Prosty koktajl ginowy, który można szybko i łatwo przygotować – 'Gin Rickey' to klasyczny faworyt stworzony po raz pierwszy w latach 20-tych XX wieku.
The Gin Rickey
Orzeźwiający koktajl nazwany został na cześć pułkownika Joe Rickey’a i został stworzony w Waszyngtonie pod koniec XVIII wieku. Jako zwolennik napojów bez cukru, Rickey polecił lokalnemu barmanowi stworzenie Bourbon Rickey i w ten sposób narodziła się dumna linia koktajli. Wkrótce ludzie zaczęli dostosowywać napój do swoich upodobań, a Gin Rickey ostatecznie stał się najpopularniejszym ze wszystkich „Rickeyów”.
Koktajl był stałym elementem uroczystości podczas zakończenia konwencji Demokratów w 1894 roku. Jak napisano w The Washington Post: „The convention adjourned along about half past 2 o’clock this morning and from that time until long after daybreak there was great joy everywhere. Ulubionymi producentami radości były Rickeysy różnych marek i o różnym stopniu mocy. Były gin Rickey i whisky Rickey i brandy Rickey i każdy inny rodzaj Rickey znany śmiertelnemu człowiekowi.”
Gin Rickey pojawia się również w rozdziale 7 klasyka F. Scotta Fitzgeralda z 1925 roku Wielki Gatsby, kiedy Daisy mówi Tomowi, aby „zrobił nam zimnego drinka”. Kiedy Tom wraca, jest on „poprzedzony czterema ginami, które kliknęły pełne lodu.”
Aby zrobić swojego, będziesz potrzebował:
- Gin do wyboru (Gordon’s, Bombay Sapphire) 50ml
- Świeży sok z limonki 25ml
- Simple syrup 10ml
- Woda sodowa 100ml
- Klinka limonki do przybrania
Metoda:
- Zbierz swoje składniki
- Wymieszaj razem gin, sok z limonki i syrop w shakerze koktajlowym wraz z kostkami lodu
- Dobrze wstrząśnij
- Przelej do schłodzonego kieliszka typu highball
- Dopełnij wodą sodową
- Podsumuj wodą z limonki i ciesz się!
Jak to zrobić: