Cynamonowe chipsy są tak nieuchwytne jak Potwór z Loch Ness. Pewnie, że o nich słyszeliście, pewnie, że są zdjęcia – ale czy ktoś je widział na żywo? Cóż… Nie szukajcie dalej, bo teraz możecie je zrobić sami!!!
Mam rozcięcie na dachu ust i nie mogę przestać go obmacywać. Powtarzam sobie: „Przestań, bo to się nigdy nie zagoi!”, ale wydaje się, że mój język ma swój własny rozum. Jest jak podstępny, mały żartowniś. W sekundzie, w której nie zwracam uwagi, czuję nie podejrzewane ukłucie…
I…
Ha, ha, ha…!
Słyszę jak się śmieje, zadając mi ból: Niczego nie podejrzewająca laska, która właśnie zajmuje się swoim biz.
Przebiegły, mały, krnąbrny język…
Szkoda, że potrzebuję go do mówienia i przewracania jedzenia z boku na bok, bo inaczej zostałby obcięty…
Styl getta…
Ale kiedyś go dostanę…
*Wzdycha*…
Płyń ze mną… Zrobimy cynamonowe chipsy…
Mój syn uwielbiał cynamonowe babeczki z Dunkin Donuts. Dwa razy w tygodniu kupowałam muffinki w drodze do szkoły. Kiedy podawałam mu muffinkę, on rzucał mi spojrzenie, wraz ze słowami wdzięczności – zazwyczaj coś w stylu; „Yeah, baby – I got my muffin!”
To była wdzięczność 11-latka… Przyjęłam ją z radością.
Jednego dnia, po tygodniach muffinów z Dunkin Donut, zwraca się do mnie i mówi; „Mamo, musisz nauczyć się je robić!”.
*Sigh*…
To nigdy nie zawodzi… Te skurczybyki zawsze coś jedzą, a potem żądają, żebym to odtworzyła lub dodała do tego moją nutę… W zasadzie, to po to, żeby nie musieli sięgać dalej niż do słoika z ciasteczkami lub stojaka z ciastkami.
Leniwe skurczybyki…
Oto po co są mamy, jak sądzę. To i położyć Band-Aids na boo boos. Rany, chciałabym, żeby ktoś włożył mi Band-Aid w dach ust.
Nie mogę się odpowiednio skoncentrować…
Muszę przyznać, że te muffinki z cynamonowym wigorem z Dunkin Donuts były bombowe. Były wilgotne jak diabli, z chrupiącą kruszonką na wierzchu i wybuchami cynamonowego smaku; smaku, który może być osiągnięty tylko przez dodanie cynamonowych wiórków.
Jak mogę konkurować?
Real Talk – Mieszkam w dzielnicy… Tam gdzie mieszkam nie ma cynamonowych chipsów. Nie sądzę nawet, żeby ludzie piekli w tych okolicach.
Prawdziwa historia: Raz nie mogłam znaleźć skrobi kukurydzianej w zwykłym sklepie spożywczym. Komu zabrakło skrobi kukurydzianej? Ugh!
Wyruszyłam nawet do odległej krainy Upper East Side w poszukiwaniu cynamonowych chipsów i poddałam się po 30 minutach gorączkowych poszukiwań. Żadnych chipsów, nigdzie…
Więc chrzanić to – zrobiłam własne.
Czy wiesz, że możesz zrobić cynamonowe chipsy z zaledwie 4 składników? Właściwie 5 – ja dodałam trochę ekstraktu waniliowego, aby wydobyć cynamonowy smak. Czy wiesz, że możesz zrobić swoje własne cynamonowe chipsy w 4 prostych krokach?
- Mieszaj
- Rozprowadzaj
- Piecz przez około 35 minut
- Rozbij na kawałki
Zrobiłeś…
To wszystko…
Cynamonowy smak tych chipsów jest wybuchowy – i to jest to, czego szukasz.
Czym jest absolutne piękno robienia własnych cynamonowych chipsów? Jeśli Ci się skończą, zawsze możesz upiec trochę więcej… Jeśli masz wszystkie 5 składników i 5 minut na miksowanie, jesteś złoty…
WIN…
To jest dla Ciebie ode mnie – No thanks necessary.
A teraz wybaczcie mi, ale muszę zająć się tym językiem, który z przebiegłością wojownika ninja próbuje wrócić do tego cholernego cięcia.
*Sigh*…
: Cynamonowe chipsy
Po co wydawać pieniądze, skoro można zrobić własne cynamonowe chipsy? Jeśli masz 5 minut, masz chipsy!
- 2/3 filiżanki cukru granulowanego
- 3 łyżki stołowe mielonego cynamonu
- 2 łyżki stołowe skrótów roślinnych
- 2 łyżki stołowe lekkiego syropu kukurydzianego
- ¼ łyżeczki ekstraktu waniliowego
- Przygotować piekarnik do 200F. Umieść arkusz papieru pergaminowego na blasze do ciasteczek i spryskaj obficie sprayem do gotowania. Odstawić na bok.
- W średniej wielkości misce połączyć cukier kryształ, cynamon, skrót, syrop kukurydziany i ekstrakt waniliowy. Wymieszaj widelcem, aż mieszanina będzie jednolita i krucha. Spread na pergaminie wyłożonej blachy do pieczenia, spłaszczanie z rękami i kształtowanie w szorstki kwadrat około 1/4 cala lub tak grube. Piec, aż mieszanina jest roztopiona i nieco bąbelkowa, około 35 minut.
- Całkowicie ostudzić, a następnie pokroić na małe kawałki.
- Ma około 2 filiżanki
Czas przygotowania: 5 minut(y)
Czas gotowania: 35 minut(y)