Ulubiona klasyczna przystawka, którą wszyscy uwielbiają! Chipped beef dip z serkiem śmietankowym, wołowiną Buddig, czosnkiem i Worcestershire, idealny na wakacje lub dzień gry.
Jestem frajerem wszystkiego, co ma serek śmietankowy lub kwaśną śmietanę jako kluczowy składnik, a to obejmuje przystawki i dipy. Moi rodzice i strona rodziny mojego taty zawsze wystawiają dużą miskę dipu z siekanej wołowiny, aby przekąsić i przewieźć wszystkich do czasu kolacji. Nie pamiętam wakacyjnego spotkania bez tego dipu. To jest takie proste i takie dobre.
Zaczęłam robić kilka ostatnich lat dla mojej rodziny i oni to uwielbiają, szczególnie mój mąż. Moja mama była tu na Święto Dziękczynienia i patrzyłam jak to robi, bez mierzenia, po prostu wszystko na oko. To jest ten rodzaj przepisu.
Składniki do tego imprezowego dipu
Jeszcze tylko kilka składników potrzebnych do tego prostego dipu na bazie serka śmietankowego:
- Serek śmietankowy
- Wędzona i prasowana wołowina marki Buddig
- Czosnek w proszku
- Sos Worcestershire
- Odrobina mleka do rozrzedzenia konsystencji, aby można ją było rozsmarować
Jak zrobić dip z wiórkowanej wołowiny
Tak samo łatwy do zrobienia, jak łatwe jest zebranie składników.
- Skrój cienko wołowinę w paski, a następnie posiekaj, odłóż na bok.
- Przygotuj serek do temperatury pokojowej, a następnie umieść go w misce. Dodaj czosnek w proszku i kilka kresek Worcestershire i dobrze wymieszaj widelcem. Dodaj odrobinę mleka i wymieszaj, aby rozrzedzić i zmiękczyć konsystencję.
- Wrzuć posiekaną wołowinę i dobrze wymieszaj. Posmakuj przypraw i dostosuj, jeśli to konieczne. Ja dodaję trochę świeżego pieprzu, moja mama nie.
- Przełóż do ładnej miski do serwowania, dodaj mały nóż do dipów i podawaj z krakersami.
Przypisy i wskazówki
- Serek śmietankowy musi być naprawdę miękki do pracy, ja wyjmuję go na kilka godzin przed zrobieniem.
- Możesz przyozdobić go plasterkami zielonej cebulki przed podaniem, ja tego nie robię, ale możesz jeśli chcesz.
- To jest zimny dip wołowy, ale możesz również zrobić wersję, która jest zapiekana i podawana na ciepło. Zazwyczaj ma w sobie lub na wierzchu szalotki i pekany. Here’s a recipe to check out for a warm version of this dip and another hot version with pecans.
- We keep the dip out and at room temp for the duration and serve with assorted crackers or corn chips.
This dip is definitely an old-school party appetizer and favorite for the holidays, game day, potluck or any large gathering where snacks are involved. To klasyczna przystawka, którą wszyscy uwielbiają! Enjoy, Kelly🍴🐦
Inne łatwe przekąski dla tłumu do wypróbowania:
- Doskonałe Guacamole z domowymi chipsami Tortilla Chips
- Instant Pot Blackberry Jalapeño BBQ Meatballs
GOTOWY NA WIĘCEJ? Zapisz się do mojego newslettera i spędzaj ze mną czas na INSTAGRAMIE, śledź mnie na FACEBOOKU lub zobacz, co przypinam na PINTEREST.
Chipped Beef Dip
Drukuj Pin
Składniki
- 2 (2-ounce) opakowania Buddig marki wędzonej, prasowanej wołowiny
- 1 (8-ounce) blok sera śmietankowego, zmiękczony w temperaturze pokojowej
- ½ łyżeczki czosnku w proszku lub więcej do smaku
- 2 kreski sosu Worcestershire lub do smaku
- 1-2 łyżki stołowe mleka
Instrukcje
-
Odciśniętą wołowinę pokroić w cienkie paski, a następnie posiekać na małe kwadraty lub pokroić na ½-calowe kawałki. Odstawić na bok.
-
W misce umieścić zmiękczony serek śmietankowy, dodać czosnek w proszku i Worcestershire i dobrze połączyć widelcem. Dodaj mleko, po trochu, aby zmiękczyć konsystencję i ułatwić rozsmarowywanie. Dodać pokrojoną wołowinę i dobrze wymieszać. Doprawić do smaku przyprawami, dodając odrobinę soli i pieprzu, jeśli jest to pożądane.
-
Przełożyć do ładnej miski do serwowania, dodać mały nóż do serwowania koktajli i podawać z różnymi krakersami lub chipsami kukurydzianymi. Enjoy!
Przypisy
- Serek śmietankowy w temperaturze pokojowej jest koniecznością.
- Przepis można łatwo podwoić.
- Można dodać więcej posiekanej wołowiny, jeśli jest to pożądane. Powiedziałbym, że 4 do 6 uncji jest w sam raz.
- Wielkość porcji jest różna, spodziewaj się 8 do 10 porcji, zależy kto nie może przestać jeść wszystkiego!