Easy shredded Italian Beef made in the crockpot, tylko SZEŚĆ składników i załadowany ze smakiem! Zawiera metodę Instant Pot i wideo krok po kroku.
Jeśli jest ktoś, kto ma problem z odejściem od tradycyjnego rostbefu z sosem, musi spróbować tego crockpot Italian Beef!
Przyznam, że sama byłam trochę sceptyczna, ponieważ jestem trochę nieufna wobec pikantnych potraw i nie używam pepperoncini w codziennym gotowaniu.
Ale smak tej wołowiny i sosu jest tak niesamowity, że warto spróbować!
Tak samo jak uwielbiam klasyczną pieczeń w wolnowarze lub dużą miskę miodowo-balsamicznego gulaszu wołowego w wolnowarze, jest to zabawny i aromatyczny zwrot w stronę wołowiny w wolnowarze, który wszyscy kochają!
Ta włoska wołowina z crockpot jest idealnym posiłkiem na przyszłość, ponieważ potrzebuje długiego czasu gotowania, aby się rozpadła i stała się delikatna, więc zacznijcie ją przygotowywać wcześnie rano i nie będziecie musieli myśleć o zrobieniu obiadu!
Although, you will have to smell it cooking all day long 😉
Pozostałości robią niesamowite kanapki, quesadillas i wiele więcej – zobacz moją listę poniżej sposobów na przechowywanie ich na później lub wykorzystanie ich!
Skąd wzięła się Włoska Wołowina?
Możecie wierzyć lub nie, Włoska Wołowina nie jest włoskim przepisem (spoiler: większość Włochów prawdopodobnie nie używa całej masy mieszanki włoskich sosów 😉 ).
Włoska Wołowina jest chicagowską specjalnością i są stosy i stosy miejsc, gdzie można dostać niesamowitą autentyczną kanapkę z Włoską Wołowiną.
Mój przepis tutaj jest skrótem, i nie ładuję mojego z marynowanymi warzywami jak wiele z nich jest w Chicago, ale zdecydowanie można!
Jaki jest najlepszy kawałek mięsa do Włoskiej Wołowiny:
Ponieważ gotujemy ten rostbef nisko i powoli, jest wiele różnych kawałków wołowiny, które będą działać równie dobrze.
Typowo, większość przepisów na pieczeń w garnku lub rozdrobnioną wołowinę wymaga „chuck roast”, który może być trudny do znalezienia oznaczony w Kanadzie.
Pieczeń chuck roast pochodzi z łopatki krowy, jest chudsza i ma dużo tkanki łącznej. Kiedy gotuje się ją szybko, nie jest tak apetyczna, ale w wolnowarze? Rozwija niesamowity smak!
W Kanadzie szukaj pieczeni „blade” lub „cross rib”, choć ja używałam prawie każdej pieczeni w tym przepisie – długi czas gotowania rozbija mięso, które w przeciwnym razie byłoby twarde.
Jeśli nie masz pieczeni blade lub cross rib, okrągła pieczeń będzie twoim następnym najlepszym wyborem!
Jak zrobić tę rozdrobnioną włoską wołowinę w Instant Pot:
Możesz łatwo zrobić Instant Pot Italian Beef, łącząc wszystkie składniki w Instant Pot i gotując przez 70-90 minut w zależności od wielkości pieczeni.
Jeśli chcesz gotować szybciej, lub masz bardzo dużą pieczeń, możesz podzielić pieczeń na 1-1.5 funtowe kawałki, aby mieć pewność, że będzie miękka, kiedy ją wyjmiesz!
Podawaj z bułeczkami i serem według uznania.
Co podawać z Włoską Wołowiną?
Ta rozdrobniona Włoska Wołowina tworzy niesamowitą kanapkę, która zazwyczaj jest podawana z chrupiącymi bułeczkami i serem provolone.
Nie lubisz kanapek?
Spróbuj podać ją z niektórymi z moich ulubionych dań:
- Cream Cheese Mashed Potatoes Recipe
- Instant Pot Mashed Potatoes Recipe
- Garlic Herb Instant Pot Potatoes
- Instant Pot Baked Potatoes Recipe
Jest to również wspaniałe danie z ugotowanym makaronem jajecznym lub ryżem!
Jak przechowywać resztki rozdrobnionej włoskiej wołowiny?
Możesz przechowywać resztki włoskiej wołowiny w lodówce do 3-4 dni, lub umieścić w torbie do zamrażarki lub pojemniku nadającym się do zamrażania do 3 miesięcy.
Potrzebujesz kilku kreatywnych pomysłów na wykorzystanie resztek? Wypróbuj te:
- Quesadillas
- Tacos
- Sliders
- Pizza
- Over pasta
- Nachos
- Shepherd’s Pie
- Beef Pot Pie
.
Pin this recipe to save for później
Przypnij ten przepis do swojej ulubionej tablicy
Włoska wołowina
Drukuj Przepis
Składniki
- 3-4 lb pieczeń wołowa (chuck, (zalecana kaczka, łopatka lub okrągła)
- 1 łyżeczka soli
- 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
- 1 opakowanie mieszanki sosów włoskich lub przyprawy czosnkowo-ziołowej
- 2 szklanki niskosodowego bulionu wołowego
- 1 słoik papryczek pepperoncini z sokiem*
- 12 bułek sub lub hoagie
- 12 plasterków provolone, havarti lub sera mozzarella
iv
Instrukcje
-
Pieczeń umieścić w naczyniu do pieczenia typu crockpot o pojemności 4-6 kwart. Doprawić solą, pieprzem i sosem włoskim.
-
Na dno naczynia wlać bulion wołowy i ¾ szklanki zalewy ze słoika pepperoncinis. Na wierzch dodać ½ szklanki pokrojonych papryczek pepperoncini. (*Dla mniejszej pikanterii, użyj tylko zalewy i nie używaj papryczek)
-
Przygotuj na wolnym ogniu przez 10-11 godzin, aż mięso będzie miękkie (jeśli chcesz, aby gotowało się szybciej, pokrój je na 3-4 mniejsze kawałki i gotuj przez 8 godzin).
-
Szatkować wołowinę w sokach i podawać na bułeczkach z serem i dodatkowymi marynowanymi paprykarzami według uznania.
Informacje żywieniowe
Chcesz zapisać ten przepis?
Załóż konto, aby łatwo zapisać swoje ulubione treści, dzięki czemu już nigdy nie zapomnisz przepisu.
Zarejestruj się teraz
Próbowałeś tego przepisu?
Taguj @thereciperebel lub hashtag #thereciperebel – uwielbiam widzieć, co robisz!
Taguj @thereciperebel