Q: Powiedziano mi, że nie można odgrzewać krewetek po ugotowaniu. Czy to prawda? Jaki jest najbezpieczniejszy sposób, jeśli w ogóle, na odgrzanie moich krewetek?
A: Odgrzewanie krewetek jest bardzo powszechne i nie jest to coś, czego należy się obawiać! Wiele dań zawiera krewetki, więc dobrze, że możemy użyć różnych metod, aby je odgrzać!
Mikrofalówka
Zdecydowanie najczęstszy sposób odgrzewania krewetek, mikrofalówka jest idealna, jeśli odgrzewasz cały posiłek. Powiedzmy, że kupiłeś krewetki scampi, po prostu dodaj odrobinę wody (możesz nawet użyć mleka, aby uczynić je bardziej kremowymi) do makaronu w naczyniu nadającym się do mikrofalówki. Podgrzewaj w mikrofalówce przez dwie minuty, zamieszaj i kontynuuj podgrzewanie w 30-sekundowych odstępach, aż wszystko się podgrzeje.
Metoda Patelni
Użycie płyty kuchennej jest najlepszym sposobem na odgrzanie krewetek, jeśli nie mają one nic ze sobą. Jeśli oddzieliłeś krewetki od dania lub zamówiłeś krewetki z grilla, patelnia zapewni, że zachowają one swoją konsystencję i nie staną się mięsiste.
Nałóż na patelnię olej, około dwóch łyżek stołowych, a następnie dodaj krewetki. Smaż krewetki przez dwie do trzech minut z każdej strony. Będą się szybko gotować, więc nie spuszczaj ich z oka!
Metoda piekarnika
Będą czasy, kiedy krewetki będą panierowane, w takim przypadku piekarnik pomoże zapewnić, że nie będą rozmiękłe podczas procesu gotowania. Nie wspominając o tym, że piekarnik jest bardzo łatwym sposobem na odgrzanie czegokolwiek!
Aby odgrzać panierowane krewetki, zrób woreczek z folii aluminiowej i luźno zawiń w niego krewetki. Rozgrzej piekarnik do 300 stopni F, a następnie gotuj przez około 15 minut. W połowie gotowania sprawdź ich postęp i dostosuj odpowiednio. Jeśli zauważysz, że nie są chrupiące, pozwól, aby folia wywietrzała.
Metoda gotowania na parze
Jest po prostu coś w krewetkach koktajlowych, co sprawia, że wielu ludzi się wzdryga. Zamiast jeść je schłodzone, możesz ugotować je na parze bez utraty smaku. Możesz również ugotować na parze inne rodzaje krewetek, używając tej metody, o ile nie są panierowane.
Wypełnij podwójny kocioł i doprowadź wodę do wrzenia. Dodaj swoje krewetki, upewnij się, że para może się wokół nich unosić, więc nie układaj ich zbyt wysoko. Gotuj krewetki na parze, aż poczujesz ich zapach, około pięciu minut, w zależności od tego, ile ich jest w garnku.
Krewetki są bardzo łatwym daniem lub składnikiem do odgrzania i są bezpieczne. Teraz nie ma już powodu, aby jeść owoce morza na zimno. Dzięki tym metodom, możesz przywrócić zimne danie do pysznego, ciepłego stanu! Smacznego!