Guinguette Marais Poitevin

Jeśli zastanawiasz się jak ugotować szynkę spiralną, oto wszystko co musisz wiedzieć! Gotowanie spiralnej szynki, jak kopiowana szynka pieczona w miodzie, jest tak proste, że praktycznie gotuje się sama.

Spiralne szynki są popularne na Wielkanoc i Boże Narodzenie obok puree ziemniaczanego lub Scalloped Potatoes i indyka, ale możesz je kupić przez cały rok! Szynka spiralna jest w pełni ugotowana, wszystko co musisz zrobić to podgrzać i podać!

Jak długo gotować szynkę spiralną

Szynki spiralne są zazwyczaj pomiędzy 8 a 11 funtami i są już w pełni ugotowane (upewnij się, że na opakowaniu jest napisane, że są wstępnie ugotowane). Oznacza to, że kiedy gotujesz szynkę, chcesz ją tylko podgrzać. Najlepszym sposobem na to jest gotowanie w niskiej temperaturze, aby nie wyschła na zewnątrz, zanim wnętrze zostanie podgrzane.

Aby ugotować spiralną szynkę bez wysychania, upewnij się, że używasz termometru do mięsa, aby osiągnąć 140°F i nie przegotować jej. Zwykle usuwam ją około 135°F i obserwuję termometr, aby upewnić się, że osiągnie 140°F.

Jak długo gotować szynkę spiralną zależy od jej rozmiaru, ale wystarczy 13-16 minut na funt w temperaturze 250°F bez przykrycia. Jeśli szynka jest zrobiona wcześniej, wyjmij ją z piekarnika i pozwól jej trochę ostygnąć, aby się nie gotowała. Po lekkim ostudzeniu, przykryj folią i nie kroj, aż będzie gotowa do podania.

Glazurowanie Spiralnej Szynki

Jeśli glazurujesz swoją szynkę tak jak w przypadku domowej szynki pieczonej w miodzie, glazura powinna być dodana na końcu, aby się nie przypaliła. Ja zawsze wyrzucam glazurę, która jest dołączona do mojej szynki i decyduję się na łatwą domową glazurę!

Po prostu posmaruj ją podczas ostatnich 20 minut. Czasami włączam piekarnik lub podpiekam ją przez kilka minut, aby glazura była dobra i lepka.

Nasze ulubione przepisy na glazurę:

• Brown Sugar Glaze for Ham
• Rosemary Balsamic Glazed Ham
• Apple Glazed Ham
• Simple Glaze:
  • 2/3 szklanki brązowego cukru
  • 1/4 szklanki soku (pomarańczowy lub ananasowy są świetne)
  • 2 łyżki musztardy dijon

Jak ugotować spiralną szynkę w Crock Pot

Powoli i spokojnie wygrywa ten wyścig! Aby uzyskać idealnie delikatny przepis na szynkę spiralną, możesz również przygotować szynkę w garnku Crock Pot, posmarować ją wybraną przez siebie glazurą, dodać odrobinę wody lub soku jabłkowego i gotować na najniższym ustawieniu.

Pamiętaj, że Twoja szynka spiralna jest już ugotowana, po prostu odgrzewasz mięso i dodajesz do niego przyprawy lub glazurę.

Jak pokroić szynkę spiralną

Szynki spiralne są wykonane przez jedno ciągłe cięcie od jednego końca do drugiego i bardzo łatwo się rozchodzą, niezależnie od tego czy są podawane na zimno czy na ciepło. Typowa porcja to około 6 uncji na osobę, więc z szynki o wadze 8 funtów można uzyskać około 20 porcji. Ale kto może zjeść tylko jeden plasterek?

Więcej przepisów, które pokochasz

• Copycat Honey Baked Ham – tak soczysta
• Ham and Corn Chowder – idealne użycie dla resztek szynki
• Ham Bone Soup (Slow Cooker)- kolejna świetna opcja dla resztki
• Pieczona szynka z glazurą z brązowego cukru – klasyczny przepis na świąteczną szynkę
• Scalloped Potatoes and Ham – moje ulubione danie z resztek

Dlaczego nie podnieść spiralnej szynki i nie usmażyć plasterków na śniadanie? Albo włożyć plasterek (lub dwa!) do kanapki z odrobiną musztardy na lunch? Szynka krojona spiralnie jest tak łatwa do przygotowania i wszechstronna do podania, że będziesz się zastanawiać, dlaczego nie podajesz jej przez cały rok!

5 z 33 głosów

rzeglądaj Przepis

Jak ugotować spiralną szynkę

Czas przygotowania 5 minut

Czas gotowania 1 godzina 59 minut

Całkowity czas 2 godziny 4 minuty

Serwowanie 10 porcji

Autor Holly Nilsson

Kurs Danie główne

Kuchnia amerykańska

Informacje żywieniowe

(Podane informacje żywieniowe są wartościami szacunkowymi i będą się różnić w zależności od metod gotowania i marek użytych składników.)