Główki do góry! I link do produktów i usług, które kocham od czasu do czasu. Częściej niż nie mam relacji partnerskich z tymi dostawcami. Co to oznacza? Mogę zarobić niewielki procent od każdego zakupu, który zrobisz, ale nie martw się, nie zapłacisz ani grosza więcej. Dziękuję za wspieranie The 104 Homestead. Możesz zobaczyć nasze pełne oświadczenie o ujawnieniu informacji tutaj.
- 1.1Kshares
- Share
Masz pod ręką garść kabaczków? Zamroź go na później! Zamrażanie spaghetti squash jest super proste i zajmuje mniej niż godzinę od początku do końca.
Masz pod ręką garść kabaczków? Zamroź go na później! Zamrażanie kabaczka spaghetti jest bardzo proste i zajmuje mniej niż godzinę od początku do końca. To świetny sposób, aby zachować swoją ulubioną roślinę na zimę. Po tym jak dowiesz się jak zamrozić spaghetti squash, upewnij się, że przewinąłeś stronę na sam dół, aby poznać kilka doskonałych pomysłów na przepisy.
Wybieranie odpowiedniego squasha do zamrożenia
Gdy przygotowujesz puszki, jest trochę swobody w wyborze odpowiedniego kandydata do konserwowania. Jeśli owoc jest trochę miękki, to nadal będzie z niego doskonały dżem. Jeśli marchewka jest nieco miękka, nadal nadaje się do puszkowania lub fermentacji. Gdy zamrażasz żywność, chcesz wybierać tylko to, co najlepsze. Wybierz do zamrożenia squash bez skaz i zjedz każdy, który ma pęknięcia lub miękkie miejsca.
Jak zamrozić Spaghetti Squash
Przekrój swój squash spaghetti na pół wzdłuż i wydłub nasiona. Upewnij się, że zachowasz je do uprawy kolejnych kabaczków w przyszłym roku. Wskazówki dotyczące oszczędzania nasion znajdziesz w naszym poradniku Seed Saving 101 – An Encyclopedia of Seed Saving.
Ułóż kabaczki na blasze do pieczenia (przeciętą stroną do góry) i piecz w temperaturze 375ºF przez około 30 minut lub do miękkości. Czas pieczenia zależy od wielkości kabaczka i jego dojrzałości.
Pozwolić kabaczkowi ostygnąć, a następnie przejechać widelcem wzdłuż miąższu, aby rozdzielić go na nitki (lub „spaghetti”). Przełóż kabaczki do durszlaka i umieść durszlak w dużej misce do mieszania. Przykryj i przechowuj w lodówce przez noc. Pomoże to w osuszeniu i zapobiegnie zbytniemu zmiękczeniu.
Wybierz wszystkie nitki squasha do torby nadającej się do zamrażania. Sprawdź ten zgrabny trik, aby wydobyć maksymalną ilość powietrza z torby przed jej zamknięciem.
Przepisy na Spaghetti Squash
Jessica z Simply Healthy Home ma doskonały przepis na Cheesy Chicken & Ranch Casserole, który jest świetnym, szybkim posiłkiem.
Jeśli szukasz łatwego posiłku jednodaniowego, sprawdź The Rising Spoon’s Italian-Style Roasted & Baked Spaghetti Squash Bowls. Przepis można znaleźć tutaj.
Może szukasz opcji śniadaniowej. Tego jeszcze nie próbowałam, ale uwielbiam jego nazwę. Sp-egg-etti Squash Bites od Food Your Body Will Thank You For. Te kęsy ładnie komponowałyby się z moimi mini quiches lub innymi ulubionymi śniadaniami.
Don’t Mess With Mama łączy słodycz brązowego cukru z pikantnym parmezanem w tym zdrowym, bezglutenowym posiłku. Przepis znajdziesz tutaj. Recipes to Nourish ma podobny przepis, który jest nieco bardziej pikantny dzięki dodatkowi zielonego czosnku. Możesz znaleźć jej przepis tutaj.
Czy wiesz, że możesz użyć spaghetti squash również do deserów? Niektóre z moich ulubionych to Kheer (indyjski deser z mlekiem kokosowym i miodem), muffiny z cudownymi przyprawami jak cynamon i gałka muszkatołowa, ciasto z kremem pomarańczowym i ciasto, które maskuje się jako krem kokosowy.
Potrzebujesz więcej pomysłów? Sprawdź The Easy Spaghetti Squash Cookbook, Too Many Tomatoes, Squash, Beans, and Other Good Things: A Cookbook for When Your Garden Explodes, and The Everyday Squash Cook: The Most Versatile & Affordable Superfood.
- 1.1Kshares
- Share
- Bio
- Najnowsze posty
Najnowsze posty Jessica Lane (zobacz wszystkie)
- Burn Barrel 101: Why You Need One on Your Homestead – November 24, 2020
- How to Incubate and Brood Coturnix Quail – October 1, 2020
- Can You Freeze Spaghetti Squash? Yes! Here’s How – October 1, 2020
- The Big List of Chicken-Safe Plants for In & Around Your Coop – October 1, 2020
- Help Livestock Deal with Summer Heat on the Homestead – March 25, 2020