By BEERMAG –
Nie ma nic bardziej satysfakcjonującego niż przyjemne, zimne piwo gaszące pragnienie po skoszeniu trawnika lub jeździe na rowerze. W dawnych czasach bezpieczniej było pić piwo niż wodę, ale piwo miało wtedy znacznie niższą zawartość alkoholu. Większość dzisiejszych piw ma powyżej 5% ABV, co czyni je wątpliwymi w odniesieniu do nawodnienia.
Piwo składa się z wody, jęczmienia, chmielu i drożdży. Wszystkie te naturalne składniki są zdrowym źródłem węglowodanów, tłuszczu, białka, błonnika, witamin i minerałów, a także zawierają elektrolity i fitoskładniki odżywcze. Proces fermentacji ma również pozytywny wpływ na te składniki poprzez promowanie zwiększonej biodostępności i aktywności enzymatycznej. Oznacza to zasadniczo, że składniki naparu są zmieniane do postaci, która sprawia, że są one łatwo wchłaniane i wykorzystywane przez organizm.
Badanie opublikowane w The Journal of Applied Physiology zbadało jakość nawilżającą alkoholu po odwodnieniu wywołanym ćwiczeniami. W ramach badania spożyto 2,2 litra piwa bezalkoholowego oraz piwa o zawartości alkoholu 1, 2 i 4% ABV. Badanie sugeruje, że napoje o niskim stężeniu alkoholu mają „nieistotny efekt moczopędny”, gdy są spożywane w stanie odwodnienia wywołanego ćwiczeniami, co oznacza, że nawadnianie wodą lub piwem o niskim stężeniu alkoholu (~2% ABV) jest skutecznie takie samo. Stwierdzono również, że piwo o mocy 4% ABV ma takie same właściwości nawadniające, ale osiągnięcie tych samych rezultatów zajmuje więcej czasu. To dobra wiadomość, biorąc pod uwagę, że nie znajdziesz zbyt wielu 2-procentowych piw.
Więc następnym razem, gdy będziesz się pocić, napij się zimnego piwa i nawodnij się.