Podczas debaty na temat impeachmentu prezydenta Clintona, Van Susteren odrzuciła tę kwestię jako jedną z niewiernych mężów, a nie przestępstwo podlegające impeachmentowi.
Podczas relacjonowania procesu o morderstwo O. J. Simpsona, pojawiała się regularnie w CNN jako analityk prawny. Doprowadziło to do jej stint jako współgospodarza CNN’s Burden of Proof i The Point.
W 2002 roku Van Susteren przeszła do Fox News Channel po bardzo nagłośnionej wojnie o przetarg na kontrakt. Była gospodarzem programu o sprawach bieżących On the Record w/ Greta Van Susteren.
W 2014 roku Van Susteren skrytykowała republikańskiego kandydata do U.S. Senatu w Teksasie, Dwayne’a Stovalla, który rzucił wyzwanie urzędującemu od dwóch lat Johnowi Cornynowi w prawyborach 4 marca 2014 roku, po tym, jak Stovall uruchomił reklamę nazywającą Senate Minority Leader Mitcha McConnella z Kentucky, przełożonego Cornyna w przywództwie Senatu, nieskutecznym „żółwiem z Beltway”. Van Susteren nazwała Stovall „palantem” za uruchomienie reklamy: „Możesz być mądry i zabawny w reklamach (…) albo możesz być bezlitośnie obraźliwy.”
6 września 2016 roku zrezygnowała z pracy w Fox News. Nie była w stanie pożegnać się na antenie, ponieważ sieć natychmiast wypełniła miejsce On the Record anchor z Brit Hume. Van Susteren, która powiedziała, że Fox „od kilku lat nie czuje się dla mnie jak w domu”, postanowiła skorzystać z klauzuli w swoim kontrakcie, która pozwalała jej na natychmiastową rezygnację z pracy w sieci: „Klauzula miała ograniczenie czasowe, co oznacza, że nie mogłam czekać.”
Na początku 2017 roku Van Susteren podpisała kontrakt z NBC News, by prowadzić program o 18:00 ET na jej 24-godzinnym kanale informacyjnym MSNBC. Program, zatytułowany For the Record with Greta, wystartował 9 stycznia 2017 roku. W dniu 29 czerwca 2017 r., zgodnie z Van Susteren na Twitterze, była „na MSNBC”, jak jej nowy program nie zrobić dobrze w ratings.
Van Susteren jest w zarządzie w National Institute for Civil Discourse (NICD). Instytut został utworzony na Uniwersytecie Arizony w następstwie strzelaniny w Tucson w 2011 roku, w której zginęło 6 osób, a 13 innych zostało rannych, w tym przedstawicielka USA Gabrielle Giffords.
W październiku 2017 roku Van Susteren dołączyła do Głosu Ameryki jako współpracownik.
W lutym 2019 roku Van Susteren dołączyła do Gray Television, dużej grupy stacji telewizyjnych, jako jej główny krajowy analityk polityczny z biura Gray w Waszyngtonie, zapewniając komentarze i analizy do programów informacyjnych nadawanych na ponad 140 stacjach Gray. Pracuje również nad dwoma ogólnokrajowymi programami dla tej firmy. W kwietniu 2019 roku Van Susteren i Gray ogłosili Full Court Press with Greta Van Susteren, niedzielny poranny talk show, który rozpocznie emisję w większości stacji Gray we wrześniu 2019 roku, wraz ze stacjami Weigel Broadcasting w Chicago i Milwaukee. Dzięki stacjom Gray w Iowa i Południowej Karolinie, program ma nadzieję uzyskać wywiady z kandydatami w tych wczesnych stanach prawyborów. Program planuje rozwinąć „Full Court Press-Overtime”, stronę internetową i powiązaną aplikację z dodatkowymi treściami i opiniami użytkowników.