Dzięki odpowiednim warunkom pogodowym i wczesnej początkowej infekcji, późna zaraza może być wyniszczającą chorobą na uprawach pomidorów i ziemniaków. Sezon wegetacyjny 2009 był doskonałym przykładem tego, jak groźna może być ta choroba. W każdym roku, wczesne wykrycie i zarządzanie późną zarazą jest kluczowym czynnikiem minimalizującym ryzyko epidemii. Chociaż nie jest możliwe określenie patogenu wywołującego objawy na liściach bez potwierdzenia laboratoryjnego, informacje zawarte w tym artykule mogą pomóc w odróżnieniu ewentualnej infekcji późną zarazą od niektórych innych powszechnie występujących zarazy.
Późna zaraza (Phytophthora infestans)
Skuteczne zarządzanie tą chorobą w dużej mierze zależy od dokładnej oceny ryzyka, a wiedza o tym, gdzie i kiedy choroba jest obecna jest kluczowym elementem oceny ryzyka dla Twoich upraw. Niebezpieczeństwo związane z tą chorobą polega na tym, że przy odpowiednich warunkach pogodowych rozwój i rozprzestrzenianie się patogenu może być gwałtowne. Ten eksplozywny rozwój jest tym, co zniszczyło uprawy pomidorów i ziemniaków w 2009 roku. Sezon wegetacyjny 2009 łączył w sobie bardzo korzystną dla choroby pogodę (chłodno i wilgotno) z licznymi punktami inokulacji. Ocena ryzyka w tym sezonie zależy od tych dwóch rzeczy – korzystnych warunków pogodowych i obecności patogenu. W miarę naszych możliwości śledzimy warunki pogodowe – zobacz aktualizację prognoz dotyczących chorób w tym numerze Vegetable Notes. Staramy się również ocenić obecność patogenu, badając pola, analizując próbki, które trafiają do laboratorium i próbując uchwycić czołówkę rozwoju choroby tutaj w Massachusetts.
Najczęstszymi objawami na pomidorach są zapadnięte, ciemnozielone lub brązowe zmiany na liściach i brązowe zmiany na łodygach, z białym nalotem grzybiczym rozwijającym się w wilgotnych warunkach. (Zobacz zdjęcia)
Objawy klasyczne to duże (co najmniej wielkości niklu) oliwkowo-zielone lub brązowe plamy na liściach z lekko rozmytym białym nalotem grzybowym na spodniej stronie, gdy warunki były wilgotne (wczesnym rankiem lub po deszczu). Czasami granica zmian jest lekko żółta lub wygląda jak nasiąknięta wodą (patrz zdjęcie). Zmiany na liściach zaczynają się jako małe, brązowe plamki o nieregularnym kształcie i szybko powiększają się – plamki, które są stale małe to najprawdopodobniej septoriowa plamistość liści (patrz poniżej). Na górnych łodygach i ogonkach liściowych rozwijają się brązowe lub czarniawe zmiany. Te zmiany na łodygach są dość charakterystyczną oznaką późnej zarazy i zdecydowanie powinny wzbudzić czerwoną flagę. Na owocach pomidora pojawiają się twarde, brązowe plamy. Jeśli zmiany mają żółtą obwódkę i występują na dolnej części rośliny, prawdopodobnie są spowodowane infekcją wczesną zarazą lub plamistością liści Septoria.
Plamistość liści Septoria (Septoria lycopersici)
Plamistość liści Septoria jest jedną z najbardziej niszczycielskich chorób liści pomidora i występuje na całym świecie, gdziekolwiek uprawia się pomidory. Choroba ta może zniszczyć większość liści rośliny, powodując oparzenia słoneczne, brak prawidłowego dojrzewania owoców i niskie plony. Po rozpoczęciu infekcji może szybko rozprzestrzeniać się z dolnej do górnej części łanu pomidora.
Objawy składają się z okrągłych, tanich lub szarych zmian z ciemnobrązowym marginesem, które pojawiają się najpierw na dolnych liściach, po pierwszym zawiązaniu owoców. Jeśli warunki są sprzyjające, zmiany mogą się szybko powiększać, tworzyć piknidia (owocniki wyglądające jak czarne plamki) i zmieniać kolor zainfekowanych liści na żółty, a następnie brązowy. Przy użyciu ręcznego obiektywu 10x, te czarne plamki mogą być widoczne w centrum zmian. Owocniki te, plus ogólnie mniejszy rozmiar zmian oraz brak okrągłych pasm w obrębie zmian odróżniają tę chorobę od wczesnej zarazy. Owocniki, mniejszy rozmiar zmian i towarzyszące im żółknięcie silnie porażonych liści pomagają odróżnić tę chorobę od zarazy późnej.
Zakażenie owoców jest rzadkie, ale zmiany występują na liściach, łodygach, ogonkach liściowych i kielichu. Patogen zimuje na zainfekowanych resztkach pomidorów lub zainfekowanych chwastach psiankowatych, może także przetrwać na słupach i innych urządzeniach. Zakażenie nasion jest możliwe, ale rzadkie. Raz wprowadzona Septoria rozprzestrzenia się przez pryskającą wodę, owady, pracowników i sprzęt.
Wczesna zaraza (Alternaria solani)
Wczesna zaraza występuje na liściach, łodygach i owocach pomidora, a także na całym świecie. Najpierw pojawia się jako małe, brązowe lub czarne zmiany na starszych liściach. Tkanka otaczająca początkowe zmiany może stać się żółta, a gdy zmiany są liczne, całe liście mogą stać się chlorotyczne. W miarę powiększania się zmian, często tworzą one koncentryczne pierścienie, nadając im wygląd „byczego oka” lub „punktu docelowego”. W miarę postępu choroby rośliny mogą ulegać defoliacji, co zmniejsza zarówno ilość, jak i jakość owoców. Owoce mogą zostać zainfekowane zarówno w fazie zielonej, jak i dojrzałej, przez szypułkę. Zmiany chorobowe na owocach mogą być dość duże, obejmować cały owoc i mieć charakterystyczne koncentryczne pierścienie. Porażone owoce często opadają, a straty mogą sięgać 30-50% niedojrzałych owoców. Na ziemniaku objawy liściowe są dość podobne, choć rzadko dochodzi do całkowitej defoliacji. Koncentryczne pierścienie w zmianach chorobowych są dość charakterystyczne dla tej choroby i pomagają odróżnić ją od zarazy późnej lub Septorii.
Zwalczanie Septoriowej plamistości liści & wczesnej zarazy
Dostępne są niektóre odmiany pomidora odporne lub tolerancyjne na wczesną zarazę, jednak większość odmian pomidora jest podatna na Septoriową plamistość liści. Odpowiednie nawożenie azotem przez cały sezon może pomóc w opóźnieniu rozwoju choroby; dolne liście stają się bardziej podatne, ponieważ zapotrzebowanie na azot wzrasta wraz z obciążeniem owoców, a w starszych liściach spada. Opryski fungicydami ochronnymi w regularnych odstępach czasu (w zależności od warunków pogodowych i presji choroby) opóźnią pojawienie się choroby. Wiele z systemicznych fungicydów kontaktowych, które są przeznaczone do zwalczania późnej zarazy, zapewnia również zwalczanie wczesnej zarazy i plamistości liści Septoria. Szczegóły i aktualne zalecenia można znaleźć w przewodniku New England Vegetable Management Guide.
Obydwa patogeny przeżywają pomiędzy uprawami na zainfekowanych resztkach roślinnych, glebie i innych chwastach żywicielskich psiankowatych i mogą być przenoszone na nasiona pomidorów. Wczesna zaraza może być przenoszona w zainfekowanych bulwach ziemniaka. Wycofanie się z upraw pomidorów na co najmniej dwa lata, zwalczanie podatnych chwastów i zbieranie resztek po zbiorach. Skróć czas, w którym liście pomidora są mokre, stosując nawadnianie kroplowe, większe odstępy między roślinami i palikowanie. W miarę możliwości należy trzymać pracowników i sprzęt z dala od mokrych pól.
Pleśń liściowa (Fulvia fulva)
Choroba ta występuje zarówno w produkcji glebowej, jak i hydroponicznej, a największe znaczenie ma w słabo wentylowanych szklarniach plastikowych. Może występować na polu, ale najczęściej pojawia się w szklarniach. Objawy przypominają nieco zarazę późną. Wysokie temperatury w szklarni sprawiają, że wystąpienie późnej zarazy jest mniej prawdopodobne, ale hodowcy, którzy są bardzo czujni na późną zarazę są zaniepokojeni. Infekcje zaczynają się na starszych liściach z żółtymi obszarami widocznymi na górnej powierzchni liścia. Na ich spodniej stronie znajdują się obszary oliwkowo-zielonego lub szaropurpurowego, rozmytego wzrostu, w którym grzyb wytwarza zarodniki. Liście stają się żółte, a następnie brązowe. Choroba może rozprzestrzeniać się szybko, ponieważ zarodniki rozprzestrzeniają się w szklarni na prądach powietrza, wodzie, owadach i pracownikach.
Zarządzanie
Zacznij od kwalifikowanych nasion wolnych od choroby. Należy poprawić cyrkulację powietrza poprzez odpowiednie rozstawienie roślin w rzędach i usunięcie dolnych liści. Unikaj tworzenia się kropli wody na liściach, podlewając je rano. Zmniejszenie wilgotności względnej poprzez połączenie ogrzewania i wentylacji, szczególnie w nocy. Unikać nadmiernego nawożenia azotowego. Usunąć chore liście, umieścić w plastikowej torbie i zniszczyć. Pod koniec cyklu uprawy, usunąć wszystkie pozostałości roślin i zniszczyć i dezynfekuje całą szklarnię.
Mnóstwo fungicydów są zarejestrowane i skuteczne przeciwko tym chorobom. Dla hodowców ekologicznych, produkty z wodorotlenkiem miedzi są prawdopodobnie najlepszą opcją dla fungicydów ochronnych. Proszę zapoznać się z Przewodnikiem Gospodarowania Warzywami w Nowej Anglii (http://nevegetable.org/) w celu zapoznania się z aktualnymi zaleceniami dotyczącymi zarządzania.
– Bess Dicklow, Andy Cavanagh, Ruth Hazzard