BRENTWOOD, Tenn. (WKRN) – Zaspokój swój słodki ząb w ten Tłusty Wtorek z kawałkiem King Cake. „King Cakes to tradycja nowoorleańska, która przywędrowała tu w 1870 roku z Francji”, powiedziała Molly Swift, kierownik piekarni w Puffy Muffin.
„Puffy Muffin jest w Brentwood od 1986 roku. Robimy wszystkie rodzaje Danishes, specjalne desery, ciasteczka, ciasta i mamy tutaj również restaurację.”
Składniki
A w okolicach Mardi Gras ubijają mnóstwo ciast, „Sprzedają się jak szalone. Sprzedają kilka przed Tłustym Wtorkiem, a w dzień nie możemy utrzymać ich na naszych półkach. Zazwyczaj robię około 150 King Cakes, podzielonych między małe i duże.”
King Cakes to mieszanka ciasta kawowego i cynamonowych bułeczek, które są skręcane, aby utworzyć kształt pierścienia. Są one następnie pokryte mieszanką purpurowych, zielonych i żółtych posypek. Swift mówi, że proces zajmuje 3-4 godziny, aby zrobić cały ich zestaw.
„Są pyszne!” Swift exclaimed.
The Baby
„Wewnątrz tortu tradycyjnie ukryte jest dziecko”, powiedział Swift. „Kiedy tort jest krojony i podawany, ten kto dostanie dziecko, zostaje ogłoszony królem na ten dzień. Są oni również odpowiedzialni za organizację przyszłorocznej imprezy z okazji Tłustego Wtorku i przyniesienie Królewskiego Ciasta!”
Aby zobaczyć więcej z News 2+ kliknij tutaj.