24 września 2020 — Pracownik budowlany z Massachusetts zmarł po zjedzeniu torebek czarnej lukrecji przez dłuższy okres czasu, co spowodowało zatrzymanie akcji serca, według Associated Press.
54-latek zjadł półtorej torebki dziennie przez kilka tygodni, co spowodowało zachwianie równowagi w ważnych składnikach odżywczych i wpłynęło na jego ciśnienie krwi. Jadł w restauracji fast-food w zeszłym roku, kiedy zgasł i stracił przytomność, lekarze mówią w raporcie opublikowanym w środę w The New England Journal of Medicine.
Mężczyzna został zabrany do szpitala i oceniony pod kątem zatrzymania akcji serca związanego z szybkim, nieregularnym biciem serca. Lekarze stwierdzili, że miał niski poziom potasu i problemy z rytmem serca.
„Nawet niewielka ilość lukrecji, którą spożywasz, może nieco podnieść ciśnienie krwi”, Neel Butala, MD, jeden z autorów raportu i kardiolog w Massachusetts General Hospital, powiedział AP.
Niektóre czarne lukrecje zawierają glicyryzynę, która jest substancją słodzącą pochodzącą z korzenia lukrecji. To może tworzyć nierównowagę w elektrolitów i niski poziom potasu, zgodnie z FDA, jak również wysokie ciśnienie krwi, obrzęki, senność i niewydolność serca. Jedzenie 2 uncji czarnej lukrecji dziennie przez 2 tygodnie może powodować problemy z rytmem serca, jak twierdzi FDA, szczególnie u osób powyżej 40 roku życia.
„To coś więcej niż lukrecja. Mogą to być żelki, herbatki lukrecjowe, wiele rzeczy dostępnych bez recepty. Nawet niektóre piwa, jak belgijskie piwa, mają ten związek w nim,” Robert Eckel, MD, University of Colorado kardiolog, powiedział AP.
Pacjent przełączył z czerwonych, owocowych skrętów do czarnej lukrecji kilka tygodni przed śmiercią, według AP. FDA pozwala do 3% zawartości żywności, aby zawierać glicyryzynę, ale niektóre pakiety produktów nie pokazują konsumentom, ile jest w każdej uncji. Ponadto wiele cukierków lukrecjowych produkowanych w Stanach Zjednoczonych zawiera olejek anyżowy, który naśladuje zapach i smak lukrecji, co może powodować dezorientację konsumentów.
FDA zaleca spożywanie czarnej lukrecji z umiarem i zgłaszanie lekarzowi wszelkich nieregularnych rytmów serca. Ludzie mogą również zgłaszać problemy zdrowotne związane z lukrecją do FDA.