Zapewne zgodzisz się, że nieświeży bajgiel jest jedną z najgorszych rzeczy do ugryzienia.
Istnieją liczne rzekome sposoby na stęchłe bajgle z użyciem wody, mikrofalówki i tostera, ale nigdy nie będą one tak świeże jak kiedyś.
Jedynym prawdziwym rozwiązaniem jest niedopuszczenie do tego, aby zepsuły się w pierwszej kolejności.
Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jak przechowywać bajgle, aby zachować ich świeżość i kilka wskazówek, co zrobić, gdy chcesz je zjeść.
Jak długo zachowują się bajgle?
Nie ma odpowiedzi na to pytanie. Okres trwałości bajgli zależy od tego, jak i kiedy są przechowywane. Pozostawione na zewnątrz, bajgle staną się czerstwe w ciągu jednego dnia, więc istotne jest, aby przechowywać je we właściwy sposób.
Jeśli masz do czynienia ze świeżo upieczonym bajglem, ostudzonym i przechowywanym w szczelnej plastikowej torbie, możesz oczekiwać, że pozostanie świeży przez około pięć dni.
Ale można znacznie przedłużyć ich żywotność, zamrażając je. Zamrażanie bajgli nie jest skomplikowane, ale kilka najlepszych praktyk pomoże im dłużej zachować świeżość i ułatwi rozmrażanie.
Mrożone bajgle mogą przetrwać kilka miesięcy bez utraty smaku i tekstury.
Jak zachować świeżość bajgli
Jeśli zastanawiasz się, jak zachować świeżość bajgli przez noc, to jest to dość proste. Nie wkładaj bajgli do lodówki, ponieważ to sprawi, że szybciej zbledną.
Przez noc na ladzie, umieszczenie bajgli w papierowej torbie w temperaturze pokojowej jest całkowicie w porządku. Papierowa torba pomaga zachować skórkę i smak, ale oferuje niewielką ochronę, więc nie wytrzymają one dłużej niż jeden dzień.
Jeśli nie będziesz ich jadł przez co najmniej kilka dni, najlepiej użyć plastikowej torby.
Włóż bajgle do plastikowej torby i wyrzuć jak najwięcej powietrza, nie zgniatając bajgli. Zapieczętuj torbę gumką lub krawatem. Przechowuj je w temperaturze pokojowej, jeśli planujesz zjeść je w ciągu kilku najbliższych dni. W przeciwnym razie zamroź je.
W zamrażarce bajgle mogą pozostać świeże przez kilka miesięcy, więc nie ma się co spieszyć. Należy jednak pamiętać, że będą one tak samo świeże lub tak samo nieświeże, gdy wyjdą z zamrażarki, jak wtedy, gdy do niej weszły.
Porady dotyczące rozmrażania bajgli
Możesz napotkać małe problemy, gdy nadejdzie czas rozmrażania bajgli, jeśli po prostu je zostawisz.
Jeśli pozwolisz im rozmrozić się w temperaturze pokojowej, mogą stać się trochę nieświeże podczas rozmrażania. Zamiast tego, pokrój bajgle w plastry, zanim jeszcze je zamrozisz. Następnie włóż je bezpośrednio do tostera.
Rozmrażają się i opiekają w tym samym czasie, dając Ci doskonały, chrupiący kęs.
Należy jednak pamiętać, że po rozmrożeniu nie ma już odwrotu. Bajgle nie pozostaną świeże, jeśli je ponownie zamrozisz, więc wyjmij tylko tyle, ile zjesz od razu.
Doskonały bajgiel za każdym razem
Teraz jesteś gotowy, aby przechowywać bajgle jak profesjonalista. Najlepszy bajgiel to taki, który jest świeżo upieczony, ale mogą one pozostać całkiem blisko tego, jeśli będziesz postępować zgodnie z instrukcjami w tym poście.
Czasami możesz rozważyć zakup mrożonych bajgli zamiast świeżych. Nie przegapisz żadnego smaku i możesz włożyć je bezpośrednio do zamrażarki bez żadnego kłopotu.
Po więcej świetnych wskazówek, jak zachować świeżość wypieków, przeczytaj nasze inne blogi. A jeśli chcesz zaopatrzyć się w mrożone bajgle, którymi możesz się cieszyć, kiedy tylko zechcesz, zajrzyj na stronę naszego hurtowego dostawcy mrożonych bajgli.