Jako owoc go-to na sezon letni, większość ludzi kojarzy arbuza z grillem i fajerwerkami, ale wielu nie potrafi naprawdę 
zrozumieć wielu korzyści zdrowotnych tego ogromnego owocu. Oprócz tego, że świetnie smakuje w sałatkach owocowych, smoothie i sorbetach, arbuz zawiera przeciwutleniacz o nazwie likopen, który pomaga chronić przed rakiem i chorobami serca, a także pobudza układ odpornościowy do walki z infekcjami i chorobami.
Składający się w 92 procentach z wody arbuz jest również szczególnie korzystny dla kobiet w ciąży, ponieważ pomaga złagodzić zgagę, zmniejsza obrzęki, zapobiega skurczom, a nawet łagodzi poranne mdłości. Według badań opublikowanych niedawno w International Journal of Gynecology and Obstetrics, codzienne spożywanie likopenu może zmniejszyć stan przedrzucawkowy o 50 procent. Stan przedrzucawkowy jest stanem, w którym kobieta rozwija wysokie ciśnienie krwi, a po 20 tygodniu ciąży w jej moczu pojawia się białko.
Oprócz dużej ilości likopenu, arbuz zawiera potas i magnez, a także witaminy A, C i B6 – wszystkie te składniki odgrywają istotną rolę w rozwoju mózgu, wzroku, układu nerwowego i odpornościowego Twojego dziecka.
Spożywanie arbuza w celu złagodzenia porannej choroby
Wiele kobiet, które cierpią na poranną chorobę mówi, że czasami arbuz jest jedynym pokarmem, który są w stanie przełknąć ze względu na wysoką zawartość wody. Arbuz może być spożywany w całości, lub zrobiony z niego sok lub lód dla tych, którzy chcą bardziej orzeźwiającej przekąski.
Aby zrobić sok z arbuza, zmiksuj około ośmiu filiżanek arbuza bez pestek w blenderze aż do uzyskania gładkiej konsystencji, następnie przelej przez sitko, aby złapać resztki miąższu. Wyrzuć miąższ, a następnie dodaj łyżkę stołową soku z cytryny, limonki lub pomarańczy, aby wzmocnić smak soku.
Aby zrobić arbuzowe ice pops, zmieszaj cztery filiżanki arbuza bez pestek i łyżkę stołową soku z cytryny razem, a następnie przelej do foremek do popsicle lub papierowych kubków. Jeśli używasz papierowych kubków, nałóż na każdy kubek mały kawałek folii aluminiowej, użyj noża, aby zrobić szczeliny w folii, a następnie włóż drewniane patyczki do popsicle w środek każdego kubka. Zamrażaj aż do stwardnienia, a następnie wyjmij z foremek, gdy będziesz gotowa do jedzenia.
CarePoint Health jest oddany zapewnieniu Ci indywidualnej opieki i uwagi, której potrzebujesz, abyś mogła się zrelaksować i skupić na tym, co najważniejsze – na narodzinach Twojego nowego dziecka. Skontaktuj się z nami już dziś, aby dowiedzieć się więcej o naszych usługach położniczych i macierzyńskich.
Treści zawarte na naszej stronie internetowej służą wyłącznie celom informacyjnym i nie stanowią porady medycznej. Jeśli doświadczasz nagłego wypadku medycznego, zadzwoń pod numer 911. Zawsze skonsultuj się z lekarzem przed dokonaniem jakichkolwiek zmian w swoim leczeniu.