For English, Click Here.
Being from Mexico one of the practical and easy to make recipes that get any busy person out of a hurry is definitely fajitas whether they are chicken or beef they will surely be a hit in your kitchen!
Na południu Meksyku są one robione z wołowiny i znane są również jako arracheras, ale wersje zmieniły się tak bardzo, że teraz są kurczaki, a nawet krewetki! Zazwyczaj towarzyszą im różne pikantne sosy, takie jak zielony, ale tym razem przepis, którym się dzielę, przynosi ze sobą pyszny i kremowy sos serowy!
To, co kocham w fajitas, to fakt, że oprócz tego, że jest to proste danie do przygotowania, ma wiele do zaoferowania i używane są tylko świeże i kolorowe składniki, które sprawiają, że widok rodzi miłość, jak mówimy w Meksyku. Również ten przepis jest tak wszechstronny, ponieważ możesz zastąpić składniki tym, co masz w lodówce.
Tajemnica, aby te fajitas okazały się jak fajitas z restauracji tkwi w przygotowaniu i doprawieniu fajitas. Jeśli pozostawimy je do zamarynowania na kilka godzin, ich smak będzie wyśmienity.
Do przyprawienia będziemy potrzebować dwa ząbki czosnku, 1/4 cebuli, sól, pieprz, kminek, oregano, paprykę lub mieloną słodką paprykę, 1 łyżkę białego octu i 2 łyżki miodu.
Wszystko zmielimy i damy kurczakowi odpocząć przez kilka godzin, następnie podsmażymy na odrobinie oliwy z oliwek i gdy kurczak nie będzie już różowy dodamy pokrojoną paprykę i cebulę, Upewnij się, że warzywa nie są przesuszone, ponieważ jedną z cech fajitas jest to, że papryka jest chrupiąca podczas podawania, więc nie traci tekstury.
Po przygotowaniu, podawaj z pysznymi muszlami tortilli w kształcie taco. i zanurzone w domowym sosie serowym i guacamole
Zapisz PrzepisZapisany! Print Recipe Pin Recipe
Kurczak Fajitas w sosie serowym
.
Składniki
Do fajitas:
- 3 małe piersi z kurczaka filetowane
- czerwona zielona i żółta papryka filetowana.
- 1/2 cebuli filetowanej + 1/4 pokrojonej w kostkę
- Po 1 łyżce stołowej każdej z tych przypraw kminek pieprz, paprykę, oregano.
- 2 ząbki czosnku
- sól do smaku
- 1. Łyżka stołowa białego octu
- 2 łyżki stołowe miodu
Dla sosu serowego:
- 1 szklanka bitej śmietany
- 2 łyżki masła.
- 1/4 opakowania sera śmietankowego
- 1 filiżanka sera mozzarella
- 1/2 szklanki parmezanu
- czosnek w proszku i sól do przyprawiania
Instrukcje
Dla Fajitas
-
Przyprawić przyprawami, miód, ocet, czosnek i 1/4 pokrojonej w kostkę cebuli.
-
Wlać tę mieszankę na kurczaka i marynować w zamykanej plastikowej torbie przez co najmniej dwie godziny.
-
Przygotuj fajitas na patelni z uprzednio rozgrzaną oliwą z oliwek, a kiedy przestaną być różowe, dodaj warzywa i gotuj na średnim ogniu, aż będą ugotowane.
Dla sosu serowego:
-
Roztopić masło i dodać bitą śmietanę.
-
Wlać serek śmietankowy i wymieszać łyżką, aż połączy się ze śmietaną.
-
Odkurzyć sery i doprawić czosnkiem w proszku i solą.
-
Pozwól gotować przez kilka minut, aż ser całkowicie się rozpuści lub do uzyskania pożądanej konsystencji
-
Ciesz się z ciepłymi tortillami i domowym guacamole
Przedmiot zamówienia.