Cebula perłowa jest tak urocza w różnych daniach, od klasycznego groszku i kremowej cebuli na stole z okazji Święta Dziękczynienia, lub ładnej tacy z pieczonymi warzywami. Ale są one bólem w szyi /anny do obierania. Tak, możesz iść po torbę zamrożonych obranych cebul perłowych, i dla wielu celów, które są w porządku, ale czasami chcesz świeże…. ale nie chcesz spędzić lepszą część dnia oddzielając skórki od cebuli.
What Kinds of Onions Can Be Peeled?
To działa na wszystkich rodzajach małych cebul, od perłowych do Cippolini lub Cippoline. Cebule perłowe mogą być w różnych kolorach, od najczęściej spotykanych białych do złotych lub czerwonych – smak nie różni się odczuwalnie, choć kolor samych cebul również zmienia się w zależności od koloru papierowej skórki, od purpurowej czerwieni do całkiem jasnej bieli.
Cebule Cippolini są podobne do cebul perłowych, choć nieco większe i słodsze. Są one bardziej przysadziste w kształcie, jak również. Jeśli cebule perłowe wyglądają jak mini regularne cebule, cebule cippolini wyglądają jak mini Vidalia lub inne słodkie cebule. Rośnie we Włoszech i w Stanach Zjednoczonych, często towarzyszy pieczeniom, gotowana do miękkości lub marynowana.
Jak zbierać cebulę perłową?
Zbieraj jędrne cebule z papkowatą łuską, bez oznak kiełkowania, bez pleśni i zgnilizny.
Przechowywanie cebuli perłowej
Cebula perłowa może być przechowywana w chłodnym i suchym miejscu przez co najmniej miesiąc. Unikaj przechowywania ich z ziemniakami lub innymi warzywami, które mogą przyspieszyć psucie się.
Cebula perłowa jest tak urocza w różnych potrawach, ale jej obieranie jest uciążliwe. Oto łatwa metoda jak obrać cebulę perłową.
Tweet This
Obieranie cebuli perłowej
To jest najłatwiejszy sposób na obranie cebuli perłowej:
Przygotuj duży garnek wody do wrzenia. Podczas gdy woda będzie się gotować, odetnij końcówki cebul. Przygotować dużą miskę z wodą z lodem.
Włożyć cebulę do wrzącej wody i gotować przez 2 minuty. Odsączyć. Zanurzyć cebulę w wodzie z lodem i pozostawić na kilka minut, mieszając ręką raz lub dwa razy, aż będzie wystarczająco chłodna.
Użyj palców, aby uszczypnąć koniec łodygi cebuli, a skórka poluzuje się i zsunie.
Użyj cebuli w wybranym przepisie.
How To Cook Pearl Onions
Cebula perłowa może być przygotowana na wiele sposobów. Można ją dusić, glazurować, piec, gotować na parze, smażyć, dusić i piec – wszystkie te sposoby sprawiają, że świąteczny stół staje się kompletny.
Przepisy na cebulę perłową
- Cebula perłowa w śmietanie
- Cebula Cipollini zapiekana z suszonymi wiśniami
.