Guinguette Marais Poitevin

Porozmawiajmy o gotowanych jajkach! Gotowane jajka są jednym z pokarmów, które albo kochasz albo nie; nie ma in-betweens. Najlepszą rzeczą w gotowanych jajkach jest jednak ich wszechstronność. Mogą być włączone do każdego dania jako źródło białka, zjedzone z sałatką, lub zjedzone same.

Jajka gotowane są również doskonałym rozwiązaniem dla tych poranków, kiedy potrzebujesz prostego, ale pożywnego śniadania w biegu. Jeśli jesteś spóźniony do pracy i nie masz czasu na zrobienie płatków, możesz chwycić gotowane jajka i wyjść z domu. Niektórzy ludzie wolą jajka na zimno, a inni na ciepło. Niezależnie od przypadku, gotowane jajka są pyszne, proste do zrobienia i pożywne.

Ktoś właśnie skrzywił się na łatwą do zrobienia część! Tak, gotowane jajka są łatwe do zrobienia. Zaskakująco wiele osób uważa to za wymagające zadanie, ponieważ nie potrafią oszacować czasu potrzebnego do ugotowania jajek. W tym artykule przyjrzymy się wszystkiemu, co musisz wiedzieć o gotowaniu jajek i zachowaniu ich do przyszłego użytku. Rzuć okiem!

Can You Freeze Hard Boiled Eggs?

Ugotowane jajka sprawdzają się, gdy potrzebujesz szybkiego posiłku, który możesz zabrać w podróż. Dostarczają one dużej ilości białka, które dostarcza energii na długie godziny. Więc, czy możesz zrobić gotowane jajka luzem i zamrozić je? Tak i nie. Możesz zamrozić gotowane jajka, ale nie całe. Podczas gdy żółtko może być zamrożone do 1 miesiąca, białko nie. Białka stają się lepkie lub gumowate, gdy zamarzną, przez co stają się niejadalne, co jest sporym marnotrawstwem. Dlatego przed zamrożeniem należy oddzielić żółtko od białka. Brzmi skomplikowanie? Nie martw się, ponieważ poświęciliśmy całą sekcję artykułu, aby nauczyć cię jak zachować jajka na twardo.

Przygotowywanie gotowanych jaj

Gotowane jajko to po prostu jajko, które zostało ugotowane w wodzie z nienaruszoną skorupką do celów gotowania. Możesz również przygotować gotowane jajka na parze (może to trwać wieki dla jajka na twardo). Gotowane jajka mogą być zrobione z dowolnego jajka, chociaż my zazwyczaj używamy kurzych. Można ugotować jajka na miękko lub na twardo. Jajka ugotowane na miękko są w zasadzie płynne. Żółtko, w większości przypadków, pozostaje płynne, a białko może być stałe lub miękkie. Jajko ugotowane na twardo jest dokładnym przeciwieństwem; twarde żółtko i stałe białko.

Którekolwiek jajka wolisz, metoda przygotowania jest prosta, więc możesz cieszyć się swoimi jajkami w jakikolwiek sposób lubisz. Jajka na twardo mają dłuższy okres przydatności do spożycia, zwłaszcza jeśli są odpowiednio zakonserwowane. Zawsze możesz zostawić jajka na twardo w temperaturze pokojowej i spożyć je następnego dnia.

Jak zrobić jajka na twardo?

Przygotowanie jajek na twardo nigdy nie było prostsze, dzięki zaawansowanym wynalazkom. Garnki instant i crockpoty są bardzo szybkie i przydatne w gotowaniu jajek w dużych ilościach. Są one doskonałym pomysłem na zaoszczędzenie czasu i ułatwienie pracy. Więc, jeśli zamierzasz zamrozić jajka, ugotowane na twardo jajka są najlepszą opcją. Oto ogólny przewodnik krok po kroku, jak zrobić jajka na twardo. Istnieje wiele sposobów na ugotowanie jajek, więc nie myśl, że się mylisz, jeśli używasz innej metody. Rzuć okiem!

Guide To Perfect The Timing

Czas gotowania różni się w zależności od tego, jaki rodzaj jajek preferujesz. Oto krótkie wskazówki dotyczące czasu, jaki należy poświęcić każdemu jajku.

– 5 minut- białko jajka się zwiąże, ale żółtko pozostanie płynne. Jest to idealny czas gotowania dla jajek, które mają być używane do maczania.

– 6 minut- żółtko pozostaje płynne, ale nie tak rzadkie.

– 7 minut- jajko jest prawie gotowe, ale nie tak twarde. Środek pozostaje kremowy, podczas gdy białko jest gładkie.

– 8 minut- jajko na miękko, gdzie białko i żółtko są miękko twarde. W ten sposób przygotowuje się jajka gotowane na twardo.

– 10 minut- jajko gotowane na twardo. Części są zarówno stałe, jak i dające się zacierać, ale jajko nie jest suche i kredowe.

Nie ma niezawodnego sposobu na ugotowanie jaj na twardo, ale istnieją wskazówki, które zapewnią, że otrzymasz doskonałe jajka na twardo bez względu na metodę gotowania, której używasz;

– Jeśli twoje jajka są zbyt małe lub zbyt duże, dostosuj czas gotowania o 30 sekund.

– Wrzuć ugotowane na twardo jajka do zimnej wody, kiedy są gotowe, aby zatrzymać dalsze gotowanie. Wymieniaj wodę, aby jajka pozostały zimne.

– Upewnij się, że jajka mają temperaturę pokojową przed ugotowaniem, aby zmniejszyć ryzyko pęknięcia. Możesz również użyć szpikulca, aby zrobić mały otwór na główce jajka.

– Powoli opuszczaj jajka do wody za pomocą łyżki, zamiast je upuszczać, aby uniknąć pęknięcia. Dodawaj wodę bardzo ostrożnie, aby uniknąć nacisku na jajka.

Przechowywanie i zamrażanie jajek na twardo

Możesz przechowywać jajka w skórce lub bez skórki bez wpływu na ich trwałość. Zawsze możesz ugotować jajka luzem i obrać je wszystkie, aby ułatwić sobie pracę w te pośpieszne poniedziałki. Jajka na twardo mają lepszą trwałość w lodówce niż jajka gotowane na miękko. Możesz po prostu umieścić swoje jajka na twardo w misce, osłonie na jajka lub w naczyniach do lodówki i wrzucić je do lodówki na okres do 2 tygodni.

Jajka nie radzą sobie zbyt dobrze w zamrażarce. Jeśli jednak skończyły ci się możliwości, upewnij się, że usunęłaś żółtka z reszty jajek. Żółtka zamrażają się tak dobrze, że mogą pozostać świeże przez 6 miesięcy. Upewnij się, że umieścisz żółtka w torbie do zamrażarki lub pojemniku przyjaznym dla zamrażarki.

Czy Jajka na Twardo są zdrowe?

Jajka na twardo są bardzo zdrowe. Mogą być małe, ale zawierają wszystkie niezbędne składniki odżywcze, w tym białko, witaminę E i foliany, oraz minerały takie jak potas, cynk i żelazo.

Wnioski

Czujesz się bardziej pewny siebie w przyrządzaniu jajek na twardo? Możesz użyć jajek na twardo do sałatki jajecznej, sałatki makaronowej, na tostach, do marynowanych jajek, jajek na twardo i wielu innych potraw. Kluczem do przyrządzenia idealnych jajek na twardo jest wyczucie czasu! Spróbuj już dziś i daj nam znać jak Ci poszło!