Jeśli potrzebujesz nowego śniadania low carb do wypróbowania, ta łatwa zapiekanka śniadaniowa jest naprawdę dobra! Tak sycąca i super prosta w przygotowaniu!
Mój mąż jest absolutnym świrem dla potraw śniadaniowych.
To znaczy, ja jem małe śniadanie każdego dnia. Czasami awokado posmarowane Cholulą. Czasami jajecznicę. Czasami po prostu piję kawę i nazywam ją dobrą.
Myślę, że awokado z Cholulą to moje ulubione śniadanie low carb wszechczasów. Jest takie dobre!
Anyway, zbaczam z toru!
Jem super proste śniadanie w ciągu tygodnia, ale w weekendy mąż jest w domu i chce MIĘSO.
Jest szczęśliwy, że może sam je ugotować, ale ja lubię grać kochającą żonę i robić mu bekon i jajka i wszystkie inne dobre śniadania przez większość dni.
Ale lubię też spać i być super leniwa, więc to właśnie tam ta łatwa zapiekanka śniadaniowa wchodzi do gry.
Jak zrobić keto zapiekankę śniadaniową:
Utrzymuję ją na niskim poziomie węglowodanów, odcinając wszelkiego rodzaju skrobiowe warzywa lub chleb i trzymając się tylko dobrych rzeczy: jajek, mięsa i sera!
Użyłam dziś kiełbasy i bekonu, ale szynka też jest smaczna! Kto nie kocha wieprzowiny o poranku?
Zacznij od zrumienienia kiełbasy na dużej patelni. Rozbij kawałki i odsącz tłuszcz, gdy będzie gotowa.
Pokrój swój bekon na kawałki wielkości kęsa i smaż je w całości na dużej patelni, aż będą lekko chrupiące. Odsącz tłuszcz, gdy będzie gotowy.
Wbij tuzin jajek do dużej miski i dodaj mleko. Ubij to razem, aż będzie dobrze połączone.
Wmieszać ugotowaną kiełbasę i bekon. Następnie dodaj ser, cebulę, paprykę, gorący sos, sól i pieprz. Wciąż to wszystko razem.
Spryskaj swoje ulubione naczynie do pieczenia 9×13 sprayem antyadhezyjnym i wlej do niego masę jajeczną.
Piecz to w temperaturze 350 stopni F przez 35-40 minut. Jajka będą gotowe, a brzegi złoto-brązowe, gdy będzie gotowe.
Pozwól mu ostygnąć przez kilka minut, a następnie pokrój go w plastry i podawaj!
Przygotuj zapiekankę śniadaniową na poczekaniu:
Ta łatwa zapiekanka śniadaniowa może być przygotowana z wyprzedzeniem.
Przygotuj, upiecz i schowaj do lodówki, aż będzie gotowa do podania.
Po prostu włóż pojedyncze porcje do mikrofalówki, aby ją odgrzać. Jest nawet dobre na zimno, jeśli o to pytasz.
Oczywiście, oznacza to, że jest to wspaniały przepis na święta. Wiesz, kiedy masz milion ludzi w domu w czasie wakacji i jesteś jak…ugh. Chcesz żebym gotowała dla ciebie jeszcze raz?
To jest idealne dla tego uczucia.
Jeśli nie pilnujesz węglowodanów, to jest to kolejny z moich ulubionych przepisów na zapiekankę śniadaniową.
Więcej przepisów low carb:
Dla więcej ulubionych przepisów low carb, spróbuj moich nadziewanych papryczek lub tej zapiekanki z kurczaka. Moja jajecznica w misce jest również ulubionym daniem czytelników.
Śledź mnie na social po więcej pomysłów na przepisy & inspiracji!
Przepis
Low Carb Breakfast Casserole
Składniki
- ▢ 1 funt kiełbasy
- ▢ 1 funt bekonu
- ▢ 1 tuzin jaj
- ▢ 1/2 szklanki mleka
- ▢ 2 szklanki startego sera cheddar
- ▢ 1/2 słodkiej cebuli pokrojonej w kostkę
- ▢ 1 papryka pokrojona w kostkę
- ▢ 1 łyżka stołowa Frank’s red hot
- ▢ 1/2 łyżeczki soli
- ▢ 1/2 łyżeczki pieprzu
Instrukcje
-
Kiełbasę zrumienić na dużej patelni, rozdrabniając się podczas gotowania. Odsączyć tłuszcz i odstawić na bok.
-
Bekon pokroić na kawałki i smażyć na dużej patelni, często mieszając, aż stanie się chrupiący. Odsączyć tłuszcz i odstawić na bok.
-
Przygotować piekarnik do 350 stopni. Spryskać naczynie do pieczenia o wymiarach 9×13 nieprzywierającym sprayem.
-
Wbić jajka do dużej miski i dodać mleko. Ubijać aż do połączenia.
-
Wymieszać kiełbasę, bekon, cheddar, cebulę, paprykę, gorący sos, sól i pieprz. Wymieszać do dobrego połączenia.
-
Wlać mieszaninę do przygotowanego naczynia do pieczenia i piec przez 35-40 minut lub do czasu, aż jajka się zetną, a brzegi będą złotobrązowe.
-
Pozwól ostygnąć 5 minut przed pokrojeniem i podaniem.