Czy to mżawka na cieście, puddingu czy lodach, Domowy Sos Rumowo-Maślany ma proste składniki jak; masło, cukier, ciężka śmietana i ciemny rum dla niesamowitego sosu!
Pierwszy raz zrobiłam domowy sos rumowo-maślany, był to sos do posypania pączków cydrem. Od tamtej pory nakładałam go łyżką na ciasto, pieczone jabłka i lody waniliowe.
To całkiem magiczne!
Słodki i maślany z domieszką rumu. Moim zdaniem sos maślano rumowy jest łatwiejszy niż domowy karmel, ale smakuje równie dobrze, a jego wykonanie zajmuje ułamek czasu.
Aby zrobić ten domowy maślano-rumowy sos będziesz potrzebował:
- masło
- lekki brązowy cukier
- ciężka śmietana
- ciemny rum
- ekstrakt waniliowy
- sól morska (opcjonalnie)
.
Zacznij od stopienia 6 łyżek stołowych niesolonego masła w 9- lub 10-cio calowej głębokiej patelni, na głębokości 1,5 metra.calowej głębokiej patelni na średnio-niskim ogniu.
Po roztopieniu, dodajemy 3/4 szklanki jasnego brązowego cukru. Ubijaj trzepaczką, aż masło całkowicie się połączy, a cukier rozpuści.
Podczas ubijania wlej 1/3 szklanki gęstej bitej śmietany.
Następnie zdejmij patelnię z ognia i wlej 2 łyżki rumu oraz odrobinę wanilii.
Aby uzyskać wersję soloną, posyp szczyptą lub dwiema (lub trzema) płatkami soli morskiej.
Teraz jesteś gotowy do mżawki! Jeśli chcesz uzyskać rzadki sos, podawaj na ciepło, a jeśli chcesz uzyskać gęstszy sos, pozwól mu ostygnąć.
Cieszcie się! A jeśli wypróbujesz ten przepis na domowy sos rumowo-maślany, daj mi znać! Pstryknij zdjęcie i oznacz mnie na twitterze lub instagramie!
Składniki
- 6 łyżka stołowa niesolonego masła
- 3/4 filiżanki jasnego brązowego cukru
- 1/3 filiżanki ciężkiej śmietany
- 2 do 3 łyżek ciemnego rumu
- płatki soli morskiej (opcjonalnie)
Instrukcje
- W małej (9 lub 10-cala) patelni, roztopić 6 łyżek niesolonego masła.
- Dodaj 3/4 szklanki jasnego brązowego cukru i ubijaj aż masło się połączy, cukier się rozpuści i będzie gładkie.
- Whisk podczas wlewania 1/3 szklanki śmietany, 2 do 3 łyżek ciemnego rumu i odrobiny wanilii.
- Zależnie od preferencji, utrzymuj ciepło na małym ogniu lub pozwól ostygnąć, aby zgęstniało.
Przypisy
Dla wersji solonej, posyp ją szczyptą soli morskiej.
Zalecane produkty
Jako współpracownik Amazon i członek innych programów partnerskich, zarabiam na kwalifikujących się zakupach.
-
All-Clad BD5510609 D5 Brushed 18/10 Stainless Steel 5-Ply Bonded Dishwasher Safe 7.5-Inch and 9-Inch French Skillet Cookware Set, 2-Piece, Silver
Informacje żywieniowe:
16
Rozmiar porcji:
1 łyżka stołowa
Amount Per Serving:Calories: 92Total Fat: 6gSaturated Fat: 4gTrans Fat: 0gUnsaturated Fat: 2gCholesterol: 17mgSodium: 41mgCarbohydrates: 9gBłonnik: 0gCukier: 8gBiałko: 0g
Informacje żywieniowe nie zawsze są dokładne.
