Łatwe, 5-minutowy przepis na sos Yum yum, taki sam jak ten, który można znaleźć w restauracjach Hibachi! Jest kremowy, pikantny, lekko słodki, trochę ostry, bogaty i absolutnie pyszny.
Co to jest sos yum yum?
Sos yum yum to słynny japoński sos do steków podawany w restauracjach Hibachi w USA i Kanadzie. Używa majonezu jako bazy, więc jest dość kremowy, jest pikantny i słodki w tym samym czasie i nadaje bogactwo twojemu jedzeniu. Jest tak łatwy do zrobienia w domu i bardzo pyszny!
Nie tylko sos Yum Yum ma najlepszą nazwę w historii (ktokolwiek wymyślił tę nazwę jest geniuszem!), ale jest też niesamowicie pyszny! Nakładam sos Yum Yum na prawie wszystko, co jem, mam na myśli frytki, burgery, tacos, pieczone warzywa, jako sos do sałatek, bo dlaczego nie! Ta rzecz jest dobra!
Jednakże sos Yum yum jest głównie sparowany ze stekiem z Hibachi, kurczakiem, krewetkami i smażonym ryżem oraz makaronem. Mówiąc o przepisach na Hibachi, czy próbowałeś moich przepisów na hibachi z Instant Pot? Są tak popularne i zachęcam Cię do wypróbowania ich ASAP.
Składniki sosu yum yum
Jak powiedziałam, składniki sosu yum yum są tak proste i są to rzeczy, które prawdopodobnie już masz w swojej kuchni. Oto czego będziesz potrzebować:
- Majonez – ten sos używa majonezu jako bazy, a jeśli szukasz wegańskiej wersji to sprawdź mój domowy przepis na wegański majonez.
- Niesolone masło – jeśli jesteś weganinem użyj masła słonecznikowego lub oleju kokosowego.
- Pasta pomidorowa – możesz zastąpić ją ketchupem jeśli lubisz.
- Cukier – aby dodać sosowi trochę słodyczy. Możesz zastąpić go syropem klonowym, jeśli chcesz.
- Czosnek w granulkach – lub czosnek w proszku.
- Papryka i proszek cayenne – jeśli lubisz smaki dymu, wybierz wędzoną paprykę.
How Do You Make Yum Yum Sauce From Scratch?
To jest takie proste! Kiedy mówię, że jest to sos 5-minutowy, mam to na myśli, nie zajmie Ci więcej niż 5 minut, aby go zrobić.
Roztop masło, zbierz wszystkie składniki w średniej misce i ubijaj, aż będą gładkie.
Zależnie od rodzaju majonezu, którego używasz, może być konieczne rozcieńczenie sosu wodą. Wystarczy dodawać wodę w bardzo małych ilościach, jak 1 łyżka stołowa wody, i ubijać, aż osiągniesz pożądaną konsystencję.
Konsystencja nie powinna być zbyt wodnista, ani zbyt gęsta. Uważaj więc, aby nie dodać do sosu zbyt dużo wody.
Więc Twój sos jest już gotowy, mówiłam Ci, że to najłatwiejszy przepis na sos yum yum we wszechświecie! Prawda?
A także, upewnij się, że sprawdzisz mój wspaniały sos imbirowy Benihana copycat dla kompletnej kolacji hibachi, tak jak w restauracji Hibachi!
Video Samouczek – Jak Zrobić Sos Yum Yum
Jak długo zachowuje się Sos Yum Yum?
Przechowuję sos Yum Yum w zamkniętych szklanych słoikach w lodówce do 1 miesiąca.
Słoik, który widzisz na moim zdjęciu poniżej to słoik Weck. Używam go do przechowywania sosów, przypraw, nasion i nie tylko! Są takie poręczne i całkiem urocze.
Co można jeść z sosem yum yum?
Wszystkie dania w stylu hibachi, i całkiem sporo innych! Poniżej przedstawiamy kilka pomysłów:
- Stek hibachi
- Kurczak hibachi
- Krewetki hibachi
- Krewetka i brokuły
- Kurczak i brokuły
- Wołowina i brokuły
- Bułka jajeczna w miseczce
- Pieczone w piekarnikupieczone w piekarniku frytki
Niżej na zdjęciu jest mój przepis na krewetki hibachi, MUSISZ zrobić sos yum yum, z którym je podasz!
Sprawdź również moją stronę w kategorii Przyprawy, aby zobaczyć więcej sosów domowej roboty, przypraw i więcej.
Dołącz do naszej prywatnej grupy Instant Pot i Air Fryer na Facebooku, gdzie dzielimy się ekskluzywnymi przepisami i odpowiadamy na wszystkie Twoje pytania dotyczące IP i AF! Mamy nadzieję, że się tam zobaczymy!
Przepisy i hacki z Instant Pot i Air Fryer
Prywatna grupa – 15,000+ członków
Dołącz do grupy
Witamy w grupie przepisów i hacków Instant Pot i Air Fryer! W tej grupie dzielimy się wspaniałymi i niektórymi ekskluzywnymi przepisami, które możesz wykonać w swoim In…
Zapisz się na mój Newsletter, i śledź mnie na Facebooku, Instagramie i Pintereście po więcej smacznych przepisów!
Nie czuję, żebym mówiła to wystarczająco często, albo żebym kiedykolwiek mogła Wam wystarczająco podziękować. Ale DZIĘKUJĘ Wam za całe Wasze wsparcie, za odwiedzanie mojego bloga, komentowanie i dzielenie się moimi przepisami z Waszymi przyjaciółmi i rodziną. Jestem Wam bardzo wdzięczna!
Jeśli zrobicie ten przepis lub którykolwiek z moich przepisów, to nie zapomnijcie go ocenić i zostawić komentarza poniżej. I would LOVE to hear about your experience and your comments just make my day!
I hope that you love every recipe that you make! – Diana x
Sos Yum Yum
Drukuj Pin
Składniki
- ▢ 1 szklanka majonezu
- ▢ 1 łyżeczka cukru
- ▢ ½ łyżeczki czosnku w proszku lub czosnku granulowanego
- ▢ ½ łyżeczki papryki
- ▢ ½ łyżeczki pieprzu cayenne
- ▢ 1 łyżka stołowa 1 łyżka niesolonego masła roztopionego
- ▢ 1 łyżeczka pasty pomidorowej lub ketchupu
- ▢ 2-.3 łyżki wody do rozrzedzenia sosu
Instrukcje
-
Ubij wszystkie składniki razem do uzyskania gładkiej konsystencji.
-
W razie potrzeby rozcieńczyć wodą, dodając bardzo małe ilości i mieszając.
Wideo
Przypisy
- Obliczone wartości odżywcze są wartością przybliżoną.
- Przechowywać w szczelnie zamkniętym szklanym słoiku w lodówce do 1 miesiąca.
- Możesz zastąpić pastę pomidorową ketchupem, cukier syropem klonowym, a masło olejem kokosowym.