Guinguette Marais Poitevin

Jednym z najczęściej zadawanych mi pytań jest „Ile jesz w ciągu dnia?”. Kiedy byłem pełnoetatowym studentem college’u i mieszkałem w dużym mieście uniwersyteckim, większość czasu jest to kolega student pytający. Ilekroć odpowiadam „6-7 posiłków dziennie i między 4500-5200 kalorii”, większość jest zdumiona, jak mam wystarczająco dużo czasu, lub zasobów, aby jeść tyle.

Większość natychmiast odsuwa się od myśli o jedzeniu gdziekolwiek blisko tego dużo (mówię teraz o facetach; jeśli jesteś kobietą jedzącą tyle, to jest to rozmowa, którą zachowam na inny dzień!) Będą oni przytaczać powody takie jak „Nie mam czasu” lub „To zbyt kosztowne, aby jeść w ten sposób.”

Aby zająć się pierwszą wymówką, podzielę się z tobą wieloma metodami gotowania i pokarmami, które nadają się do bycia szybkimi i bezproblemowymi. Aby zająć się drugą wymówką, najpierw przedstawię ci rzeczy w perspektywie, a następnie podzielę się z tobą produktami spożywczymi, które kupuję, aby być świadomym kosztów. W dodatku podzielę się tym, czego osobiście używam, aby przyprawić i uczynić moje jedzenie bardziej smakowitym.

Zanim zacznę opowiadać ci o przepisach lub łatwych sposobach gotowania, będziesz potrzebował kilku urządzeń kuchennych: mikrofalówki, garnka do gotowania, urządzenia do gotowania ryżu i grilla George’a Foremana.

Piekarnik jest fajny, podobnie jak kuchenka, ale zdecydowanie nie jest konieczny. Możliwości z tych czterech urządzeń do gotowania pozwoli Ci przygotować, w dużych ilościach mogę dodać, wszystko, co jest niezbędne do jedzenia jak kulturysta podczas gdy w ustawieniach uczelni. Poniżej znajduje się to, co ja osobiście używam każdego z nich, ale zachęcam do poszperania w sieci i poszukania przepisów, ponieważ możliwości są prawie nieograniczone.

HOT POTATOES
Mikrofalówka jest prawdopodobnie najbardziej zrozumiałą pozycją na mojej liście, używam mojej mikrofalówki do odgrzewania wszystkich moich przygotowanych posiłków, oprócz gotowania moich czerwonych ziemniaków i słodkich ziemniaków. Aby ugotować jakikolwiek rodzaj ziemniaka w mikrofalówce, upewnij się, że wykonujesz następujące czynności:

1. Płucz i lekko szoruj rękami w wodzie, ponieważ ziemniaki są uprawiane w ziemi, więc będą miały na sobie trochę brudu i zazwyczaj przychodzą w siatkowych torbach, więc zbierają inne zanieczyszczenia po drodze. Oczywiście gotowanie ich zabije wszystkie bakterie, ale kto chce dosłownie jeść brud?
2. Wykop dziurę w każdym ziemniaku, który zamierzasz ugotować, chyba że lubisz czyścić eksplodowane ziemniaki z boków mikrofalówki!
3. Dla słodkich ziemniaków lub zwykłych ziemniaków, gotuj dwa na raz, owijając każdy z nich osobno mokrym ręcznikiem papierowym. Pomoże to utrzymać je w stanie wilgotnym, a także sprawi, że mikrofalówka będzie czystsza. W przypadku małych ziemniaków, takich jak czerwone i złote ziemniaki, połóż wilgotny ręcznik papierowy na około 10-oz porcję. Czas gotowania będzie się różnił w zależności od mikrofalówki, ale zazwyczaj gotowanie trwa około 6-8 minut. Możesz sprawdzić gotowość za pomocą noża; jeśli możesz go przeciąć przez ziemniaka z łatwością, to znaczy, że jesteś gotowy do pracy. Jeśli nóż się zatrzyma lub będzie coraz trudniej go wbić, włóż go z powrotem do mikrofalówki na kolejne kilka minut.

THE AMAZING CROCK-POT
Wszyscy wiemy, jak bardzo zajęty może być cały czas pracą na uczelni i dlatego crock-pot jest niezbędny. Ponieważ gotuje w niskiej temperaturze, mięsa zazwyczaj trwa około 3-4 godzin na wysokim ustawieniu i 6-8 godzin na niskim poziomie. Ogólna zasada kciuka jest jedna godzina na wysokim jest równa dwóm na niskim ustawieniu. Poza tym, że jest wygodny czas mądry, gotowanie z crock pot sprawia, że mięsa chudsze, jak tłuszcz będzie topić się w soku / sos jesteś gotowania w, jak również utrzymuje rzeczy ciekawe, ponieważ kombinacje są dosłownie nieskończona. Moim ulubionym mięsem do gotowania w garnku jest kurczak, ponieważ staje się tak delikatny i łatwy do jedzenia. Niezależnie od mięsa, będziesz chciał dodać trochę sosu, aby pomóc mu gotować równomiernie i dodać smaku. Moimi ulubionymi są salsa, niskotłuszczowy sos bar-b-que i beztłuszczowe sosy sałatkowe (np. ranch, włoski, balsamiczny itd…). Po tym jak twoje mięso skończy się gotować, po prostu wyciągnij to, co ugotowałeś z garnka z widelcem i wyrzuć pozostałą zawartość do spustu. Istnieją dosłownie tysiące przepisów na gotowanie w garnku i zachęcam cię do znalezienia takiego, który ci się spodoba, nie tylko dlatego, że jest łatwy, ale również dlatego, że możesz przygotować naprawdę pyszne posiłki.

BARDZO ŁADNY RYŻ
Po prostu postępuj zgodnie ze wskazówkami, które znajdują się na ryżu twojego wyboru.

Tylko kilka wskazówek:

1. Włóż kostkę bulionową do ryżu i wody. Dzięki niej twój ryż będzie miał lepszy smak bez dodawania kalorii.
2. Przygotuj swój ryż z różnymi warzywami i sosami. Moimi ulubionymi są czarna fasola lub pesto.

GRILL IT UP
George Foreman – zdobądź największy jaki możesz, a możesz naprawdę ugotować dużo jedzenia za jednym razem. Niektóre z moich ulubionych do zrobienia na nim to burgery z indyka lub wołowiny, piersi z kurczaka i kaboby.

Z powodu konstrukcji, nadmiar tłuszczu spływa, dzięki czemu dopuszczalne jest użycie nieco bardziej tłustego mięsa.

Gdy masz powyższe rzeczy, powinieneś być w stanie ugotować prawie każdy posiłek kulturystyczny, jakiego potrzebujesz.

BRAK WYJĄTKÓW
Teraz przechodzę do jednego z moich największych pet peeves, ludzi, którzy mówią, że nie mogą sobie pozwolić na jedzenie w sposób, w jaki ja i wielu innych entuzjastów zdrowia i fitnessu oraz kulturystów,

To są ci sami ludzie, którzy narzekają na to, że trzymają w ręku 2 dolarowy napój, który właśnie kupili w sklepie na rogu lub w automacie, co oznacza, że karton jajek kosztuje tyle samo; albo trzymając 8 dolarowy posiłek z fast foodu lub kanapkę, która tak się składa, ile kosztuje 10 funtów owsa błyskawicznego w Sam’s Club. Czy zaczynasz rozumieć, do czego zmierzam? Jeśli zrezygnowałbyś z jednego posiłku fast food co DWA TYGODNIE i jednego zakupu za 2 dolary dziennie, masz teraz najbardziej pożywne śniadanie, o jakie można prosić 7 dni w tygodniu, bez zwiększania wydatków o centa.

Gdy faktycznie do tego dochodzi, z mojego doświadczenia przynajmniej, nie jest to inwestycja pieniędzy związana z jedzeniem jak kulturysta, która wyłącza ludzi, ale raczej inwestycja ich czasu, że zakupy spożywcze i przygotowywanie posiłków wymaga. Kulturystyka, czy po prostu prowadzenie zdrowego stylu życia, to nie tylko godzina czy dwie spędzone na siłowni i koktajl, który pije się po, to styl życia 24/7/365, który wymaga dużo dyscypliny i czasu. Myślę jednak, że nagroda jest oczywista, ponieważ bez względu na to, ile ktoś ma pieniędzy lub prestiżu, nie można kupić lub pociągnąć za sznurki, aby uzyskać chude, umięśnione ciało. Jest to odznaka ciężkiej pracy i poświęcenia, więc nosić go z dumą!

JUST HOW CHEAP CAN YOU GET?
Ja tylko opisałem, jak proste jest to, aby kupić śniadanie dla siebie bez zwiększania wydatków jeden cent, teraz pozwala przejść trochę głębiej, aby zobaczyć tylko jak tanie reszta diety kulturystyki może być.

Początkowo, uzyskać dostęp do jakiegoś rodzaju luzem kupić sklep spożywczy, takich jak Sam’s club lub Costco. Słowo kluczowe: DOSTĘP! To nie jest ja mówiąc kupić członkostwo, bo jestem prawie pewien, że między rodzicami, rodziną i przyjaciółmi nie ma osoby, która nie mogłaby znaleźć karty członkowskiej do wykorzystania po południu. The reason this is critical is they offer everything in more appropriate sizes and are priced much more reasonably, case in point the 10lb container of name brand oats for 8 dollars.

While on the subject of cheap and healthy carbohydrates, right after you get your 10lb of oats for 8 dollars, mosey on over a couple of aisle’s and grab a 43lb bucket of long grain brown rice for 40 dollars… imagine how long it takes you to go through that. Wreszcie, 10lb worki z czerwonych ziemniaków są 6 dolarów, a 4lb worki słodkich ziemniaków są 3,50 dolarów. Przyznaję, to wszystko są węglowodany, ale mam nadzieję, że można zacząć doceniać tylko jak niedrogie jedzenie może być. Teraz przejdźmy do białek.

Now that you have seen just how inexpensive getting the proper carbs be, let’s take a look at where to buy your proteins, as well as which ones you should actually be looking for. Podobnie jak węglowodany, zakupy w normalnym sklepie spożywczym jest wielkim nie-nie. Myślę, że ostatnim razem, gdy musiałem kupić moje jedzenie w normalnym sklepie spożywczym skończyło się na wydawaniu tyle, ile ja za tydzień jedzenia na 2-3 dni. Większość mrożonych ryb w sklepie jest w 8 uncjowych torbach… co ja mam z tym zrobić?!

Nie dość, że to ledwie porcja, to jeszcze kosztuje tyle, co 48 uncjowe torby (sprzedają się za około 13 dolarów), które dostaję od Sam’s! I zanim ktoś powie, że porównuję jabłka do pomarańczy, obie torby są hodowane w gospodarstwie, mrożone i nie przyprawione, z identycznymi faktami żywieniowymi. I po chwycić tilapia, dosłownie odwrócić się i chodzić do innej zamrażarki i chwycić 10lb torbę kości, bez skóry piersi z kurczaka za 24 dolarów. Dodaj w niektórych chudego mielonej wołowiny i indyka, a teraz masz 4 różne źródła białka, nie licząc żadnego proszku białka można użyć w ciągu dnia.

NUTRITIONAL BREAKDOWN
Now, że mamy przeszedł zarówno węglowodanów i białek, zróbmy trochę matematyki! Obliczmy to na podstawie co drugi tydzień, i tylko dla dobra mojego argumentu, udawajmy, że jesteśmy Shrekami i możemy zjeść 10lb płatków owsianych i 43lb brązowego ryżu w dwa tygodnie:

10lb płatków owsianych błyskawicznych	$8.00
43lb ryżu brązowego długoziarnistego	$40.00
10lb czerwonych ziemniaków	$6.00
4lb słodkich ziemniaków	$3.50
48oz frozen tilapia filets	$13.00
10lb frozen boneless, skinless chicken breast	$24.00
2.5lb lean ground turkey	$14.00
10lb 90% ground beef	$30.00
Dwutygodniowa całość	$138.50

KONKLUZJA
Jak widać, jest to maksymalnie 69,25$ tygodniowo lub 138,50 dwutygodniowo, aby jeść tak, jak mówiłem. Chociaż zdaję sobie sprawę, że jest to zobowiązanie finansowe, uważam, że jest to mniej niż większość studentów spędzają na jedzenie, tak długo, jak nie są one na plan posiłków z kawiarni, na tydzień.

Z wszystkich pieniędzy, które można zaoszczędzić, może rzeczywiście być w stanie inwestować w użytecznych suplementów kulturystycznych, takich jak dzban białka lub pre-workout proszku. Zobacz mój artykuł na temat suplementów, aby poznać moje zalecenia dotyczące suplementów Labrada, których używam.

Widzisz więc, że przy mądrych zakupach i odrobinie przygotowania, możesz stosować dietę kulturystyczną, nawet przy budżecie studenta. To jest trochę „jedzenia do myślenia!”