Czy olej rzepakowy jest dla Ciebie dobry czy zły? Jeśli chodzi o olej rzepakowy, niektórzy ludzie postrzegają go jako zdrową żywność, podczas gdy inni unikają go za wszelką cenę. Kiedy istnieją dwa niezwykle namiętne punkty widzenia, dotarcie do sedna sprawy może być bardzo trudne.
Z jednej strony, krytycy twierdzą, że olej rzepakowy jest całkowicie toksyczny, zawiera „niesławny chemiczny środek bojowy – gaz musztardowy” i powoduje warunki od choroby szalonych krów do ślepoty. Z drugiej strony, zwolennicy uważają, że olej rzepakowy jest jednym z najzdrowszych olejów na naszej planecie i oferuje korzyści, ponieważ jest bogaty w kwasy omega-3, ma niską zawartość tłuszczów nasyconych i jest dobrym źródłem kwasu oleinowego.
Przyznaję, te właściwości są prawdziwe na poziomie powierzchniowym, ale jest o wiele więcej do opowiedzenia w historii oleju rzepakowego.
Dlaczego olej rzepakowy jest zły? Olej rzepakowy, produkt modyfikowany genetycznie, jest kanadyjskim wynalazkiem, wspieranym przez kanadyjski rząd, tanim w produkcji i zawierającym wiele opakowanych lub przetworzonych produktów spożywczych.
Olej rzepakowy został stworzony na początku lat 70-tych jako olej naturalny, ale w 1995 r. firma Monsanto stworzyła genetycznie zmodyfikowaną wersję oleju rzepakowego. W 2005 roku 87 procent rzepaku uprawianego w USA było genetycznie modyfikowane, a w 2009 roku 90 procent kanadyjskich upraw było genetycznie modyfikowane.
Przy tak wielu olejach na rynku i tak wiele mówi się o różnych rodzajach oleju, trudno jest przesiać co jest faktem, co jest fikcją, a przede wszystkim, który jest najzdrowszy olej do wykorzystania. Chcę wyjaśnić wszystkie powody, dla których olej rzepakowy nie jest tym, co chcesz dodać do swojego koszyka, od modyfikacji genetycznej do nadmiaru niezdrowych tłuszczów – plus, lepsze alternatywy i zasoby, które pomogą ci uniknąć GMO na całej planszy.
Co to jest olej rzepakowy?
Olej rzepakowy jest wytwarzany z rzepaku, a konkretnie z nasion rzepaku, który należy do rodziny gorczycowatych (Brassicaceae). Czym zatem jest rzepak?
Wcześniej, we wczesnych latach 70. ubiegłego wieku, rzepak został wyhodowany z rzepaku na Uniwersytecie Manitoba w Kanadzie przez Keitha Downeya i Baldura R. Stefanssona.
W 1998 r. opracowano „najbardziej odporną na choroby i suszę odmianę rzepaku” przy użyciu modyfikacji genetycznej i w ten sposób produkuje się większość najnowszych odmian.
Czy olej rzepakowy jest olejem roślinnym? Tak, jest to rodzaj oleju roślinnego, więc czasami jest również określany tym mianem.
Z czego produkowany jest olej rzepakowy? Pochodzi z rośliny canola.
Olej z dzikiego rzepaku zawiera duże ilości kwasu erukowego, który jest znany jako czynnik powodujący problemy zdrowotne, więc roślina canola została wyhodowana z rzepaku w celu wykorzystania go do produkcji oleju rzepakowego o niższym poziomie kwasu erukowego.
Nazwa oleju canola była pierwotnie LEAR (rzepak o niskim poziomie kwasu erukowego), ale dla celów marketingowych została zmieniona na olej rzepakowy. Słowo to pochodzi z połączenia słów „Canada” i „ola”, co oznacza olej.
Olej rzepakowy jest o wiele bardziej atrakcyjną nazwą niż olej LEAR lub olej rzepakowy, ale czy powinieneś używać go w swojej żywności?
Cena oleju rzepakowego jest stosunkowo niska, więc nie jest zaskakujące, że istnieje wiele zastosowań oleju rzepakowego. Olej działa dobrze jako olej przemysłowy i był używany w świecach, mydłach, szminkach, smarach, tuszach, biopaliwach, a nawet środkach owadobójczych.
Odkąd władze zorientowały się, jak genetycznie zmodyfikować olej rzepakowy, zaczął być sprzedawany jako jadalny produkt spożywczy.
Więc został wprowadzony na rynek z twierdzeniem, że jest cudownym olejem, o niskiej zawartości tłuszczów nasyconych i źródłem kwasów tłuszczowych omega-3. Jednak w swoim obecnym hybrydowym i zmodyfikowanym stanie może powodować wiele problemów zdrowotnych, o których dowiesz się już wkrótce.
Historia
Olej rzepakowy został opracowany, gdy przemysł spożywczy zaczął poszukiwać zdrowych i opłacalnych alternatyw dla tłuszczów nasyconych w olejach. Te nasycone tłuszcze znalazły się w powszechnym obiegu dzięki American Heart Association i innym agencjom rządowym Stanów Zjednoczonych, które rozpowszechniały informacje o tym, że tłuszcze nasycone, często występujące w powszechnie stosowanych olejach spożywczych, są szkodliwe dla zdrowia serca.
Wiele z tych informacji dotyczyło w szczególności oleju kukurydzianego i sojowego.
Podczas poszukiwań i eksperymentów producenci żywności odkryli olej rzepakowy. Olej rzepakowy jest olejem jednonienasyconym.
Problem z tym oryginalnym rodzajem oleju rzepakowego polegał na tym, że zawierał on bardzo dużo kwasu erukowego. Kwas erukowy jest kwasem tłuszczowym występującym w olejach rzepakowym i musztardowym, który jest powiązany z uszkodzeniem serca, w szczególności z chorobą Keshan, chorobą charakteryzującą się zmianami włóknistymi w sercu.
Producenci żywności kontynuowali swoją podróż w kierunku rafinacji olejów rzepakowego i canola, dopóki nie wymyślili formuły pod koniec lat 70-tych, aby genetycznie manipulować rośliną rzepaku poprzez podział nasion. W wyniku podziału nasion uzyskano olej rzepakowy z mniejszą ilością kwasu erukowego i większą ilością kwasu oleinowego.
To był olej określany wówczas jako LEAR.
Mimo że w oleju rzepakowym nie ma tak wysokich poziomów kwasu erukowego jak wcześniej, nadal istnieją powody do poważnych obaw, jeśli używasz oleju rzepakowego.
Jak jest produkowany?
Aby użyć nazwy handlowej „canola”, składniki oleju rzepakowego zawierają tylko jedną rzecz, olej rzepakowy, ale olej ten nie może zawierać więcej niż 30 mikromoli glukozynolanów i mniej niż dwa procent kwasu erukowego.
Z czego zrobiony jest olej rzepakowy? Jest on produkowany z oleju, który pochodzi z miażdżenia nasion rośliny canola, aby wyrazić zawartość oleju w nasionach.
Każde małe ziarno zawiera około 42 do 43 procent oleju. Pozostałości mączki rzepakowej są powszechnie stosowane jako pasza dla zwierząt.
Jak powstaje olej rzepakowy? Jest to jeden z kilku olejów roślinnych, które przechodzą proces rafinacji, wybielania i dezodoryzacji.
Rozpuszczalnik zwany heksanem jest używany do chemicznej ekstrakcji oleju z nasion.
Czy olej rzepakowy się psuje? Nieotwarta butelka ma około dwuletni okres przydatności do spożycia, zanim się zepsuje.
Większość źródeł podaje, że otwarta butelka oleju zjełczeje w ciągu roku lub mniej.
Fakty żywieniowe
Zapewne zastanawiasz się nad wartościami odżywczymi oleju rzepakowego.
Czy olej rzepakowy jest dla Ciebie dobry? Jak w przypadku każdej żywności, kluczem do zrozumienia właściwości zdrowotnych oleju rzepakowego jest spojrzenie na cały profil odżywczy, a nie tylko na jeden lub dwa składniki.
Jeden kubek oleju rzepakowego zawiera około:
- 1,927 kalorii
- 218 gramów tłuszczu
- 16.1 gramów tłuszczów nasyconych
- 0,9 gramów tłuszczów trans, jednak inne raporty twierdzą, że jest to znacznie więcej
- 155 mikrogramów witaminy K (194 procent DV)
- 38,1 miligramów witaminy E (190 procent DV)
Jak widać kalorie oleju rzepakowego nie są niskie. Badania opublikowane w Journal of the American Dietetic Association donoszą, że większość oleju rzepakowego używanego w przetworzonej żywności została utwardzona w procesie uwodornienia, który wprowadza poziom kwasów tłuszczowych trans do produktu końcowego aż do 40 procent.
Przyglądając się bliżej faktom żywieniowym oleju rzepakowego, jego pełny profil kwasów tłuszczowych wygląda mniej więcej tak:
- Tłuszcz nasycony: 16.1 gramów
- Tłuszcz jednonienasycony: 138 gramów
- Tłuszcz wielonienasycony: 61.4 gramy
- Kwasy tłuszczowe omega-3: 5,018 lub 19,921 miligramów w zależności od źródła
- Kwasy tłuszczowe omega-6: 40,646 miligramów
Czy olej rzepakowy jest zły? Jedną z rzeczy, które zauważyłam podczas badań jest to, że większość oleju rzepakowego ma kiepski stosunek omega-3/6 8:1 i mnóstwo tłuszczów trans, tylko jedno źródło pokazuje, że jest on bliższy 2:1 (pierwsza liczba to omega-6, a druga omega-3).
Wielu ludzi ma tendencję do otrzymywania zbyt wielu omega 6 w swojej diecie, a za mało omega 3. Wysokie spożycie olejów roślinnych takich jak rzepakowy może być jedną z przyczyn takiego stanu rzeczy.
Powiązane: Czy olej z orzeszków ziemnych jest dobry czy zły dla zdrowia? Separating Fact vs. Fiction
Dlaczego olej rzepakowy jest dla ciebie zły? Jakieś potencjalne korzyści?
Początkowo olej rzepakowy mógł nie mieć tak wielu negatywnych skutków zdrowotnych.
Dlaczego olej rzepakowy jest dla Ciebie taki zły? Z trzech głównych powodów, większość oleju rzepakowego może być bardzo szkodliwa dla Twojego organizmu:
- Ponad 90% oleju rzepakowego jest modyfikowane genetycznie.
- Olej rzepakowy jest olejem rafinowanym, który często jest częściowo uwodorniony, aby zwiększyć jego stabilność, ale to zwiększa jego negatywne skutki zdrowotne.
- Został powiązany ze zwiększonym stanem zapalnym w badaniach na zwierzętach, a uważa się, że przewlekły stan zapalny leży u podstaw większości chorób.
To właśnie z tych dwóch powodów polecam Ci przejście na zdrowsze alternatywy olejowe, które wymieniam poniżej.
Co może Ci zrobić? Nie przeprowadzono żadnych długoterminowych, wiarygodnych badań nad olejem rzepakowym GMO, ale istnieją doniesienia, że spowodował on wiele problemów zdrowotnych związanych z nerkami, wątrobą i neurologią.
Ma to sens, ponieważ istnieją inne doniesienia, że produkty GMO, takie jak kukurydza i soja, również mogą powodować negatywne skutki zdrowotne. Więc jeśli porównujesz olej sojowy lub kukurydziany z olejem rzepakowym, powiedziałabym, że unikaj ich wszystkich!
Czy olej roślinny jest dla Ciebie zły? Według Fundacji Weston A. Price i ekspertów w dziedzinie tłuszczu, Sally Fallon i Mary Enig:
Jak wszystkie nowoczesne oleje roślinne, olej rzepakowy przechodzi przez proces rafinacji, wybielania i odtłuszczania – wszystkie te procesy wiążą się z wysoką temperaturą lub chemikaliami o wątpliwym bezpieczeństwie. A ponieważ olej rzepakowy jest bogaty w kwasy tłuszczowe omega-3, które łatwo jełczeją i mają nieprzyjemny zapach, gdy są wystawione na działanie tlenu i wysokich temperatur, musi być dezodoryzowany. Standardowy proces dezodoryzacji usuwa dużą część kwasów tłuszczowych omega-3, przekształcając je w kwasy tłuszczowe trans. Chociaż rząd kanadyjski podaje minimalną zawartość kwasów trans w oleju rzepakowym na poziomie 0,2%, badania przeprowadzone na Uniwersytecie Florydy w Gainesville wykazały, że zawartość kwasów trans w komercyjnym oleju płynnym wynosi aż 4,6%. Konsument nie ma pojęcia o obecności kwasów tłuszczowych trans w oleju rzepakowym, ponieważ nie są one wymienione na etykiecie.
Monsanto wprowadzało genetycznie modyfikowane organizmy do swoich nasion oleju rzepakowego, a teraz wiemy, że Monsanto sprzedawało również nasiona GMO dla następujących roślin:
- Kanola
- Lucerna
- Kukurydza
- Bawełna
- Sojowica
- Rorgo
- Buraki cukrowe
- Pszenica
W 2016 roku poczyniono pewne postępy, jeśli chodzi o żywność zawierającą genetycznie modyfikowane składniki. Prezydent podpisał ustawę zmieniającą ustawę o marketingu rolnym z 1946 r.
Teraz więc firmy są zobowiązane przez prawo do ujawniania obecności składników GMO poprzez etykiety tekstowe, symbole lub linki cyfrowe (jak skanowane kody QR).
Brzmi świetnie, ale problem polega na tym, że to jest w lewo do sekretarza rolnictwa, aby zdecydować, jakie ilości składników GMO muszą być obecne w produkcie spożywczym, aby prawo etykietowania GMO być requirement.
Górne 6 niebezpieczeństw
1. Problemy z nerkami i wątrobą
Większość oleju rzepakowego produkowanego obecnie jest modyfikowana genetycznie. Skutki uboczne GMO w ogóle są nie do przecenienia.
W przeglądzie opublikowanym w 2011 roku w Environmental Sciences Europe, oceniono 19 badań ssaków karmionych soją i kukurydzą GMO. 90-dniowe próby wskazywały na problemy z wątrobą i nerkami w wyniku GMO foods.
Nerki i wątroba ustalenia rzeczywiście były zróżnicowane przez płeć z nerek jest zakłócony przez 43,5 procent u ssaków płci męskiej i wątroby jest zakłócony w ssaków płci żeńskiej przez 30,8 procent.
Nerki i wątroba są absolutnie niezbędne dla naszej egzystencji, więc spożywanie genetycznie modyfikowanej żywności, takiej jak olej rzepakowy, nie jest czymś, co należy brać lekko.
2. Zagrażające życiu problemy z sercem
Jako olej jednonienasycony, olej rzepakowy ma wysoki poziom kwasu erukowego. Kwas erukowy to kwas tłuszczowy związany z uszkodzeniem serca, a konkretnie z chorobą Keshan, która objawia się zmianami zwłóknieniowymi serca.
Badania wykazały, że na obszarach, gdzie ludzie są podatni na chorobę Keshan, nie tylko poziom selenu jest niższy, ale również poziom kwasu erukowego jest wyższy.
Częściowo uwodornione oleje roślinne, takie jak olej rzepakowy, są również znane z wywoływania stanów zapalnych i zwapnień w tętnicach, które są dobrze znanymi czynnikami ryzyka choroby wieńcowej serca.
3. Nadciśnienie i udary
Wcześniejsze badania wykazały, że spożywanie oleju rzepakowego i niektórych innych rodzajów olejów roślinnych skraca długość życia zwierząt podatnych na udary i cierpiących na nadciśnienie. W szczególności, badania przeprowadzone w Nutrition and Toxicology Research Divisions w Ottawie odkryły, że szczury hodowane w celu uzyskania wysokiego ciśnienia krwi i skłonności do udaru mózgu zmarły wcześniej, gdy karmione były olejem rzepakowym jako jedynym źródłem tłuszczu.
Dodatkowo, szczury karmione dietą nie opartą na oleju rzepakowym żyły dłużej niż szczury karmione olejem rzepakowym.
Inne badanie opublikowane w 2000 r. w Toxicology Letters w szczególności przyjrzało się wpływowi oleju rzepakowego na czas krzepnięcia krwi lub czas potrzebny do zakrzepnięcia krwi u zwierząt podatnych na udar. Badanie wykazało, że nastąpiło „wywołane olejem rzepakowym skrócenie czasu krzepnięcia krwi i zwiększenie jej kruchości”, co może sprzyjać występowaniu udarów u zwierząt podatnych na udary.
4. May Retard Normal Growth
Do niedawna nie było legalne używanie oleju rzepakowego w preparatach dla niemowląt. There have been what I think are valid concerns about canola oil retarding growth in children.
Specifically, the euroric acid in canola oil is harmful to infants due to an inability to properly break it down. FDA wcześniej zdelegalizowała stosowanie oleju rzepakowego w preparatach dla niemowląt.
Jednakże kilka lat temu olej rzepakowy został wpisany na listę produktów ogólnie uznanych za bezpieczne.
Nie tylko karmienie rozwijających się niemowląt olejem GMO jest wysoce niepokojące, ale również wysoce wątpliwe jest podawanie im niezdrowych tłuszczów. Zwolennicy chwalą się ogólnym profilem zdrowych tłuszczów w oleju rzepakowym, ale ja tego nie kupuję.
Teraz jest on sprzedawany w formie pierwszego posiłku dziecka. Oczywiście, gorąco zachęcam do rezygnacji z komercyjnych preparatów i wyboru karmienia piersią, jeśli możesz.
5. Zwiększa spożycie niezdrowych tłuszczów trans
Według badań opublikowanych w Journal of Food Lipids, kiedy oceniano oleje sojowy i rzepakowy zakupione w USA, „zawartość kwasów trans wynosiła od 0,56% do 4,2% całkowitej zawartości kwasów tłuszczowych.”
Gdy olej rzepakowy poddawany jest uwodornieniu, co często ma miejsce, aby stać się olejem częściowo uwodornionym, zwiększa to poziom tłuszczów trans. Jest to grupa tłuszczów, których należy unikać, ponieważ naukowo wiadomo, że podnoszą poziom cholesterolu LDL i obniżają poziom cholesterolu HDL.
Badania wykazały również związek tłuszczów trans z przyrostem masy ciała. W badaniach na zwierzętach, tłuszcze trans prowadzą do przyrostu masy ciała, nawet w porównaniu z tym samym spożyciem kalorii.
Pamiętając o epidemii otyłości, z którą mamy do czynienia, warto rozważyć ponownie te oleje, aby pomóc przywrócić zdrową wagę i prawidłowe funkcjonowanie metabolizmu, choć oczywiście jest to tylko część problemu, który narasta.
Gdy czytasz „częściowo uwodorniony olej” na etykiecie jakiejkolwiek żywności, gwarantuje to, że jest tam obecna pewna ilość tłuszczu trans. Jest to prawdą nawet wtedy, gdy etykieta mówi, że jest zero tłuszczu trans.
Jak to możliwe? Cóż, jeśli porcja zawiera mniej niż 0,5 grama, firma może wskazać, że nie ma tłuszczów trans. Frustrujące, wiem.
Kwasy tłuszczowe trans są niebezpiecznymi produktami ubocznymi przetwarzania żywności i są prawdziwymi niszczycielami zdrowia. W rzeczywistości, jeśli zdecydujesz się na pozbycie się oleju rzepakowego, przestań również gotować z tymi olejami: olejem kukurydzianym, olejem krokoszowym, olejem sojowym i olejem roślinnym.
6. Liczne Potencjalne Skutki Uboczne GMO
Wspomniałem już o związku pomiędzy GMO a negatywnymi skutkami dla wątroby i nerek, ale to nie koniec. Według Centrum Bezpieczeństwa Żywności witryny, istnieje kilka nowych i bardzo poważne obawy o zdrowie i nieoczekiwane skutki inżynierii genetycznej odkryte przez badania naukowe:
- Toksyczność
- Reakcje alergiczne
- Immuno-supresja
- Rak
- Utrata wartości odżywczych
Zastępcze
Istnieją znacznie zdrowsze wybory niż oleje „roślinne”, które brzmią zdrowo, ale są od tego dalekie. Większość olejów roślinnych (rzepakowy, kukurydziany, arachidowy, krokoszowy, itp.) pochodzi z upraw GMO i/lub jest wysoko rafinowana.
Jakie są więc najlepsze oleje do gotowania? Oto najlepsze oleje, których osobiście używam jako zamiennik oleju rzepakowego:
1. Olej kokosowy
Czy olej kokosowy jest dla ciebie zły? Rafinowana odmiana jest chemicznie wybielana i dezodoryzowana i nie jest typem, który chcesz uzyskać, jeśli szukasz zdrowszej alternatywy dla oleju rzepakowego.
Olej kokosowy jest najlepszy, gdy jest tłoczony na zimno i z pierwszego tłoczenia. Twój olej kokosowy powinien pachnieć jak plaża na Karaibach.
Zawiera średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe, które mogą wspierać zarówno utratę tłuszczu, jak i twój układ nerwowy.
Szukasz najlepszego oleju do smażenia? Ludzie często mówią, że najlepszym olejem do smażenia jest olej roślinny, taki jak rzepakowy (punkt dymienia oleju rzepakowego to około 400 stopni F).
Olej rzepakowy z pewnością nie jest najzdrowszym olejem do smażenia. Zamiast używać oleju rzepakowego do smażenia, polecam olej kokosowy.
Z punktem dymienia około 350 stopni F, olej kokosowy jest dobrym olejem do smażenia w średniej temperaturze.
2. Oliwa z oliwek
Który jest lepszy oliwa z oliwek czy olej rzepakowy? Ludzie często porównują olej rzepakowy z oliwą z oliwek.
Jeśli chodzi o konkurs pomiędzy oliwą z oliwek a olejem rzepakowym, oliwa z oliwek wygrywa każdego dnia tygodnia!
Oliwa z oliwek jest jednym z najlepszych zdrowych olejów. Korzyści płynące z oliwy z oliwek są ogromne i stanowią serce diety śródziemnomorskiej.
Szukaj organicznej oliwy z oliwek extra vergine lub tłoczonej na zimno, która jest dostępna w szklanym pojemniku o ciemnym kolorze. Wiele gorszych, podrabianych oliw z oliwek jest mieszanych z tańszymi olejami z warzyw GMO, więc upewnij się, że jest wolna od GMO.
Ważne jest, aby wiedzieć, że oliwa z oliwek nie powinna być gotowana w wysokiej temperaturze, a jej korzyści zdrowotne są najlepsze, gdy używasz jej niegotowanej. Oliwa z oliwek jest świetna w domowej roboty sosach do sałatek i do skrapiania gotowych produktów, takich jak gotowane warzywa.
3. Ghee lub organiczne, hodowane na pastwiskach masło
Wysokiej jakości masło lub ghee są świetnym substytutem oleju rzepakowego. Zarówno masło jak i ghee czerpią korzyści z kwasu alfa liponowego i sprzężonego kwasu linolowego, które mogą wspomagać utratę wagi.
Zawierają również zdrowe, krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe i mają wyższy próg ciepła. Kupując masło, trzymaj się organicznych odmian karmionych trawą.
Pamiętaj też, że istnieje różnica między masłem a margaryną. Trzymaj się masła, ponieważ margaryna często zawiera oleje roślinne.
4. Czerwony olej palmowy
Czerwony olej palmowy jest wytwarzany z owoców palmy, a nie z jej ziaren, a w stanie nierafinowanym jest bogaty w witaminę E i beta-karoten. Jest również stabilny w wysokiej temperaturze i świetnie nadaje się do gotowania.
Upewnij się przy zakupie oleju palmowego, że posiada on certyfikat zrównoważonego rozwoju.
Jeśli z jakiegoś powodu musisz kupić olej rzepakowy, upewnij się, że jest to organiczny olej rzepakowy, ponieważ wtedy przynajmniej nie może pochodzić z roślin modyfikowanych genetycznie. Nadal nielegalne jest stosowanie inżynierii genetycznej lub modyfikacji w certyfikowanych produktach organicznych.
5. Olej z awokado
Olej z awokado jest jednym z moich ulubionych olejów do gotowania, ponieważ ma wysoką temperaturę dymienia i łagodny smak, który pasuje do każdego dania, jakie można sobie wyobrazić.
Olej z awokado, wraz z oliwą z oliwek, jest dobrym źródłem jednonienasyconego tłuszczu, korzystnego tłuszczu dietetycznego. Jest tak zdrowy, że jeśli odwiedzisz Francję, otrzymał tam status leku na receptę ze względu na działanie przeciw artretyzmowi.
Podsumowanie
- Czy olej rzepakowy, którego używasz jest genetycznie modyfikowany czy nie, naprawdę nie możesz sobie pozwolić na używanie go ze względu na swoje zdrowie.
- Może być mylące wiedzieć, które oleje są najlepsze do gotowania i używania w domu. Ale jedna rzecz, którą można założyć na to, że olej rzepakowy nie jest po prostu bezpieczne, zdrowe alternatywy, że media głównego nurtu chciałyby, abyś wierzył.
- Olej rzepakowy stał się tak popularny, że znajduje się w wielu produktach spożywczych, w tym tych, które mogą myśleć, że są „zdrowe” wybory żywności.
- W rzeczywistości, olej rzepakowy jest sprzedawany do przemysłu świadomego zdrowia, a nie do przemysłu śmieciowego jedzenia.
- Jednakże, musisz uważać i czytać etykiety pilnie, aby chronić swoje zdrowie i zdrowie swoich bliskich przed niebezpieczeństwami związanymi z tym popularnym olejem do gotowania.
- Teraz, gdy jesteś uzbrojony w fakty, użyj ich, aby strzec swojego zdrowia! Mam szczerą nadzieję, że będziesz trzymał się z dala od oleju rzepakowego i wszystkich produktów GMO.
- Szukaj produktów z etykietą non-GMO. Więcej informacji znajdziesz tutaj: nongmoproject.org. Proponuję również sprawdzić Przewodnik zakupowy Non-GMO.