How many times have you bought a pristine-looking watermelon from your local grocery store, only to come home to discover that the fruit is soft, bitter, or serious lack in sweetness? É algo que acontece ao melhor de nós – mas não é preciso!
Considerar que o seu processo de selecção de melancias está a ser invertido; não perca tempo a tentar encontrar uma melancia perfeita, em vez disso, concentre-se primeiro em detectar os seus traços negativos menos conhecidos. Claro, pode ser necessário peneirar um pouco na secção de produtos, mas o processo irá garantir que se vai embora com alguns MUITO suculentos frutos.
Se detectar uma (ou mais) destas 7 características numa melancia, não pense sequer em comprá-la!
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A sua melancia está a rachar ou tem manchas brancas e pretas
iFunnyBox Um melão que é manchado com pontos pretos e brancos, ou tem uma quantidade considerável de fissuras, pode ser afectado por algo conhecido como “apodrecimento do ventre”, uma condição conhecida por acelerar o processo de moldagem. Se acabar por trazer para casa uma melancia com estas características, traga-a de volta para um reembolso – esta podridão pode afectar o sabor e pode mesmo adoecer!
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Sua melancia parece leve
DaveHax Embora transportar uma melancia leve de volta ao carro possa soar como uma vantagem para alguns, os compradores mais perspicazes sabem que isto é um sinal de problemas. Uma melancia leve diz-lhe que não há água suficiente no interior da casca, o que significa que provavelmente será encontrada com fruta desidratada, anémica, uma vez cortada. É bom saber!
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Sua melancia não soa bem
Getty Stewart Sua mãe estava “batendo” com razão numa melancia funciona realmente. Idealmente, vai querer ouvir um som oco, um sinal seguro de que a fruta é suculenta e cheia de água. Por outro lado, se ouvir um “baque”, é definitivamente um “baque”!
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Seu caule é verde
OrganicGarden123 Se estiver a cultivar as suas próprias melancias – ou se for patrono de uma loja que sai nos caules – assegure-se de que olha bem para a parte de baixo do melão. Embora um pedaço de caule possa parecer um aviso, na realidade é uma boa coisa – significa que a fruta está pronta a comer. Se tiver um caule verde rico, a fruta precisa definitivamente de mais algum tempo para amadurecer.
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Sua melancia é TOO bem parecida
Alice Henneman via Flickr Believe it or not, waterermelons that are adorned with flawless rinds are generally not the ones to go for. Se um melão é desprovido de “teias”, então significa que a fruta provavelmente não recebeu polinização suficiente. Embora isto não resulte necessariamente numa melancia não comestível, pode significar que a sua fruta não será tão doce como deveria ser. Por vezes “feio” é melhor!
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Sua melancia é loooong
Wikipedia Commons Embora as melancias com corpos longos não sejam necessariamente más para comer, as mais redondas são conhecidas por serem muito mais doces. Facto engraçado: a variedade mais longa é conhecida como “macho”, e a variedade circular é conhecida como “fêmea”!
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A sua melancia tem uma grande mancha branca
Produce Guide via Brightside Vira a sua melancia; deve ver o que se chama uma “mancha de campo”. Os melões mais doces têm uma cor amarelada na parte inferior do melão – quanto mais escuro, melhor. Dito isto, uma mancha branca é melhor do que nenhuma mancha! Se está desesperadamente necessitado de uma melancia, então definitivamente vai para o menor dos males.
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Ver, acabámos de retirar o mistério da compra de melancias. Pode agradecer-nos mais tarde!
Agora que sabe como seleccionar estas frutas de Verão, adoraríamos ouvir de si! Como é que seleccionam as vossas melancias? Cultiva as suas próprias? Qual é a sua receita favorita que pede melancia?
