Tak jak wiele innych produktów Vital Proteins, nasza Żelatyna Wołowa jest wypełniona kolagenem. Kolagen jest najobficiej występującym białkiem w organizmie i jest kluczowym składnikiem wszystkich tkanek łącznych. Stanowi on infrastrukturę układu mięśniowo-szkieletowego, niezbędną do poruszania się. Przyjmowanie kolagenu pomaga wspierać zdrową skórę, włosy, ścięgna, chrząstki, kości i stawy.
Z wiekiem zdolność organizmu do wytwarzania naturalnego kolagenu maleje. Linia produktów Vital Proteins ma na celu wspieranie kontynuacji produkcji kolagenu.
So, What’s the Difference between Beef Gelatin and Collagen Peptides?
Możesz zadawać sobie pytanie: „Więc, jeśli zarówno Beef Gelatin jak i klasyczne Collagen Peptides są dobrymi źródłami kolagenu, co je tak różni?”. Robisz dobry punkt. Oba są świetne dla trawienia, lepszej skóry, włosów i paznokci, a także dla zdrowia kości i stawów. Oba są wykonane z jednego podstawowego składnika – kolagenu – i dostarczają 20g tego składnika na porcję. Ale sposób ich użycia jest tym, co odróżnia je od siebie. Nasze hydrolizowane peptydy kolagenowe są niearomatyzowane, rozpuszczają się zarówno w gorących jak i zimnych płynach i są szybciej trawione. Są one zarezerwowane dla tych, którzy się spieszą, dzięki temu, że są łatwo rozpuszczalne zarówno w gorących, jak i zimnych płynach.
Nasza żelatyna wołowa łatwo rozpuszcza się w gorących płynach, ale zestala się po zmieszaniu z zimnymi płynami, więc nie jest dokładnie zalecana dla tych, którzy chcą ich codziennej poprawki kolagenu, stat. Ale jest idealna dla smakoszy, którzy chcą wzmocnić niektóre posiłki, jednocześnie wspierając produkcję kolagenu.
Kto powinien przyjmować Beef Gelatin?
Używanie Beef Gelatin może pomóc złagodzić trawienie, wzmocnić stawy i kości, poprawić zdrowie włosów, skóry i paznokci. Korzyści płynące z Beef Gelatin są ogromne, a przede wszystkim pomaga organizmowi w trawieniu pokarmów, do których spożywania może nie być przyzwyczajony. Beef Gelatin jest wolniej trawić, porusza się przez przewód pokarmowy dalej i powłoki jelita cienkiego. Każdy może wypróbować żelatynę wołową, ale produkt jest szczególnie korzystny dla osób stosujących diety wspierające zdrowie jelit, takie jak GAPS (Gut and Psychology Syndrome Diet), AIP (Autoimmune Paleo Protocol) lub SCD (Specific Carbohydrate Diet).
Okay, I’ll Give It a Shot. Ale jak ją przygotować?
Nasza żelatyna wołowa musi być najpierw „rozkwitnięta” w zimnym płynie lub w płynie o temperaturze pokojowej. Proces ten sprawia, że granulki stają się pulchniejsze i łatwiej jest je wmieszać do potraw. Po „zakwitnięciu” musisz dodać je do gorącego płynu, aby w pełni je rozpuścić. Żelatyna wołowa staje się galaretowata (jak galaretka), gdy jest schłodzona. Jest niearomatyzowana, więc jest świetnym dodatkiem do proteinowych gumisiów lub jako zagęstnik do zup, kremów i gulaszy.
Do You Have a Beef Gelatin Recipe You Recommend I Try?
Tak, mamy ich mnóstwo na naszym blogu, Lively! Poza dodawaniem żelatyny wołowej do zup i gulaszów, odkryliśmy, że uczynienie naszej żelatyny wołowej kluczowym składnikiem niektórych z twoich ulubionych pikantnych lub słodkich dań jest zawsze dobrym pomysłem. Pomyśl: Paleo Pizza i Dairy-Free Banana Pudding. Możliwości są nieskończone! Ale jednym z naszych ulubionych przepisów, w których widzimy, że żelatyna wołowa naprawdę błyszczy jest w gumisiach proteinowych. Te brzoskwinie & Kremowe gumisie smakują jak cukierki, ale tak naprawdę dostarczają Ci wystarczającą ilość kolagenu na cały dzień.