Guinguette Marais Poitevin

Ten przepis na śniadaniowe bananowo-borówkowe smoothie jest jednym z naszych ulubionych porannych posiłków od lat. Jest pełne pożywnych składników, ale wciąż smakuje słodko i pysznie. Tony uwielbia to, jak bardzo jest „podstępny” i podzielił się tym przepisem z każdym przyjacielem i członkiem rodziny. I uwierz mi, jeśli on to uwielbia, to dzieci również. To energetyzujące smoothie, które pomoże wszystkim w rodzinie wrócić do szkoły i pracy.

The Ultimate Banana Blueberry Smoothie for a Healthy Breakfast Treat

To bananowe smoothie z jagodami jest zaadaptowane z mojego przepisu na Wild Blue Smoothie w książce Go Dairy Free: The Ultimate Guide and Cookbook. Pierwotnie podzieliłam się tym popularnym przepisem w 2006 roku i stał się on ulubionym daniem całej rodziny. Oto kilka szybkich uwag i wskazówek dotyczących tego przepisu:

Zielony – Nie martw się, nie poczujesz smaku ani nie zobaczysz szpinaku! Szpinak jest świetnym początkującym zielonym składnikiem smoothies. Dostarcza dodatkowych witamin i minerałów, a przy tym jest najbardziej delikatnym i łagodnym w smaku zielonym składnikiem. Nie wykryjesz go pod śmiałymi smakami owoców, a purpurowy odcień ciemnych jagód maskuje zielony kolor.

Start Slow – Powodem, dla którego dodaję najpierw połowę napoju mlecznego, jest zapewnienie, że szpinak w pełni się połączy. Jeśli dodasz zbyt dużo płynu, liście mają tendencję do kręcenia się wokół – nawet w niektórych blenderach o dużej mocy! Ale grubsza baza pozwala nawet słabym blenderom rozdrobnić te zieleniny.

Wybierz swoją konsystencję – W takiej postaci jest to smoothie, które można pić. Daję możliwość dodania lodu, aby uzyskać gęstszą mieszankę, jak ta na zdjęciu. Jeśli chcesz uzyskać naprawdę gęsty koktajl, możesz użyć mrożonego banana. Ale być może będziesz musiał dodać trochę więcej płynu.

Sweeten Only as Needed – Słodycz tego bananowo-borówkowego smoothie będzie zależała od słodyczy Twoich owoców. Zazwyczaj jestem w stanie pominąć słodzik lub dodać tylko małą szczyptę czystego ekstraktu ze stewii. Zalecam dodanie słodzika na końcu, aby nie dodać go więcej niż potrzebujesz. Czasami jest zaskakująco słodki taki, jaki jest!

Wskazówki dotyczące diety specjalnej: Berry Banana Breakfast Smoothie

Według składników, ten przepis jest bezmleczny / beznabiałowy, bezjajeczny, bezglutenowy, bezzbożowy, opcjonalnie bezorzechowy, bezorzechowy, bezsojowy, wegański, roślinny, przyjazny dla paleo i wegetariański

• 1 bardzo dojrzały banan, połamany na kawałki
• 1 filiżanka mrożonych borówek amerykańskich
• ½ do 1 filiżanki niesłodzonego zwykłego lub waniliowego napoju mlecznego bez nabiału
• ½ filiżanki świeżych lub mrożonych liści szpinaku (opcjonalnie, ale spróbuj!)
• 1 łyżka stołowa mielonego siemienia lnianego
• ¼ do ½ łyżeczki mielonego cynamonu, do smaku (opcjonalnie)
• ½ szklanki lodu (opcjonalnie)
• Miód, nektar z agawy lub stewia, do smaku (opcjonalnie)

1. Włóż banana, mrożone borówki, ½ szklanki napoju mlecznego, szpinak, mączkę z nasion lub nasiona i cynamon (jeśli używasz) do blendera. Miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji, około 1 minuty.
2. Aby uzyskać rzadsze smoothie, dodaj do ½ szklanki więcej napoju mlecznego. Aby uzyskać bardziej mroźny smak, dodaj lód.
3. Sprawdź smak i dodaj słodzik, jeśli chcesz.
4. Wlej do 1 lub 2 szklanek i podawaj natychmiast.