Guinguette Marais Poitevin

Przypisy. Variations

Podobne przepisy

Co kocham w przepisie na gulasz z Crockpot

Powolna kuchenka wykonuje ciężką pracę, aby rozwinąć smak niesamowitego sosu w tym przepisie na gulasz z Crockpot. To jest tylko jeden z powodów, dla których kocham ten przepis! Żaden długi simmer na kuchence dla pysznego sosu. Po prostu napraw to i zapomnij! Kilka innych rzeczy, które moim zdaniem są wspaniałe w tym przepisie to:

• Super szybkie przygotowanie sosu
• Jada tłum
• Proste gotowanie i składanie
• Używa składników, które prawdopodobnie masz w swojej spiżarni

Przypisy

To jest bardzo prosty przepis. Jednakże, oto kilka dodatkowych wskazówek!

Odsącz wołowinę – sugeruję wylać mięso na kilka warstw ręczników papierowych po odsączeniu większości tłuszczu z patelni. Osusz mięso kolejnym papierowym ręcznikiem przed dodaniem go z powrotem na patelnię, aby ugotować je z cebulą i czosnkiem.

Gotowanie makaronu- Upewnij się, że używasz dużo słonej wody do gotowania makaronu. To robi ogromną różnicę w konsystencji i smaku makaronu. Upewnij się również, że zarezerwujesz co najmniej 1 filiżankę wody z makaronu. Dodatkowa skrobia i sól w wodzie dodają smaku, zagęszczają i pomagają związać makaron z sosem!

Wskazówki dotyczące składników

Pasta – używam makaronu kolanowego, ale możesz użyć dowolnego rodzaju makaronu krótkoziarnistego, który lubisz. Lubię używać makaronu, który ma skręty lub zagięcia, więc może on utrzymać się w pysznym sosie i naprawdę zapakować smak z każdym kęsem!

Gotuj makaron osobno – to pozwala na stworzenie gęstego sosu i zapobiega rozgotowaniu makaronu. Jeśli przygotowałbyś sos z wystarczającą ilością wody do ugotowania makaronu, okazałby się on zbyt rzadki! A jeśli nie będziesz ostrożny, możesz skończyć z makaronem bardziej grzybowym niż śnieg zalegający za moim oknem!

Ser- Uwielbiam ser cheddar z makaronem i sosami na bazie pomidorów. Możesz użyć każdego rodzaju sera, który lubisz. Mozzarella, parmezan lub jakakolwiek włoska mieszanka serów również dobrze się sprawdzi! Tylko wiedz, że twarde sery, takie jak parmezan, będą się topić nieco dłużej.

Zawiesić czy nie zawiesić- liście laurowe to odwieczna debata kulinarna. Ja jestem fanką liści laurowych i uważam, że dodają one smaku sosom i zupom. Jest to smak tła, fundamentu. Nie jest krzykliwy ani przytłaczający, dlatego w tym przepisie użyłem 3 liści. Jeśli nie jesteś ich fanem lub nie masz, Twoje danie nie będzie zniszczone bez nich, ale czuję, że zdecydowanie dodają głębi sosowi.

Przechowywanie Wskazówek

Jak w przypadku wszystkich sosów na bazie pomidorów, zalecam przechowywanie w dobrze zamkniętym szklanym pojemniku. Plastik się nada, ale sos może poplamić pojemnik.

Czy można to zamrozić?

Najlepszym sposobem na zamrożenie gulaszu z crockpot jest zamrożenie ugotowanego sosu. Pozwól gulaszowi ostygnąć przed zamrożeniem, użyj odpowiedniego pojemnika, opatrz go etykietą i podgrzej gulasz w ciągu kilku miesięcy, aby uzyskać najlepsze rezultaty.

Gdy będziesz gotowy do podania, podgrzej sos i wymieszaj ze świeżo ugotowanym makaronem. Możesz również zamrozić resztki gotowego dania. Makaron może stać się trochę miękki podczas odgrzewania, ale i tak będzie smaczny!

Porady na przyszłość

Możesz to zrobić nawet kilka dni wcześniej. Ugotuj mięso w całości i połącz resztę składników sosu. Gotuj zgodnie z instrukcją w Crockpot w dniu podawania. Możesz ugotować makaron na świeżo tego dnia lub ugotować go wcześniej i przechowywać oddzielnie od sosu.

Jeśli używasz makaronu, który przechowujesz w lodówce, pozwól mu się ogrzać na blacie lub podgrzej go na kuchence przed dodaniem do ciepłego sosu. W przeciwnym razie będziesz musiał poświęcić trochę czasu na podgrzanie wszystkiego w wolnowarze.

Jak długo możesz to przechowywać w lodówce?

Ten przepis będzie przechowywany przez około 3 dni w lodówce.

Wariacje przepisu

Pasta i przepisy na wolnowar zawsze wydają się mieć wiele wersji i wariacji. Crockpot gulasz nie jest wyjątkiem! Myślę, że to jedna z najlepszych rzeczy w tego typu przepisach – nie możesz ich pomylić!

Can I Make This Into A Soup?

Zupa gulaszowa jest bardzo powszechną odmianą gulaszu, szczególnie w Europie Wschodniej, i brzmi jak idealny jesienny przysmak! Jeśli chcesz zmodyfikować ten przepis tak, aby stał się bardziej zupą, polecam dodać 3-4 szklanki bulionu wołowego, aż osiągniesz pożądaną konsystencję. Być może będziesz musiał dostosować przyprawy i inne smaki, jeśli staną się zbyt rozcieńczone. Zacznij powoli i dodawaj po trochu na raz.

Ten przepis jest fantastyczną podstawą dla zupy, i możesz dodać warzywa takie jak marchew, seler, lub cukinię dla większej tekstury i wypełnić go trochę.

Jaki inny przepis na gulasz mogę wypróbować?

Mój gulasz z crockpot jest bardzo amerykańskim gulaszem. Gulasz węgierski zazwyczaj wykorzystuje kawałki mięsa, jak pieczeń z kaczki, warzywa i albo ziemniaki, albo knedle. Jest o wiele bardziej gulaszowy niż wersja amerykańska.

Sos ma mniej włoskich wpływów i skupia się bardziej na smaku pomidorów i dymnym smaku węgierskiej papryki. Chociaż oba noszą nazwę gulaszu, są bardzo różne, ale równie pyszne!

Możesz również spróbować niemieckiego gulaszu, który wykorzystuje kawałki wołowiny i mniej warzyw niż inne przepisy na gulasz.

Jaki inny wołowy gulasz mogę wypróbować?

Uwielbiam obfity, wołowy gulasz, a gulasz z hamburgerami, taki jak ten przepis, jest moim ulubionym. Możesz również zmienić go i użyć pociętej pieczeni wołowej do zrobienia gulaszu wołowego. Wystarczy pokroić ją na kawałki i zrumienić na patelni z cebulą i czosnkiem przed przeniesieniem do wolnowaru.

Duże kawałki mięsa zintensyfikują smak wołowiny i zaspokoją wszelkie zachcianki mięsożerców! Jeśli nie masz zbyt wiele czasu na gulasz z crockpot, możesz zdecydowanie spróbować gulaszu w szybkowarze!

Więcej przepisów na makaron z Crock Pot

Patrzmy prawdzie w oczy. Życie jest zabiegane. Crock Pot Pasta Recipes może pomóc Ci umieścić gorące, obfite posiłki na stole pomimo Twojego napiętego harmonogramu! Mam mnóstwo dań z Crock Pot Pasta, które ty i twoja rodzina pokochacie!

• Crock Pot Mac And Cheese
• Crockpot Lasagna
• Crock Pot Spaghetti
• Crockpot Chicken Noodle Soup
• Crockpot Chicken And Noodles

Podsumowanie

Nie mogę sobie wyobrazić lepszego comfort food niż crockpotowy gulasz. Pokochasz gęsty, bogaty, mięsny sos pomidorowy, który ma tylko odpowiednią ilość przypraw. Twoja rodzina będzie tłoczyć się wokół, gdy usłyszą, że gulasz jest w menu! Koniecznie daj mi znać, co myślisz w komentarzach!