Niskiego stopnia przewlekły stan zapalny jest związany z wieloma chorobami przewlekłymi i stanami patologicznymi. Ponieważ sugeruje się, że aktywność fizyczna, a także kofeina lub kawa wywołują efekty przeciwzapalne, naukowcy z Uniwersytetu Balearów w Palmie (Hiszpania) postawili hipotezę, że aktywni fizycznie uczestnicy spożywający kofeinę mogą prezentować bardziej przeciwzapalny profil.
Celem obecnego badania było określenie wpływu regularnego spożycia kofeiny, poziomu aktywności fizycznej i siedzącego trybu życia na stan zapalny u zdrowych uczestników.
W sumie 112 mężczyzn i 132 kobiety w wieku od 18 do 55 lat, należących do populacji pracowników i studentów Uniwersytetu Balearów, zgłosiło się do udziału w tym opisowym badaniu przekrojowym.
Zmierzono stężenia markerów prozapalnych i przeciwzapalnych w osoczu. Określono wagę, wzrost i skład ciała (impedancja bioelektryczna). Za pomocą kwestionariuszy określono spożycie kofeiny, poziom aktywności fizycznej i czas siedzenia oraz jakość diety.
Analiza danych wykazała, że spożycie kofeiny było związane z niższym poziomem markera zapalenia – białka C-reaktywnego (CRP), podczas gdy procentowa zawartość tkanki tłuszczowej w organizmie była związana z wyższym poziomem. Stwierdzono również, że trzewna tkanka tłuszczowa i czas siedzenia miały najwyraźniejszy związek ze zwiększonym poziomem prozapalnych markerów.
Raport podsumowuje: „Niskie spożycie kofeiny wywierało niewielki efekt przeciwzapalny charakteryzujący się niższym poziomem CRP w osoczu….