Jeśli szukasz odmiany od typowego pieczonego indyka, smażenie jest świetnym rozwiązaniem. Uzyskasz wilgotne mięso, wyjątkowo chrupiącą skórę i mnóstwo smaku – przynajmniej jeśli użyjesz odpowiedniej frytkownicy. Niewłaściwe modele po prostu zostawią Cię z tłustym bałaganem i rozmokłym ptakiem – lub co gorsza, będą stanowić poważne zagrożenie pożarowe.
Zaktualizowaliśmy nasze opcje na rok 2020, a poza nowszą (i tańszą!) wersją Masterbuilt, nasze wcześniejsze najlepsze wybory pozostają takie same. Wszystkie te modele były dostępne za pośrednictwem Amazon Prime w czasie publikacji, do szybkiej wysyłki w czasie Święta Dziękczynienia.
Najlepszy smażalnik do indyków: Bayou Classic 30-Quart Aluminum Turkey Fryer Pot & Bayou Classic High-Pressure Outdoor Gas Cooker
Garnek Bayou combo Classic 30-Quart Aluminum Turkey Fryer Pot & Bayou Classic High-Pressure Outdoor Gas Cooker daje Ci dokładnie to, czego potrzebujesz do prawidłowego smażenia indyka, w bardzo przystępnej cenie. Garnek o pojemności 30 kw jest wystarczająco duży, aby pomieścić do 20 kg indyka. Zawiera akcesoria, których będziesz potrzebować, w tym 12-calowy termometr ze stali nierdzewnej do utrzymywania temperatury oleju oraz stojak i hak do przenoszenia indyka. Kuchenka Bayou Patio Stove wykonana jest z wytrzymałej stalowej ramy i ma cztery nogi dla dodatkowej stabilności (wiele palników ma konfigurację trójnożną). Runs on standard propane tanks.
Owners on Amazon love both products, continuing to give each well over 4 stars, year after year. The będzie działać dobrze dla homara gotować w lecie, zbyt!
Bayou Classic 3025 30-Quart Aluminum Turkey Fryer Pot: $50 (sprawdź cenę na Amazon)
Bayou Classic SP10 Outdoor Gas Cooker: $65 (sprawdź cenę na Amazon)
Najlepszy Indoor Turcja Frytkownica: Masterbuilt Butterball Indoor Electric Fryer
Stanie na zewnątrz w warunkach ujemnego mrozu nie jest moim pomysłem na zabawę. A jeśli w Święto Dziękczynienia pada deszcz, frytownica na zewnątrz nie wchodzi w rachubę. Frytownica elektryczna Masterbuilt Butterball XL (#Masterbuilt MB20012420) daje rezultaty, które są o krok poniżej Bayou pod względem chrupkości, ale nadrabia to wygodą, w tym regulacją temperatury za pomocą termostatu i przednim zaworem spustowym do łatwego usuwania oleju. Extra duży rozmiar obsługuje indyki do 20 funtów.
Konsumenci dali Masterbuilt modele wysokie oceny przez lata, a najnowsza wersja nie jest wyjątkiem, z Amazon recenzentów dając mu 4,6 gwiazdek w ponad 2000 recenzji, w czasie tego pisania. Jeszcze lepiej, Masterbuilt Butterball Fryzjer jest tańszy niż w zeszłym roku na tylko 99,99 dolarów. Frytownica Butterball może być używany jako frytownicy przez cały rok, aby dać swoje arterie stały trening z kurczaka, frytki, tempura i cokolwiek innego twoje serce (ale nie twój kardiolog) pragnie. I działa również jako parowar, jeśli twój kardiolog wygra bitwę.
Masterbuilt Butterball Indoor Frytkownica elektryczna MB20012420: $99.99 (sprawdź cenę na Amazon)
Najlepsza bezolejowa frytkownica do indyków: Char-Broil Big Easy TRU-Infrared Smoker, Roaster & Grill
Okay, dostaję to. Jeśli to jest „bez oleju” to nie jest naprawdę smażenie. Ale ogrzewanie „na podczerwień” w Char-Broil Big Easy, zasilanym propanem, zapewnia lepszy niż pieczony rezultat w krótszym czasie, tak jak smażenie. Oszczędza to kalorii, kosztów i bałaganu związanego z galonami oleju arachidowego. Pojemność 25 funtów jest większa niż w przypadku modeli do smażenia. Jest to również najbardziej wszechstronny z „frytownic”, podwajając jako grill lub wędzarka. Amazon recenzenci kochają go, dając Char-Broil Big Easy 4,7 z 5 gwiazdek w czasie pisania.
Niestety, co było 180 dolarów produkt w zeszłym roku jest 250 dolarów produkt w tym roku. Więc może warto rozważyć mniejszy model Char-Broil Big Easy, z 16 funtów pojemności i znacznie bardziej przyjazny kieszeni $ 120 tag cenowy. Oferuje on ten sam podczerwieni pieczenia doświadczenie, ale nie grill lub dymu. Serious Eats przetestował ten mniejszy model Char-Broil Big Easy z solidnymi wynikami.
Char-Broil Big Easy TRU Infrared Smoker, Roaster & Grill: $249.99 (sprawdź cenę na Amazon)
Char-Broil Big Easy Oil-less Turkey Fryer: $119.99 (sprawdź cenę na Amazon)
(Rekomendacje i ceny zaktualizowane 11/16/2020)