W cyklu chłodniczym jest pięć podstawowych elementów: płyn chłodniczy; sprężarka, która kontroluje przepływ czynnika chłodniczego; skraplacz (na zewnątrz lodówki); parownik (wewnątrz lodówki); i coś, co nazywa się urządzeniem rozszerzającym. Oto jak one współdziałają, aby schłodzić żywność.
1. Sprężarka zwęża opary czynnika chłodniczego, podnosząc jego ciśnienie, i wpycha go do wężownic na zewnątrz lodówki.
2. Gdy gorący gaz w wężownicach spotyka się z chłodniejszą temperaturą powietrza w kuchni, staje się cieczą.
3. Teraz w postaci ciekłej pod wysokim ciśnieniem, czynnik chłodniczy schładza się, gdy przepływa do wężownic wewnątrz zamrażarki i lodówki.
4. Czynnik chłodniczy pochłania ciepło wewnątrz lodówki, schładzając powietrze.
5. Wreszcie, czynnik chłodniczy odparowuje do gazu, a następnie płynie z powrotem do sprężarki, gdzie cykl zaczyna się od nowa.
Wszystkie tematy w Urządzenia kuchenne
Real Simple Newsletters
Uzyskaj wskazówki, inspiracje i oferty specjalne dostarczane do Twojej skrzynki odbiorczej.