Nasz Łatwy Grecki Półmisek Mezze (Meze) jest idealny na prosty wieczór z przyjaciółmi! Nie musisz nic gotować, a wszystko sprowadza się do artystycznego przygotowania wspaniałego półmiska z łatwych składników!
Podawaj swój grecki półmisek Mezze z odrobiną ouzo i wina i niech rozpocznie się impreza! Sprawdź również nasze bardzo przydatne wskazówki dotyczące serwowania wina!
W przypadku tej tablicy idziemy w kierunku łatwości i bezproblemowości. Nie musisz (nie, naprawdę nie musisz!) robić wszystkich dipów domowej roboty.
Jeśli czujesz, że musisz coś zrobić, wybierz jeden dip do zrobienia samemu. Może przygotuj domowy hummus, a następnie kup dip baba ganoush i ogórkowy dip jogurtowy, aby dodać je do talerza.
Chodzi o to, aby przygotować dobre jedzenie na wesołą imprezę i zachować prostotę!
Co znajduje się na talerzu Mezze?
Istnieje wiele pysznych potraw i dipów, które możesz dodać do talerza Mezze. Oto lista pozycji, które mogą Cię zainspirować. Wybierz te, które lubisz najbardziej, aby dodać je do półmiska.
- Hummus
- Baba Ganoush – dip z pieczonego bakłażana, mój ulubiony!
- Jogurt ogórkowy – Tzatziki
- Tabbouleh
- Stuffed Grape Leaves – Dolmathakia lub Sarma
- Grecki Fava
- Mutabbal
- Ser Feta
- Tahini – Używane jako baza w dipach, ale jest też świetne samo
- Ogórki
- Pieczona papryka
- Pomidory wiśniowe
- Apryszki
- Lemon Wedges
- Marynowane karczochy – coś w tym stylu
- Radysz
- Marynowane oliwki
- Słonecznesuszone pomidory
- odmiany serów – Kefalotiri, Grecki Gruyere lub Feta
- Jajka gotowane na miękko
- Orzechy
- Różnorodność mięs – Tradycyjna grecka kiełbasa lub dowolna wędlina, którą lubisz.
- Anchovies
- Pita Bread
- Pita Chips
- Bread Sticks
Pamiętaj, zabawianie nie musi być stresujące. Znalezienie najlepszego z najlepszych jedzenia i przedmiotów lokalnie, aby służyć w swoim domu jest również ważną częścią rozrywki.
Jeśli w pobliżu znajduje się restauracja, która robi najbardziej niesamowity hummus… kup go i dodaj do swojego talerza. Nie wszystko musi być domowej roboty i czasami tak jest lepiej.
How to Assemble a Greek Mezze Platter
- Nałóż dipy (podaj co najmniej trzy) do małych drewnianych miseczek i umieść je wokół większego półmiska.
- Dodaj resztę składników wokół miseczek, takich jak ser, oliwki, dolmathakia, papryka, warzywa, itp. na talerzu.
- Lekko skropić oliwą z oliwek, solą i pieprzem wszystkie potrawy.
- Dodać ładne tropikalne kwiaty do dekoracji.
- Podać chleb pita i chipsy pita na boku.
Spryskaj półmisek wysokiej jakości oliwą z oliwek i dodaj odrobinę soli i pieprzu do przyprawienia. My do naszego zakupionego hummusu dodaliśmy trochę papryki i dodatkową oliwę z oliwek, aby ładnie wyglądał!
Co to jest Mezze?
Mezze to półmisek łączący elementy zimne i gorące, wegetariańskie i mięsne. Może to być kompletny posiłek podawany z ciepłym chlebem i istnieje kilka wariantów tworzenia własnego półmiska.
Co oznacza mezze (meze)?
Mezze lub Meze to wybór małych talerzy i przystawek w części Bliskiego Wschodu, Grecji i Afryki Północnej.
Jak opiekać chleb pita
Nie ma nic lepszego do maczania w hummusie niż miękki jak poduszka chleb pita! Podawaj na ciepło z solą i oliwą z oliwek, a wszyscy będą zadowoleni!
- Przygotuj piekarnik do 375
- Pokrój chleb pita na 4 trójkąty. Możesz zrobić 8 trójkątów, jeśli wolisz mniejsze kawałki.
- Ułóż w jednej warstwie na blasze i skrop oliwą z oliwek i solą.
- Piecz w piekarniku przez około 7 minut. Chcesz, aby pita była jeszcze miękka, ale ciepła.
Jakie napoje podawać do greckiego jedzenia?
Ponieważ Mezze ma być dzielone przy drinkach z przyjaciółmi, wino i ouzo są koniecznością!
Ouzo jest tradycyjnym, wytrawnym greckim aperitifem o smaku anyżu. Podaje się go bardzo zimnego w kieliszku przed posiłkiem. Ouzo jest destylowane z resztek winogron wyciskanych na wino i aromatyzowane przyprawami, takimi jak anyż. Zaimponuj swoim gościom podając je zanim wszyscy zagłębią się w półmisku.
Możesz również podać zimne piwo, które świetnie komponuje się z jedzeniem.
Jakie wino pasuje do śródziemnomorskich potraw?
Spróbuj czegoś lekkiego i rześkiego, jak Sauvignon Blanc lub Riesling. Możesz również połączyć je z lekkim winem musującym.
Sprawdź nasz przewodnik po podawaniu wina!
Więcej pomysłów na imprezy kulinarne, które z pewnością Ci się spodobają!
Jak zorganizować imprezę z winem i serem
Dip z karczochów i papryki!
Ultimate Fall Fondu Party
Halloweenowa deska serów
Dajcie znać, jeśli zrobicie grecki półmisek mezze zainspirowani przez nas! Zostaw komentarz i recenzję poniżej i oznacz nas na social @sugarandcharm #sugarandcharm!
Grecki półmisek mezze
Drukuj Pin
Składniki
- ▢ 12 uncji Pojemnik ze świeżym hummusem
- iv. ▢ 12 uncji Pojemnik baba ganoush
- ▢ 12 uncji Świeży jogurt ogórkowy
- ▢ 12 uncji Tabbouleh
- ▢ 4 uncje pokruszonego sera feta
- ▢ 1 opakowanieMiękki chleba pita
- ▢ 2 duże ogórki pokrojone w plastry
- ▢ 1 słoik opiekana czerwona papryka
- ▢ 1 opakowanieSuszone morele
- ▢ 6 małychRadish
- ▢ 14-uncjowy słoik marynowanych serc karczochów
- ▢ 1 pojemnikPomidory wiśniowe
- ▢ 6 uncji Asortyment orzechów, takich jak migdały
- ▢ 8 uncji Asortyment oliwek, takich jak zielone i kalamata
1.
Instrukcje
-
Umieścić dipy w małych miseczkach na półmisku.
-
Dodaj resztę potraw dookoła półmiska, aż będzie pełny.
-
Posmaruj deskę oliwą z oliwek oraz solą i pieprzem.
-
Podawaj dodatkowe oliwki i chleb pita na boku.