Prywatność & Pliki cookie
Ta strona używa plików cookie. Kontynuując, wyrażasz zgodę na ich użycie. Dowiedz się więcej, w tym jak kontrolować pliki cookie.
Kulki z kiełbasą to super łatwa przystawka, którą wszyscy uwielbiają…szczególnie mój mąż! Są świąteczną tradycją w jego rodzinie i muszę przyznać, że są naprawdę smaczne! Czego tu nie kochać: kiełbasa + ser to smaczne połączenie. Nie zdrowe, ale smaczne : ) Naprawdę są one zazwyczaj tylko świątecznym odpustem, ale kilka tygodni temu chciałam zrobić je na przyjęcie. Znalazłam tradycyjny przepis, ale nie chciałam kupować Bisquicka, więc ruszyłam na polowanie na przepis całkowicie wykonany od podstaw. Jak się okazuje, jest to SUPER łatwe do zastąpienia Bisquick! To mnie bardzo ucieszyło, ponieważ teraz nie musiałam kupować kolejnego składnika i mogliśmy wyeliminować kolejne przetworzone jedzenie z naszej kuchni. Win-win!
Aby zastąpić Bisquick, wszystko czego potrzebujesz to mąka, proszek do pieczenia i sól. Czy masz te 3 składniki w swojej kuchni? Założę się, że tak! To jest rzeczywiście bardziej opłacalne, aby wymieszać je samemu niż kupić je już połączone, plus nie ma dodanego MSG lub uwodornionego oleju. Kiedy już je wymieszasz, dodaj ser, kiełbasę, cebulę i masło, aż naprawdę dobrze się połączą. Uformuj masę w małe kulki, zapiecz je i ciesz się! Będą to zdecydowanie ulubieńcy tłumu!
Homemade Sausage Balls (No Bisquick!)
Składniki:
- 1¼ szklanki mąkimąki
- 1½ łyżeczki proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki soli koszernej
- ½ łyżeczki pieprzu cayenne
- ¼ łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
- 2 filiżanki ostrego sera cheddar
- 16 uncji kiełbasy śniadaniowej
- ½ dużej żółtej cebuli, starta
- 3 łyżki stołowe niesolonego masła, roztopione
1). Rozgrzać piekarnik do 400F. Wyłożyć dużą blachę do pieczenia papierem pergaminowym lub spryskać sprayem do gotowania.
2). W dużej misce połączyć mąkę, proszek do pieczenia, sól, pieprz cayenne i czarny pieprz. Dodać ser i rzucić, aby upewnić się, że jest równomiernie pokryty mąką. Dodać kiełbasę, cebulę i roztopione masło. Rękami wymieszać do dokładnego połączenia.
3). Obtoczyć masę w 1-calowe kulki i umieścić je na papierze pergaminowym, w odległości około 1/2 cala od siebie. Piec przez 25 minut w temperaturze 400F. Enjoy!
Servings: 45 kulek. Informacje żywieniowe na porcję: Kalorie: 63 Węglowodany: 3g Tłuszcz: 4g Białko: 3g Punkty+:2
Przepis zaadaptowany z: http://www.marthastewart.com/326848/sausage-cheddar-balls
Przyp. tłum.