Indyjskiego romansu z koprem włoskim nie trzeba przedstawiać. Przyprawa ta dominuje w wielu naszych potrawach. Czy wiesz, że Indie są największym eksporterem nasion kopru włoskiego, powszechnie znanego jako saunf. Powszechną praktyką w większości indyjskich domów jest spożywanie kilku nasion kopru włoskiego lub saunf na koniec każdego posiłku. Praktyka ta, jak mogłoby się wydawać, ma na celu odświeżenie jamy ustnej, ale pomyśl jeszcze raz. Będąc skoncentrowanym źródłem minerałów takich jak miedź, potas, wapń, cynk, mangan, witamina C, żelazo, selen i magnez, ta stara praktyka robi o wiele więcej niż tylko zwalcza nieświeży oddech. Od regulowania ciśnienia krwi po zatrzymywanie wody w organizmie, nasiona kopru włoskiego zawierają mnóstwo składników odżywczych, które sprawiają, że nie może ich zabraknąć w Twojej kuchni. Pod względem wielkości i kształtu przypominają kminek lub zeerę, ale koper włoski to zupełnie inna przyprawa. Mając w pamięci ten smutek, bez większego zastanowienia, poznajmy korzyści płynące z nasion kopru włoskiego.
Oto 9 wspaniałych korzyści płynących z nasion kopru włoskiego:
1. Pomaga regulować ciśnienie krwi:Badania opublikowane w Journal of Food Science, wykazały, że żucie nasion kopru włoskiego zwiększyło zawartość azotynów w ślinie, co czyni je świetnym naturalnym sposobem na utrzymanie kontroli nad poziomem ciśnienia krwi. Oprócz tego, nasiona kopru włoskiego są również bardzo bogatym źródłem potasu, a ponieważ potas jest niezbędnym składnikiem komórek i płynów ustrojowych, pomaga kontrolować tętno i ciśnienie krwi.(Czytaj także: Blood Pressure: 6 Foods For Managing Blood Pressure)
Nasiona kopru włoskiego pomagają regulować ciśnienie krwi.
2. Zmniejszenie retencji wody :Picie herbaty z kopru włoskiego, regularnie pomaga wypłukać nadmiar płynów, ponieważ działa jako środek moczopędny. Ponadto, nasiona kopru włoskiego pomagają usunąć toksyny i zmniejszają ryzyko wystąpienia problemów z drogami moczowymi. Ma również właściwości moczopędne, które stymulują pocenie się.
3. Herbata z kopru włoskiego na zaparcia, niestrawność, IBS & Wzdęcia:Herbata jest uważana za bardzo przydatną w niestrawności, wzdęciach i zaparciach ze względu na olejki znajdujące się w tych nasionach. Nasiona kopru włoskiego zawierają estragol, fenchon i anetol, które przyczyniają się do właściwości przeciwskurczowych i przeciwzapalnych rośliny. Dla osób cierpiących na IBS, olejki lotne znajdujące się w nasionach kopru włoskiego mogą pomóc w rozpoczęciu procesu trawienia poprzez pobudzanie produkcji enzymów żołądkowych. Ze względu na mnogość korzyści żołądkowo-jelitowych, herbata z kopru włoskiego z pewnością pomoże układowi trawiennemu być zdrowym i szczęśliwym.
4. Fennel Seeds Reduce Asthma Symptoms :Nasiona kopru włoskiego i ich fitoskładniki pomagają oczyścić zatoki. Sinus to stan, w którym jamy wokół przewodów nosowych stają się zapalne. Robią świetną herbatę, aby pomóc w zapaleniu oskrzeli, przekrwieniu i kaszlu, ponieważ mają właściwości wykrztuśne.(Czytaj też: Światowy Dzień Astmy 2016: domowe sposoby leczenia astmy)
Nasiona kopru włoskiego są znane z tego, że zmniejszają objawy astmy.
5. Pomaga oczyścić krew:Olejki eteryczne i błonnik w tych nasionach są uważane za bardzo przydatne do wypłukiwania toksyn i osadów z naszego ciała, pomagając w ten sposób oczyścić krew. Jest to bardzo ważne, aby włączyć żywności w diecie, które pomagają oczyścić krew, aby zapewnić, że nie jest gładka absorpcja składników odżywczych.
6. poprawia wzrok: Garść tych nasion może zdziałać cuda dla Twojego wzroku też. Nasiona kopru włoskiego zawierają witaminę A, która jest ważna dla wzroku. W starożytnych Indiach wyciągi z tych nasion były stosowane w celu poprawy objawów jaskry.
7. Według Ajurwedy:Nasiona kopru włoskiego zmniejszają wszystkie 3 Trodosha (Vata, Pita, Kapha). Nasiona mają chłodzący wpływ na organizm. Dobrym pomysłem jest spożywanie napoju z nasion kopru włoskiego podczas palącego lata, aby uwolnić ciepło z ciała. Olejek znajdujący się w nasionach ma charakter karminowy, stąd jest stosowany w mieszankach do masażu, szczególnie w Ajurwedzie, aby uspokoić nerwy i promować jasność umysłu.
Nasiona kopru włoskiego mają chłodzący wpływ na organizm.
8. Świetny na trądzik: Kiedy nasiona kopru włoskiego są spożywane regularnie, dostarczają organizmowi cennych minerałów, takich jak cynk, wapń i selen. Minerały te są bardzo pomocne do równowagi hormonów i w pomaganiu w górę równowagi tlenowej. Kiedy spożywane, koper włoski ma wpływ chłodzenia na skórę, stąd daje zdrowy glow.
9. Utrzymuje raka Away: Nasiona mają również bardzo silne właściwości zmiatania wolnych rodników, które pomagają pokonać stres oksydacyjny i chroni organizm przed różnymi nowotworami skóry, żołądka i piersi. Nasiona kopru włoskiego mają bardzo silny chemo modulatory effect too.In Ayurveda, nasiona kopru włoskiego są uważane za bardzo pomyślny. Były one szeroko stosowane w różnych przepisach w starożytnych Indiach. Odwieczne sekrety zdrowia można znaleźć w najprostszych składnikach w naszych kuchniach. Musimy je tylko odsłonić.
Nasiona kopru włoskiego mogą uchronić przed rakiem.
Pomimo, że w niektórych aspektach brakuje badań, ale, nasiona kopru włoskiego mogą dać impuls Twojemu zdrowiu. Dodaj je do swojej codziennej diety, a zobaczysz różnicę! O autorze:Shilpa Arora ND jest znanym praktykiem zdrowia, dietetykiem i certyfikowanym trenerem zdrowia Macrobiotic. Ma na swoim koncie tytuł doktora medycyny naturalnej. Obecnie mieszka w Delhi NCR, z powodzeniem prowadzi swoje Studio Odżywiania z indywidualnymi konsultacjami, oferując programy stylu życia wspierane przez najbardziej aktualne badania kliniczne.Disclaimer:Opinie wyrażone w tym artykule są osobistymi opiniami autora. NDTV nie ponosi odpowiedzialności za dokładność, kompletność, przydatność lub ważność jakichkolwiek informacji zawartych w tym artykule. Wszystkie informacje są dostarczane na zasadzie as-is. Informacje, fakty lub opinie pojawiające się w artykule nie odzwierciedlają poglądów NDTV i NDTV nie ponosi żadnej odpowiedzialności za to samo.