Użycie: Te kolorowe kurczaki to tak naprawdę dwie odrębne rasy, znane z produkcji jaj o niebieskiej skorupce. Unikalne cechy upierzenia sprawiają, że są to również rasy ozdobne.
Historia: Często istnieje wiele nieporozumień związanych z tymi niebieskimi kurczakami znoszącymi jaja. Kurczaki Araucana zostały po raz pierwszy sprowadzone do Stanów Zjednoczonych na początku lat 30-tych XX wieku. Niewiele wiadomo o ich historii przed tym okresem. Zostały one dopuszczone do Amerykańskiego Standardu Doskonałości w 1976 roku. Kurczęta Ameraucana zostały wyhodowane w latach 70-tych w Stanach Zjednoczonych z Araukanów. Stworzono je jako praktyczne ptactwo hodowlane, które znosiło jaja o pastelowych skorupkach, ale bez niektórych ograniczających czynników genetycznych związanych z brakiem zadu i bródką. Ameraukany zostały przyjęte do Amerykańskiego Standardu Doskonałości w 1984 roku.
Konformacja: Araukany są średniej wielkości kurczakiem o pulchnej i dobrze umięśnionej tuszce. Mają grochowy grzebień, kępki wystające z każdej strony szyi, nie mają ogona i są rozpoznawane w odmianach Black, Black Red, Golden Duckwing, Silver Duckwing i White. Składają jaja w niebieskich skorupkach. Standardowe wagi: Kogut: 5 lbs., Kogutek: 4 lbs., Kura: 4 funty, Pullet: 3 ½ lbs. Ameraukany są nieco większe niż Araukany, co czyni tę rasę bardziej użyteczną jako kurczęta o podwójnym przeznaczeniu. Znoszą one również jaja o niebieskiej skorupie. Ameraukany mają grzebień w grochy, brodę i mufki, a wszystkie odmiany mają nogi w kolorze łupkowym. Występują w kolorach: czarnym, niebieskim, niebieskim pszenicznym, brązowo-czerwonym, puchatym, srebrnym, pszenicznym i białym. Standardowe wagi: Kogut: 6 ½ lbs., Kogutek: 5 ½ lbs., Kura: 5 ½ funta, Pullet: 4 ½ lbs.
Specjalne względy/uwagi: Wiele wylęgarni przez lata sprzedawało „Araucanas”, „Ameraucanas” lub ostatnio „Easter Eggers”, która jest niestandardową mieszanką kurcząt znoszących jaja o niebieskiej skorupce. Cecha niebieskiej skorupki jaj jest dominująca i krzyżowanie z innymi rasami prowadzi do uzyskania różnych pastelowych kolorów skorupek, w tym odcieni zieleni i różu, a także niebieskiego. Czyste okazy każdej z ras posiadają specyficzne cechy wymienione powyżej; inne kurczaki, które znoszą kolorowe jaja bez tych specyficznych cech są prawdopodobnie krzyżówkami znanymi jako Easter Eggers.