fruit ne sera pas aussi sucré qu’il le devrait. Parfois, « laid » est meilleur!
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Votre pastèque est loooongue
Wikipedia Commons Si les pastèques au corps long ne sont pas nécessairement mauvaises à manger, les plus rondes sont connues pour être beaucoup plus sucrées. Fait amusant : la variété la plus longue est dite » mâle « , et la variété circulaire est dite » femelle » !
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Votre pastèque a une grosse tache blanche
Guide des produits via Brightside Tournez votre pastèque, vous devriez voir ce qu’on appelle une « tache de champ ». Les melons les plus sucrés ont une couleur jaunâtre sur le dessous du melon – plus c’est foncé, mieux c’est. Cela dit, une tache blanche est mieux que pas de tache du tout ! Si vous avez désespérément besoin d’une pastèque, alors optez définitivement pour le moindre des maux.
Vous voyez, nous venons de lever le mystère sur l’achat de pastèques. Vous pourrez nous remercier plus tard !
Maintenant que vous savez comment sélectionner ces fruits d’été, nous aimerions avoir de vos nouvelles ! Comment choisissez-vous vos pastèques ? Faites-vous pousser les vôtres ? Quelle est votre recette préférée qui fait appel à la pastèque ?
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