Freezing Cherries
Share 
Proszę mi wytłumaczyć jak to możliwe, że jest sierpień? Nawet nie tylko sierpień, ale drugi tydzień sierpnia. Jestem rozdarta między: gdzie się podziało lato?! I yippeee jesień jest prawie tutaj! Oczywiście wiąże się to z innymi emocjami. Nasza najstarsza pociecha zaczyna przedszkole i jestem zarówno podekscytowana, jak i trochę smutna z jej powodu. Ostatnie pięć lat naprawdę szybko minęło. Nowi przyjaciele, nowa szkoła, nowe doświadczenia – wszystko to czeka na nią.
Jeśli jesteś nowym rodzicem, uwierz mi i wszystkim innym, kiedy mówimy, że czas mija w mgnieniu oka. Ciesz się każdą niesamowitą chwilą i staraj się nie rozwodzić nad tym, co trudne, a czasem żałosne. To wszystko leci niezwykle szybko.
Istnieje druga strona jesieni. Sezon!!! Będzie chłodniejsza pogoda i mniejsza ilość robali. Oba są ogromnym plusem w mojej książce. Dziś jest bardziej parno. Po prostu nie mogę tego znieść. A robaki… Wolałabym żyć bez nich!
Popołudnie oznacza również koniec sezonu wiśniowego. Mój lokalny sklep wciąż jest pełen wspaniałych czereśni, ale ich czas zdecydowanie dobiega końca. Pomyślałam, dlaczego by nie zachować trochę, aby cieszyć się nimi przez zimę! Mrożone owoce są idealne do wypieków i koktajli! Jeśli masz trochę miejsca w swojej zamrażarce i kochasz wiśnie, musisz to zrobić. Jest to niezwykle proste.
Zamrażanie wiśni
Składniki
- 1 torebka dojrzałych czereśni
Instrukcje
-
Usunąć pestki i szypułki. Pokroić czereśnie na pół. Umieścić na blasze do pieczenia w pojedynczej warstwie. Umieścić w zamrażarce do całkowitego zamrożenia; najlepiej na 8 godzin lub na noc. Przenieść do torby lub pojemnika do przechowywania w zamrażarce, aby móc je długo przechowywać.
-
Używać tak jak do wypieków lub koktajli.