Pisałam już wcześniej o mleku dla dzieci (zobacz moje blogi na temat zaleceń dotyczących mleka i mleka po 1 roku życia), ale kiedy ostatnio udostępniłam na Instagramie post o jogurtach, otrzymałam mnóstwo wiadomości z pytaniem o to, które z nich są najlepsze do zaoferowania małym dzieciom.
Z pomocą Charlotte Radcliffe i Seliny Patel z The Nutrition Consultant, które wykonały OGROMNĄ ilość pracy badając różnorodność jogurtów dostępnych na rynku, chciałam pomóc w rozbiciu dlaczego jogurt jest świetnym pokarmem dla niemowląt i dzieci oraz jakie są najlepsze opcje do zaoferowania waszym maluchom.
Dlaczego warto podawać jogurt?
Jogurt jest jednym z moich ulubionych pokarmów dla dzieci, od samego początku odstawiania od piersi.
Jogurt jest wspaniałą pierwszą konsystencją dla niemowląt i może być łatwo stosowany zarówno w słodkich jak i pikantnych potrawach; z owocami lub owsianką, albo w sosach do makaronu lub curry. Jogurt z jagodami, masłem orzechowym i zmielonymi nasionami lub płatkami owsianymi jest doskonałym przykładem super szybkiego i prostego posiłku, który wymaga bardzo niewiele przygotowań.
Z odżywczego punktu widzenia jogurt jest idealnym pożywieniem dla niemowląt i małych dzieci. Jest dobrym źródłem kalorii, tłuszczu, białka, wapnia i co ważne jodu, który może być trudny do pozyskania, jeśli dziecko nie je ryb lub nabiału.
Co muszę wiedzieć proponując jogurt mojemu dziecku?
Jakkolwiek istnieje ogromny wybór jeśli chodzi o jogurty, niektóre opcje są lepsze od innych jako regularny wybór dla Twoich maluchów.
Ta wspaniała infografika od The Nutrition Consultant przedstawia informacje naprawdę jasno, aby porównać przytłaczającą liczbę odmian jogurtów. Jak widać na grafice, wiele z opcji, które są sprzedawane dzieciom, mają tendencję do zwiększania zawartości dodanego cukru. Chociaż są one dobre od czasu do czasu, nie są idealne do regularnego podawania. Jogurty o smaku owocowym często zawierają owoce w formie „dodanego cukru”, takie jak koncentraty owocowe, soki owocowe lub przeciery owocowe. Niektóre z nich zawierają również zwykły cukier stołowy.
Jaki jogurt jest najlepszy dla dziecka?
Zawsze zalecam podawanie dziecku pełnotłustego, zwykłego jogurtu jako standardowego jogurtu z wyboru. Jogurty greckie, zwykłe i naturalne są jak najbardziej w porządku, ale wybieraj ich odmiany:
- Są pełnotłuste (nie niskotłuszczowe lub o obniżonej zawartości tłuszczu dla małych dzieci)
- Są zwykłe (nie opcje smakowe)
- Nie mają dodanych cukrów, w tym soku owocowego i koncentratów owocowych (FYI będą cukry naturalnie obecne w zwykłych jogurtach (zwykle około 5-6g/100g), ale chcesz się upewnić, że nie ma dodanych cukrów. Nasz blog o czytaniu etykiet wkrótce pomoże!)
Jeśli chcesz dodać smak do jogurtów, zawsze możesz dodać trochę świeżych owoców w domu – w ten sposób Twoje dziecko otrzyma więcej składników odżywczych z samych owoców, a mniej w drodze dodanych cukrów.
Dlaczego pełnotłusty?
Tak jak w przypadku mleka i innych produktów mlecznych, opcje jogurtów o obniżonej zawartości tłuszczu nie są zalecane dla małych dzieci, ponieważ może to oznaczać, że nie otrzymują one wystarczającej ilości energii lub tłuszczu – niezbędnych dla rosnących małych ludzi! Chociaż można je podawać od czasu do czasu, jogurty pełnotłuste i zwykłe są zalecanym wyborem dla dzieci.
Uwaga na temat tłuszczów nasyconych: jak pokazano na grafice, jogurty greckie mają wyższą zawartość tłuszczów nasyconych niż jogurty naturalne. Tłuszcz nasycony jest rodzajem tłuszczu związanym ze zwiększonym ryzykiem rozwoju niektórych chorób zdrowotnych i ogólnie zaleca się, aby w miarę możliwości preferować tłuszcze nienasycone (na przykład z awokado, orzechów, nasion, oliwy z oliwek i tłustych ryb). Jeśli Twój maluch ma zbilansowaną dietę i nie spożywa wielu pokarmów o wysokiej zawartości tłuszczów nasyconych (np. przetworzonych mięs, masła, oleju kokosowego), to nadal jest to całkowicie w porządku.
Co z jogurtami roślinnymi?
Na początku tego roku napisałam szczegółowe porównanie alternatywnych mlek roślinnych, ale nie pisałam wcześniej o opcjach jogurtów bezmlecznych. Wkrótce napiszę podobne porównanie na ten temat, więc obserwuj to miejsce! Ogólnie rzecz biorąc, najważniejszą rzeczą, na którą należy zwrócić uwagę myśląc o tych opcjach dla dzieci jest to, że zawartość składników odżywczych w jogurcie jest podobna do mleka, wiele opcji bezmlecznych będzie pozbawionych składników odżywczych, takich jak białko i wapń. Nie wszystkie opcje są fortyfikowane, więc moją najlepszą radą byłoby sprawdzenie marek, które fortyfikują się wapniem (a najlepiej witaminą B12 i D) i upewnienie się, że oferujesz dużo pokarmów bogatych w białko i wapń, jeśli Twoje dziecko jest wolne od nabiału.